Вегетарианска тема - 16

  • 33 663
  • 756
# 150 31 окт. 2021, 16:34 ч.
личи си, че сме в сезона на тиквити - и в нас тиква, но за пореден път не сме улучили сладка! Sad  Даже миналата година се отказах да купувам защото все не улучваме сладки! Май и тази година повече няма да купувам. По добре да взема сладки картофи от колкото тиква която няма грам сладост. И какво да я правя сега, освен да я ядем с мед или петмез?! Много мразя така като стане.

В тенджерата под налягане ориз с много праз и зеленчуци. Трябваше да сложа повече ориз, че нещо много ни се услади така, и ще има само за днес и утре на обяд.
Виж целия пост
# 151 31 окт. 2021, 16:56 ч.
Вярно, че по сладост тиквите са различни всеки път. Повечко мед и готово.
Днес салатата ми е с чиа. Пак моркови, тофу, краставица, бял лук, зелени маслини и червено къри.

Правих фузили. Имам още от елдените  кюфтенца.
Виж целия пост
# 152 1 ноем. 2021, 03:06 ч.
Baby, само сладка ли я ядете тиквата?
Аз я предпочитам на супа или в кърита. Също и на рьости става с някое по-ароматно сирене.

Аз съм взела една Хокайдо, още не съм решила какво да я правя.
Виж целия пост
# 153 1 ноем. 2021, 06:07 ч.
Банички на тиган за закуска.
Безглутенова баница за мен, щото никой не харесва вкъщи това “многолистно” бутер тесто. Ама ми беше вкусно, и то много.
Гуакамоле.
Едни измислени скадки с овесени ядки, сладки картофи, стафиди и сироп от фурми. Много мекички станаха, за закуска ще са.
Виж целия пост
# 154 1 ноем. 2021, 11:52 ч.
Цитат на: asyalein в пн, 01 ное 2021, 03:06
Baby, само сладка ли я ядете тиквата?
Аз я предпочитам на супа или в кърита. Също и на рьости става с някое по-ароматно сирене.

Аз съм взела една Хокайдо, още не съм решила какво да я правя.
Ася, и на супи правя, но след като съм я опкела, и добавя лука и подправките за супа, нещо не ми харесва много. Аз ги пека цели, не ги режа. Дояжда ми се печена тиква есенно време, не много, но ей така, 2-3 за есента/началото на зимата. И като не е сладка и се ядосвам само. Цяла се пече цели 1.5 часа на по 160-170С, което е много време и в крайна сметка да не е вкусна... ми яд ме хваща. Миналата година на нито една сладка не случихме, отидоха на супа, и така установих, че след като е печена, по не ми харесва в крем супа.

Едната (те бяха 2 много малки) моят мъж я изяде с мед. А не харесвам тиквата с подсладители, по принцип никакъв плод не мога да ям с подсладител (например печена ябълка, или круша, или сливи и т.н.). Другата май ще я сложа в тесто и така ще отиде само да не я хвърлям, и край с покупката на тивки и губенето на време да ги пека!
Виж целия пост
# 155 1 ноем. 2021, 15:18 ч.
Солен пай с грах и рикота
Виж целия пост
# 156 1 ноем. 2021, 17:02 ч.
Baby*, пробвала ли си Хокайдо? На мен тези тикви са ми най-вкусни. Точни са ми на сладост, не са някакви воднисти, месото им е плътно, режат се лесно, ядат се с кората. Малко количество са. Ако ще готвя нещо, опичам направо две. Тази година дори си отгледах сама и съм много щастлива.

У дома пак печена тиква.
Супа от коприва и гъби
Ризото с гъби

Тиквени понички



И тортата за рождения ден на съпругът ми
ВЕГАН ШОКОЛАДОВА ТОРТА С КРУШИ

Виж целия пост
# 157 1 ноем. 2021, 19:11 ч.
Бианка, много арт изкушения. Чудни понички.
За вечеря днес палачинково руло.
Готвих и кафява леща. Сложих й много чубрица и джоджен.
Виж целия пост
# 158 1 ноем. 2021, 20:28 ч.
БианкаД, не, не съм пекла от тях, но ще пробвам! Аз по принцип взимам само т.н. butternut squash. И като миналата година и тази хептем да нямат сладост, никога не ми се беше случвало. Цели ги печа. Стават много хубави ако са добре озрели и сладки, но явно и миналата и тази сме попаднали на лоши партиди - обрани по рано от колкото трябва...

Аз направих солени понички и 1/2 си ги изядох вече сама. Други ще ги дояждам утре сутрин. Обожавам ги, единствения проблем е качването на кг от тях Simple Smile Бързи са, лесни, стават и със сладко, мед, с лютеница, с горчица само, с песто... с всичко мога да ги ям (както и сиренето).
Виж целия пост
# 159 1 ноем. 2021, 20:46 ч.
Салата от печени чушки с чесън.
Салата краставици, маслини и зелен лук.
Салата маруля. лук и авокадо.
Яйца по панагюрски.
Спагети с доматено-зеленчуков сос и пармезан.
Малини, киви, мандарини и грозде.
Домашна лимонада.
Виж целия пост
# 160 1 ноем. 2021, 21:24 ч.
Baby*, мисля, че ще ти хареса. Интересно по каква причина ги печеш цели? И после изчистваш семената ли? Ако е, защото са трудни за рязане Хокайдо ще покрие и тази причина. Аз съм влюбена в тези тикви. Предпочитам да ги разполовя поне, защото при печенето част от водата се изпарява, тиквата става по-кремообразна, гъста и "по-суха"- точно както я обичаме. Изобщо не ми харесват воднисти тикви. Хаххах, всеки с предпочитанията си.
Това му е проблема на сиренето- пристрастяващо е като вкус и влияе зле на кантара Laughing и на тестата изобщо. И не че поничките би могло да се заменят с нещо и комбинацията със сирене, но опитай тези хлебчета- кето са, т.е. без брашно, пухкави. Стават да се разрежат на две и да се препекат, ако на човек му се яде препечена филийка и са по-близки на вкус до хляб и понички или бургер питки, отколкото един хляб от ленено брашно например. А вместо истинско сирене- бадемова рикота с малко повече сол или маслини. При нас има веган сирена на една фирма, които много успешно наподобяват автентичните вкусове на много видове сирена- фета, халуми, чедър..но не ми харесват защото са с доста брашно от тапиока, аромати...По-добре ми е изобщо да не ям, защото опитам ли.... няма спиране. Маслините и разни подправки ми вършат чудесна заместваща роля. Разбира се и с ядките не бива да се прекалява. Имам предвид веган сирената от ядки, които много обичам.
И извини ме, ако ... не искаш.
Виж целия пост
# 161 2 ноем. 2021, 07:08 ч.
Бети, чудесни са поничките ти!
От мен една Бисквитена торта с ябълки и локум

Виж целия пост
# 162 2 ноем. 2021, 14:33 ч.
Тофу Болонезе с пене от елда
Кюфтета от броколи с веган млечен сос
Салати китайско зеле с какво ли не
Сложих да ферментирам земна ябълка с карфиол, морков и китайско зеле
Зеленчукова супа с фиде (и двете деца ядоха! чудо вкъщи!)
Задушени гъби с праз и сос холандез
Торта с готови блатове и крем с кондензирано мляко
Палачинки от брашна от овес, елда и нахут
Овесени бухти
Пържени филии от козунак
Виж целия пост
# 163 2 ноем. 2021, 14:39 ч.
крем супа от праз, картоф и морков
мариновани чушки, патладжан и морков
пълнозърнест ориз
праз с гъби и яйце
качамак
Виж целия пост
# 164 2 ноем. 2021, 15:44 ч.
Цитат на: BiankaD в пн, 01 ное 2021, 21:24
Baby*, мисля, че ще ти хареса. Интересно по каква причина ги печеш цели?
Скрит текст:
И после изчистваш семената ли? Ако е, защото са трудни за рязане Хокайдо ще покрие и тази причина. Аз съм влюбена в тези тикви. Предпочитам да ги разполовя поне, защото при печенето част от водата се изпарява, тиквата става по-кремообразна, гъста и "по-суха"- точно както я обичаме. Изобщо не ми харесват воднисти тикви. Хаххах, всеки с предпочитанията си.
Това му е проблема на сиренето- пристрастяващо е като вкус и влияе зле на кантара Laughing и на тестата изобщо. И не че поничките би могло да се заменят с нещо и комбинацията със сирене, но опитай тези хлебчета- кето са, т.е. без брашно, пухкави. Стават да се разрежат на две и да се препекат, ако на човек му се яде препечена филийка и са по-близки на вкус до хляб и понички или бургер питки, отколкото един хляб от ленено брашно например. А вместо истинско сирене- бадемова рикота с малко повече сол или маслини. При нас има веган сирена на една фирма, които много успешно наподобяват автентичните вкусове на много видове сирена- фета, халуми, чедър..но не ми харесват защото са с доста брашно от тапиока, аромати...По-добре ми е изобщо да не ям, защото опитам ли.... няма спиране. Маслините и разни подправки ми вършат чудесна заместваща роля. Разбира се и с ядките не бива да се прекалява. Имам предвид веган сирената от ядки, които много обичам.
И извини ме, ако ... не искаш.
Ако са добре озрели, те не са воднисти, и е добре ако имат сок той да се задържи, иначе с него излиза и сладостта им. А и рязането си е опит за порязване често Simple Smile

Ще ги погледна тези хлебчета. Аз мога само хляб с маслини (каламата) да ям, без нищо друго. Simple Smile При една командировка където основното бяха местни храни по време на служебните обяди, само това си ядох - хляб с маслини и салати 3 дни под ред. Имах преди много години една колежка, тя правеше само пита хляб с маслини или маслинова паста, олио и поръсен сусам (било вид арменска кухня). Като пропусна сусама заради алергия, мога да си я ям тази комбинация нон стоп (както и боб и леща). С добавянето на пресен домат към такива питки мога да ги ям 365 дни в годината.

В нас днес ще е жълта леща на яхния, пак с пушено тофу. Приготвила съм бутер тесто да се размръзва в хладилника и пак ще правя на торта тип баничка с крем. И аз и папагала много ги харесваме на другия ден когато вече са омекнали Simple Smile
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата