За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 34 472
  • 749
# 420
Направи им сос по тази рецепта. Като използваш течността от печенето на сармите. Обикновено когато пека сармите в гювеч, слагам повече зелев сок. Накрая остава около 60-70 мл. Добавям още около 50 мл зелев сок и правя соса. При сервиране заливам сармите с него.
Виж целия пост
# 421
Сос на Пейчев е уникален!
А ако сложа от тази сметана, нали няма да разваля всичко?!?!
Виж целия пост
# 422
Морена, Пейчев, благодаря за отговорите! Остана доста сос, защото нямаше ориз да поеме течността. Сега ще се захвана със соса. Дано стане, че за пръв път ще правя.
Виж целия пост
# 423
Сосът на Пейчев е точно като на свекърва ми,страхотен е!
Под сармите може да сложиш булгур, ако ти е позволен.
Виж целия пост
# 424
Благодаря на всички! Вече ги ям! Малко са сбити, но не са чак за изхвърляне. По рецептата на Пейчев, за пръв път през живота си, успях да направя сос без бучки. Нямам булгур, не знам дали ми е разрешен, нещо не мога да му намеря приложение, все ми е безвкусен. Сигурно и аз не знам как да го правя.
Виж целия пост
# 425
Имам един малко по-различен въпрос. Мъфини, кекс, сладкиши как ги съхранявате за 5 дни примерно? На топло /стайна температура/ или в хладилник? Правя ги с безглутенови брашна /това едва ли е причината/ и ги държа на стайна температура. На 3-4-ти ден някъде започват да се образуват в тях тънки нишки като се отдели парченце, нишките се провлачват. Нямат мухъл, не миришат на развалено, но явно е, че се развалят. Въпросът ми е доколко тези нишки и развалата са вредни и опасни, защото няколко пъти изядохме такива докато разберем, че нещо не е наред?
Виж целия пост
# 426
Скрит текст:
Благодаря на всички! Вече ги ям! Малко са сбити, но не са чак за изхвърляне. По рецептата на Пейчев, за пръв път през живота си, успях да направя сос без бучки. Нямам булгур, не знам дали ми е разрешен, нещо не мога да му намеря приложение, все ми е безвкусен. Сигурно и аз не знам как да го правя.


Булгур
https://ipeychev9.blogspot.com/2015/04/blog-post_10.html
https://ipeychev9.blogspot.com/2017/01/blog-post_22.html
https://ipeychev9.blogspot.com/2016/11/blog-post_23.html
Виж целия пост
# 427
Poni69, виж дали ще става за теб, има глутен в него.
https://www.bb-team.org/hrani/id/525119_bulgur-gotven

beauty_magnolia, според мен от топлото става така. Започва ферментация, ако греша - поправете ме!
Виж целия пост
# 428
... Нямам булгур, ... нещо не мога да му намеря приложение, все ми е безвкусен. ...
Ако оризът е забранен като въглехидрат, то и булгурът е такъв.
А иначе и оризът просто сварен не е вкусен, така и булгурът (арабски кукус; просо...), трябва си овкусяване. Simple Smile

Аз кекс/мъфини съхранявам в хартия и найлонов плик, не плътно затворен, за да не се овлажнява и мухлясва, на хладно. В хладилник се изсушват храните.
Виж целия пост
# 429

beauty_magnolia
прибирай ги в кутия и в хладилник, или хартиен плик...ако е много можеш във фризер и да вадиш след време.
Виж целия пост
# 430
Предстои ми ходене на ендокринолог и ще попитам за булгура. Явно има интересни рецепти с него. Може би мога да ям по малко.
Сега има доста продукти, с които не сме свикнали и не знаем какво да ги правим. Булгур, нахут, елда, киноа - това са неща, които майките ни не са готвили. Нямаше рецепти, нямаше и откъде да се снабдим с тях. Като че ли всеки трябва да си намери неговият начин по който му харесват. Сега се сетих, че съм яла табуле с булгур на една ливанска вечеря и много ми хареса. Дори си я правих вкъщи, но само с домати и много магданоз.
Виж целия пост
# 431
Нещо като запеканка или фритата на фурна искам да направя с картофи, броколи, заквасена сметана и яйца. Дали ще стане?
Виж целия пост
# 432
Скрит текст:
Нещо като запеканка или фритата на фурна искам да направя с картофи, броколи, заквасена сметана и яйца. Дали ще стане?

https://ipeychev9.blogspot.com/2021/02/blog-post_52.html

https://ipeychev9.blogspot.com/2015/11/blog-post_20.html
Виж целия пост
# 433
Нещо като запеканка или фритата на фурна искам да направя с картофи, броколи, заквасена сметана и яйца. Дали ще стане?
КИШ С БРОКОЛИ, СИРЕНЕ, СМЕТАНА И ГЪБИ
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2021/04/blog-post.html
има и още доста такива подобни
Виж целия пост
# 434
Нещо като запеканка или фритата на фурна искам да направя с картофи, броколи, заквасена сметана и яйца. Дали ще стане?

Зеленчукова запеканка с кашкавал и сирене
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия