Съвети за Никулден - кой, какво и как ще сготви за празника?

Публикувана: 25 ноем. 2006, 21:30 ч.
Последно мнение: 3 дек. 2006, 21:59 ч.

10 470
63

mamareni - Регистриран

Ентусиаст

# 45 30 ноем. 2006, 23:25 ч.

Цитат на: kukli4ka в чт, 30 ное 2006, 19:15

Цитат на: Лалка в чт, 30 ное 2006, 15:26

Сега ми казаха, че са ми купили паламуд. Какво да го правя? newsm78

newsm78

Добре ли става пържен?

Готвила съм паламуд :пържен,на скара и в тава с вино.Последното се прави така:разрязвам рибата на половина(по дължина),сол,мажа с малко горчица,половин листенце даф.лист и залепвам половинките.Нареждам в тавичка,една чаша черв.вино и завивам с фолио.Пече се час-час и половина,отвиваш и запичаш.Малко гарнитура по избор...и готово.Става лесно и вкусно.
Аз лично предпочитам така или на скара.Това е. Peace

Peace

Мерси за съвета. И на всички останали, които се включиха Hug

Hug

Реших, че ще е на скара. Това поне мъжо може да го свърши аз докато се прибера от работа, че от 20 часа нататък какво ти готвене Laughing

Laughing

Виж целия пост

Почетен член

# 46 1 дек. 2006, 00:24 ч.

Цитат на: ivet_a в чт, 30 ное 2006, 20:14

Здравеи те много ми е интересно как се прави шаран в тесто newsm78

newsm78

Прочети темата, има отговор на въпроса ти.

Моите рибни предложения

Мерлуза със зеленчуци

Паниран хек със сметанов сос "пушена сьомга"

Печена риба с маслини

Рибено суфле

Виж целия пост

N

Регистриран

# 47 1 дек. 2006, 11:50 ч.

Аз пък си купих едно малко списание "Рецепти", двуседмично, за 50 ст. Mr. Green

Mr. Green

, посветено на Никулден. Има голямо разнообразие от рецепти chef

chef

Следващият брой от 8 декември ще е на коледна тема - 140 рецепти за коледни сладкиши chef

chef

Виж целия пост

Ентусиаст

# 48 1 дек. 2006, 13:29 ч.

Моренка, едно питане ако позволиш. Видях в твоите рецепти питата с маслини. Само не схванах с колко тесто я правиш, за да стане тънка. Струва ми се, че ако сложа 1 кг в моята тава ще стане поне 4-5 см опечена newsm78

newsm78

Иначе рибните ти рецепти така ме изкушиха, че съм на път да зарежа хека Mr. Green

Mr. Green

Само още не съм си избрала коя да направя Thinking

Thinking

Виж целия пост

Почетен член

# 49 1 дек. 2006, 14:29 ч.

Светли скоро не съм я правила, та не помня какво ми е било количеството пък и зависи от размера на тавата, нали Simple Smile

Simple Smile

( опитай с 1/2кг тесто за каква тава ще ти стигне и така ще се ориентираш).... както съм писала трябва да е 2 см дебело суровото тесто. Успех! Hug

Hug

Виж целия пост

Титинка

# 50 1 дек. 2006, 15:37 ч.

Много ми харесаха рецептите за пълнен шаран, обаче в хладилника имам приготвен толостолоб.
Според Вас ще стане ли пълен толостолоб с традиционната за Никулден плънка от орехи, лук, домати и т.н.

Виж целия пост

Джемма

Пристрастен

# 51 2 дек. 2006, 14:43 ч.

Цитат на: Лалка в чт, 30 ное 2006, 23:25

Мерси за съвета. И на всички останали, които се включиха Hug

Hug

Реших, че ще е на скара. Това поне мъжо може да го свърши аз докато се прибера от работа, че от 20 часа нататък какво ти готвене Laughing

Laughing

Само не забравяй да го разцепите на половинки- паламудът е дебела риба, няма да се опече, ако е цяла.

Виж целия пост

M

# 52 2 дек. 2006, 17:18 ч.

Пържен калкан и пържен хайвер от него , салати и разни други морски вкусотии ...Че мъжа ми е три в едно и се събираме по традиция бая народ ...какво ме чака не ми се мисли Rolling Eyes

Rolling Eyes

!!!Но пък е страхотно удоволствие да го правя за здравето на мъжа ми !!!! bouquet

bouquet

Виж целия пост

Потребител

# 53 3 дек. 2006, 11:58 ч.

ако разрешите, тук ще пусна една рибена чорба каквато я правят на запад от Русе/не казвам край Дунава, понеже и там сто вида рецепти за рибена чорба/.
Слага се водата да заври и се пускат моркови, лук, целина/дръжки най-вече/, магданоз, два обелени домата и олио. Не се слага сол. Като се сварят морковите, се добавят главата и опашката на рибата/предварително осолени/, малко оцет и задължително девесил. Казват - ако нямаш девесил, изобщо не слагай чорбата. На рибата й трябват 5-10 минути да се свари. Чорбата може да се застрои, а може и без застройка.

Виж целия пост

B

# 54 3 дек. 2006, 13:18 ч.

Цитат на: BiliR в чт, 30 ное 2006, 08:17

А някой, може ли да ми даде рецепта за сьомга, търсих в търсачката ама нямаше много варианти. Ще съм благодарна Hug

Hug

Ами аз правя котлети от сьомга във фолио. На всяко парче слагам само сол, олио, черен пипер (веднъж бях слагала и някаква подправка за риба - не стана лошо) и 'пакетчетата' ги опичам във предварително загрята фурна с малко водичка на дъното на тавата.

Виж целия пост

Гост

# 55 3 дек. 2006, 13:42 ч.

Някой ще може ли да ми даде рецептата за шаран в тесто. chef

chef

Виж целия пост

М_е_г_и

Регистриран

# 56 3 дек. 2006, 15:04 ч.

На мен пък ми се е доял шаран - пълнен. Миналата година приготвях сом; без поводи сме приготвяли хек. Миналата седмица опитахме зарган. Шаран отдавна не съм яла и сега поръчах на мъжа ми да вземе шаран (да не чака до последния момент, защото свършва). Може и толстолоб (каза той). Така че чакам да видя какво ще ми донесе и тогава ще търся рецептата.

Виж целия пост

Джемма

Пристрастен

# 57 3 дек. 2006, 15:11 ч.

Цитат на: danitta в нд, 03 дек 2006, 13:42

Някой ще може ли да ми даде рецептата за шаран в тесто. chef

chef

Абе вие не четете ли темата, този въпрос е зададен малко преди теб. Чети внимателно. Twisted Evil

Twisted Evil

Виж целия пост

S

# 58 3 дек. 2006, 18:17 ч.

Аз ще правя салата с ролца от раци, картофена салата и паламуд на фурна с домати и босилек, десерт още не съм измислила newsm78

newsm78

Виж целия пост

Почетен член

# 59 3 дек. 2006, 19:15 ч.

Нашата никулденска рибка, преди малко дойде, уловена от мъжо..... как ще приготвя, не съм решила още. Grinning

Grinning

клик

Виж целия пост

Препоръчани теми

Ястия със свинско

4 635
4

Готварски рецепти и съвети

Моите кулинарни постижения

3 150
30

Готварски рецепти и съвети

Свински джолан,как

994
3

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.