За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Публикувана: 2 дек. 2021, 11:42 ч.
Последно мнение: 6 ян. 2022, 22:43 ч.

29 155
746

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да приготвя гръцка мусака с тиквички, като заменя патладжаните с тиквички?
Какви са основните съставки за гръцка мусака?
Как да приготвя гръцка мусака без предварително запържени зеленчуци?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да приготвя гръцка мусака с тиквички, като заменя патладжаните с тиквички?
  
  За да направите гръцка мусака с тиквички, ще ви трябва: картофи, тиквички, патладжани (или заменете с тиквички), каймa, кръгчета домати и настърган кашкавал. Тази мусака включва запържени зеленчуци с доматен сос и кайма без ориз. За да приготвите гръцка мусака с тиквички, заменете патладжаните с тиквички. Като алтернатива можете да използвате равно количество пресен копър вместо пресен магданоз, за да промените вкуса, но рецептата ще бъде успешна.
- Какви са основните съставки за гръцка мусака?
  
  Основните съставки за гръцка мусака включват патладжани, тиквички, картофи, кайма, кръгчета домати, настърган кашкавал и заливка. Тази мусака не включва ориз; зеленчуците се предварително запържват.
- Как да приготвя гръцка мусака без предварително запържени зеленчуци?
  
  За да приготвите гръцка мусака без предварително запържени зеленчуци, можете да следвате рецепта, която не включва тази стъпка. Това ще направи мусаката по-здравословна. Можете да добавите картофи, тиквички, патладжани, доматен сос, кайма и настърган кашкавал без предварително запържване.
- Какви са някои рецепти за соленки с извара?
- Как се приготвя традиционната гръцка мусака?

Ентусиаст

# 465 24 дек. 2021, 13:43 ч.

В содената питка може ли да сложа бял винен оцет, че само такъв имам?
Също така стафиди за печиво мога ли да накисна в уиски вместо в ром?

Виж целия пост

Morena

Top Creator

# 466 24 дек. 2021, 13:48 ч.

Цитат на: moonriver в пт, 24 дек 2021, 13:43

Да и да. Стафидите може да киснеш в каквото искаш - алкохолно или безалкохолно. Simple Smile

Виж целия пост

doroty3

Потребител

# 467 24 дек. 2021, 13:53 ч.

За Коледа ще приготвяме пуйка, ама никога не съм я готвила.

Ако може рецепта и тънкости при печене- на колко градуса, за колко време.

Решихме да я напълним с кисело зеле и булгур, а отстрани на едро картофи.
Имам голям плик за печене, ако го използвам, дали ще се сготви по- добре, а после да запека.

Приемам съветите ви! Предварително благодаря!

Виж целия пост

Рошличката

# 468 24 дек. 2021, 14:01 ч.

От чисто любопитство - каква е ролята на кпките лимон в глазурата за меденки? Аз нямах, сложих мъъъничко оцет, по логиката, че в сместа за торта "павлова" е оцет или лимон. Но просто се чудя каква му е функцията

Виж целия пост

marchеva14

Пристрастен

# 469 24 дек. 2021, 14:11 ч.

Цитат на: doroty3 в пт, 24 дек 2021, 13:53

КОЛЕДНА ПЕЧЕНА КОКОШКА ( ПУЙКА ) С КЕСТЕНИ И ЯБЪЛКА

Скрит текст:

https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/10/blog-post_909.html

Виж целия пост

dalina_50

Ентусиаст

# 470 24 дек. 2021, 14:32 ч.

Здравейте!
Влизам на бързо с въпрос
Реших да направя сладкиш по тази рецепта https://www.youtube.com/watch?v=-T_LzP8aHnE ,тъй като ми се стори подходящ за днешния ден
Да ,ама не. За втори път го правя и все нещо не може да се изпече и остава глетав. Спазвам точно рецептата и въпреки това .
Как ви се струват пропорциите?

Виж целия пост

Morena

Top Creator

# 471 24 дек. 2021, 14:55 ч.

Цитат на: doroty3 в пт, 24 дек 2021, 13:53

... Решихме да я напълним с кисело зеле и булгур, а отстрани на едро картофи. ...

Само не я пълнете от към трътката Simple Smile

- там трябва да влиза въздух, за да са опече равномерно месото, от към шийката и под кожата колкото може сложете плънка. По съвет на Дж. Оливър.
И по 35-40 мин. на кг месо е печенето, първо покрита с фолио и за последния половин - един час открита и ако може да я завъртите с гърдите надолу. На 160-170градуса.

Виж целия пост

monesia

# 472 24 дек. 2021, 18:29 ч.

Здравейте. Пълнена пуйка с ориз и зеле около пуйката, може ли да се напълни от вечерта и на сутринта да се пече?

Виж целия пост

dalina_50

Ентусиаст

# 473 24 дек. 2021, 18:53 ч.

Цитат на: monesia в пт, 24 дек 2021, 18:29

Здравейте. Пълнена пуйка с ориз и зеле около пуйката, може ли да се напълни от вечерта и на сутринта да се пече?

Става , и пуйка и агне почти винаги така правя за да не си ангажирам деня ,особено ако трябва да са готови за обяд задължително така

Виж целия пост

monesia

# 474 24 дек. 2021, 19:48 ч.

dalina_50 Благодаря:hugs:

Виж целия пост

Morkovelka99

Потребител

# 475 24 дек. 2021, 20:40 ч.

Светли празници, момичета и момчета!Бъдете здрави,обичани и щастливи!
Аз идвам с питане за едно патенце 😁.Мисля да го готвя в гювеч с моркови,гъби и картофи.Трябва ли преди това да го сваря, колко да го пека,ще стане ли вкусно ако мариновам с горчица и соев сос?

Виж целия пост

FB684815BGM

# 476 24 дек. 2021, 21:15 ч.

Пуйка в България винаги сме готвили близо цял ден, от обяд някъде до вчеря, на по-слаб огън в сравнение с ежедневните печива. Доста значение има и породата, и някои други особености на месото, а пък с плънка определено си трябва по-дълго време отколкото стандартното което се дава, особено по чуждестранни сайтове. Но пък като се пече дълго време на силен огън загаря, затова е по-добре на по-слаб. Най-добре става като си вземеш термометър за месо и си заделиш предостатъчно време, винаги можеш да я дозагрееш ако се приготви твърде рано, хем става по-сочно и вкусно ако престои след опичане.

Цитат на: dalina_50 в пт, 24 дек 2021, 14:32

За втори път го правя и все нещо не може да се изпече и остава глетав.

Ами то и на видеото накрая се вижда че му е такава консистенцията, с тия продукти няма как да се получи друго. Важно е и да уцелиш точната температура и време, иначе може да остане недопечено отвътре и това ще го направи още по-глетав. Може и да е просто лично впечатление, ако си свикнала на друг тип кекс, този просто стои мокър вътре, има доста олио. Може би пробвай друга рецепта.

Цитат на: Morkovel99 в пт, 24 дек 2021, 20:40

Аз идвам с питане за едно патенце 😁.Мисля да го готвя в гювеч с моркови,гъби и картофи.Трябва ли преди това да го сваря, колко да го пека,ще стане ли вкусно ако мариновам с горчица и соев сос?

Патица по принцип се пече 20мин за всеки 500г, плюс 20мин, на 200С. Доста лесно се опича общо взето, не ми е хрумвало да мариновам, но по принцип соев сос й отива, аз го добавям при печенето.

Виж целия пост

peych

Top Creator

# 477 24 дек. 2021, 21:35 ч.

Скрит текст:

Цитат на: Morkovel99 в пт, 24 дек 2021, 20:40

Светли празници за всички! Здраве и Щастие!
https://ipeychev9.blogspot.com/2015/04/blog-post_3.html

Виж целия пост

PeacockLove

# 478 25 дек. 2021, 16:22 ч.

Здравейте, мили дами! Честита Коледа!
Моля за вашите идеи за нещо, което мога да занеса на събиране от около 10-15 човека за маса тип шведска. Не знам сладко или солено да е. Нещо тип хапки, соленки сладки. Знам ли и аз Sad