За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 29 373
  • 746
# 525 27 дек. 2021, 16:45 ч.
Цитат на: Angelovamon в пн, 27 дек 2021, 15:41
Може би малко глупав въпрос, но тези два вида ориз би трябвало да стават за пиле с ориз, нали? ...
За ставане, ще станат. Басматито е с отделни зрънца (ако така ти харесва пилето с ориз), другият иглежда теснозърнест, ама не съм го ползвала и аз.  
За пиле с ориз аз ползвам  едрозърнест ориз и пак са отделни зрънцата, но не точно като Басматито.

Ето пилето ми с ориз



Ето Басматито

Виж целия пост
# 526 27 дек. 2021, 17:30 ч.
Какво е това на втората снимка, изглежда много добре?
Виж целия пост
# 527 27 дек. 2021, 18:10 ч.
Патладжани по азиатски с басмати ориз Simple Smile
Виж целия пост
# 528 27 дек. 2021, 18:46 ч.
Честита Коледа! Бъдете здрави!
Влизам след празнично с въпрос -как мога да "рециклирам" соленки? Предлагали сте идеи за сладки, бисквити, изостанал кейк/сладкиш, но за соленки не помня предложения. Благодаря!
Виж целия пост
# 529 27 дек. 2021, 19:06 ч.
Дени, хрумва ми да ги натрошиш и ползваш за хрупкава поръска - върху паста, крем супа, салата - запържени за кратко за вкус и хрупкавост;   например в тутманик при сиренето;   при милинки на дъното в тавата под тестото и в поливката отгоре.
Виж целия пост
# 530 27 дек. 2021, 19:09 ч.
Морена,  благодаря! А мислиш ли, че може да стане нещо като "солени скалички"/топчета с натрошените соленки, масло, подправки и извара( от кремообразната)?
Виж целия пост
# 531 27 дек. 2021, 19:16 ч.
Скрит текст:
Цитат на: denyil в пн, 27 дек 2021, 18:46
Честита Коледа! Бъдете здрави!
Влизам след празнично с въпрос -как мога да "рециклирам" соленки? Предлагали сте идеи за сладки, бисквити, изостанал кейк/сладкиш, но за соленки не помня предложения. Благодаря!

Вместо сухари. Ако нямат много сирене или кашкавал и позволяват да се стрият на трохи.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/03/blog-post_12.html

https://ipeychev9.blogspot.com/2019/08/blog-post_8.html
Виж целия пост
# 532 27 дек. 2021, 19:27 ч.
Цитат на: denyil в пн, 27 дек 2021, 19:09
Морена,  благодаря! А мислиш ли, че може да стане нещо като "солени скалички"/топчета с натрошените соленки, масло, подправки и извара( от кремообразната)?
Много добре ми звучи. Simple Smile  И въпросните топчета към салата със зелении  или просто гарнитура към нещо.
Виж целия пост
# 533 27 дек. 2021, 20:42 ч.
Основа на солен чийзкейк
Виж целия пост
# 534 27 дек. 2021, 20:42 ч.
Дени, може да ги смелиш и смесиш с разтопено масло, след което да ги ползваш за основа на солен чийзкейк. Отгоре си правиш крем от млечни продукти, украсяваш с маслини, чери домати и си готова.

moonriver,  по въпроса с бутер тестото, гъста сметана е 22% особено ако я оставиш за известно време в хладилника. При печенето ще стегне от яйцето. Аз помислих, че си я направила тип като тарт. Отдолу тестото, а върху него изсипани зеленчуците, яйцето и сметаната.
Друго което се сещам е, дали зеленчуците ти не са били топли и да са разтекли също сметаната?
По въпроса за тортените форми. Вече в повечето магазини за домашни потреби могат да се намерят форми с падащи стени за торта с всякакви размери. Почват от 16см и цените им са в порядъка на 4-6лв. Онлайн също се срещат. Мисля, че Мира-Н им бяха вносители.
Виж целия пост
# 535 27 дек. 2021, 21:07 ч.
Основа за чийзкейк, отгоре сьомга с крема сирене и див лук и върху нея по ръска от смлени лешници. Много вкусно става, супер лесно и перфектно за гости/нг.
Виж целия пост
# 536 27 дек. 2021, 21:23 ч.
Ами направих го пилето с ориз Басмати, но ми се наложи да изливам бульон 😄 на опаковката пише 1:6, но то явно е за чист ориз, тъй като после се прецежда през гевгир. Въобще не обърнах внимание. Другия път 1:3 май трябва да го направя, нали? 😱😁
Виж целия пост
# 537 27 дек. 2021, 21:27 ч.
Цитат на: skk007 в пн, 27 дек 2021, 21:07
Основа за чийзкейк, отгоре сьомга с крема сирене и див лук и върху нея по ръска от смлени лешници. Много вкусно става, супер лесно и перфектно за гости/нг.

Е тва е много яко!
Аз ползвам основно форми 22 см., имам ги от 200 години. Иначе се чудих за рецептата на Купенска, защото инструкциите са противоречиви, явно неяснота при различните редакции
Виж целия пост
# 538 27 дек. 2021, 21:50 ч.
Mikkey, абсолютно студени ми бяха зеленчуците, даже мислех, че именно това е проблемът. Иначе да, яйцето си стегна при печене, но дотогава изтече голяма част от сместа. Затова беше и питането ми дали да не обработя леко плънката на котлон, че да стегне. Но както и да е, просто вече за да няма гафове ще го правя в някаква форма или както Морена каза ще правя допълнително лек борд отстрани, а не да изпляскам пълнежа директно на листа.
Виж целия пост
# 539 28 дек. 2021, 11:42 ч.
Как готвите чернокоп? Ние много харесваме една рецепта за печен маринован чернокоп, но малко ни омръзна и търся разнообразие.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало