За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 29 377
  • 745
# 615
Е, все пак фугу не се предлага във веригите, поне с това се успокоявам - че ако и маслената риба е чак толкова опасна и създава чак такъв дискомфорт, едва ли ще я пуснат за ширпотреба. Или поне щяха да предупреждават на опаковката, знам ли. Абе хапнахме я печена на фурна, ще споделя, ако оцелеем, дали е имало кофти изненада Stuck Out Tongue Winking Eye
Виж целия пост
# 616
Дано да няма Simple Smile аз честно казано не знам заради какъв вкус бих се навила да плащам с 3 дни престой в тоалетната Grinning
Виж целия пост
# 617
Има ли някаква тайна да не остава панировката по пръстите ми? Овалвам примерно хапка в яйце, брашно, пак яйце и конфлейкс и тук вече остава по пръстите или пада на бучки.
Да има, до голяма степен помагат латексовите ръкавици, поне при мен определено е в помощ.
Виж целия пост
# 618
Винаги съм се справяла чудесно с домашният тарама хайвер до преди няколко месеца.Без да съм променяла рецептата той взе да се пресича.Взех да се съмнявам в качеството на олиото вече.Опитах с домашен хляб,пробвах с различни производители на хайвер-пак се пресича.Имате ли предположения,какъв може да е проблема?
Виж целия пост
# 619
Откъде мога да купя пълнозърнеста горчица - Кауфланд, Лидл?
Ако не намеря, с какво мога да я заменя? В рецептата са използвани и двете - обикновена и пълнозърнеста.
Виж целия пост
# 620
Винаги съм се справяла чудесно с домашният тарама хайвер до преди няколко месеца.Без да съм променяла рецептата той взе да се пресича.Взех да се съмнявам в качеството на олиото вече.Опитах с домашен хляб,пробвах с различни производители на хайвер-пак се пресича.Имате ли предположения,какъв може да е проблема?
Да не си сложила повече олио? Според мен тогава се пресича. Или по-малко хляб?

Откъде мога да купя пълнозърнеста горчица - Кауфланд, Лидл?
Ако не намеря, с какво мога да я заменя? В рецептата са използвани и двете - обикновена и пълнозърнеста.
В Кауфланд има, в Лидл в момента също има от делукс серията. Може и само с обикновено, пълнозърнестата е с по-наситен синапен вкус заради целите зърна вътре. Аз я ползвам за маринати основно.
Виж целия пост
# 621
Накапвам буквално олиото,не е от количеството.Хляба си е 3 филийки,каквато ми е била рецептата от 5-6години.Забелязах,че фаловете съвпаднаха с повишаването цените на олиото.Да не го "кръщават"с рапично?
Виж целия пост
# 622
Откъде мога да купя пълнозърнеста горчица - Кауфланд, Лидл?
Ако не намеря, с какво мога да я заменя? В рецептата са използвани и двете - обикновена и пълнозърнеста.
В Лидл си има и в обичайния асортимент пълнозърнеста горчица. 
Аз пък я ползвамза дресинги най-вече. Simple Smile

иланг-иланг, не по въпроса ти... но и на мен в последните години любимата ни питката не може да се получи като първата (разкош на разкошите Simple Smile ) преди 15тина години. Брашното 100% (съм сигурна де) не е това, което беше. Wink  Та така...
Виж целия пост
# 623
Благодаря ви! Flowers Hibiscus За марината ми трябва. Но ще я ползвам и за дресинг впоследствие. Simple Smile
Виж целия пост
# 624
иланг-иланг, ако го смесват с рапично ще мирише. То има особена миризма. По-скоро с нещо друго може да го мешат, вече нищо не ме учудва. Нали вчера споменаха, че сирената пак са почнали да ги правят с повече вода.
Виж целия пост
# 625
иланг-иланг, ако го смесват с рапично ще мирише. То има особена миризма. По-скоро с нещо друго може да го мешат, вече нищо не ме учудва. Нали вчера споменаха, че сирената пак са почнали да ги правят с повече вода.
+1 То и по-зле ще става, че населението се увеличава, съотвено ресурсите намаляват и равновесието го няма...
А пък хората продължават да откриват топлата вода и се изненадват на поскъпването, ти да видиш... Wink
Виж целия пост
# 626
Някакви рецепти за бисквити с ябълки да предложите? ☺️
ЯБЪЛКОВИ САНДВИЧ БИСКВИТИ
Скрит текст:
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2021/10/blog-post_99.html
Изобщо нямах намерение да правя нещо с ябълки, но докато не направя тези, няма да ми излязат от ума. Звучат и изглеждат непреодолимо вкусни. Ябълката омеква ли или остава леко хрупкава?
Виж целия пост
# 627
Взех от лидълското бонфиле за да направя филе Елена. Парчетата са големи около 1,5 кг. Така ще станат ли или е по- добре да нарежа някак? Измих, сложих в тавичка и посипах с морска сол обилно. По- нататък? Някъде чета 24 часа, някъде 48. В някои рецепти пише после да се изкисне от солта, в други- не? Съвет?
Виж целия пост
# 628
Скрит текст:
Взех от лидълското бонфиле за да направя филе Елена. Парчетата са големи около 1,5 кг. Така ще станат ли или е по- добре да нарежа някак? Измих, сложих в тавичка и посипах с морска сол обилно. По- нататък? Някъде чета 24 часа, някъде 48. В някои рецепти пише после да се изкисне от солта, в други- не? Съвет?

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/02/blog-post_2005.html
Виж целия пост
# 629
............
Изобщо нямах намерение да правя нещо с ябълки, но докато не направя тези, няма да ми излязат от ума. Звучат и изглеждат непреодолимо вкусни. Ябълката омеква ли или остава леко хрупкава?
Направи ги и няма да съжаляваш, ябълката ще омекне, но отгоре тестото остава много хлупкаво у дома много се харесват и изчезват за нула време.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия