Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 7

  • 108 513
  • 900
# 615
Хром Силистра имат ли някъде, в София, магазин, където да могат да се видят готварските пособия?
В сайта им има списък, обаче присъстват главно магазини за мебели и строителство. Предполагам, заради умивалниците и бойлерите, които също произвеждат.
Виж целия пост
# 616
Хром Силистра имат ли някъде, в София, магазин, където да могат да се видят готварските пособия?
В сайта им има списък, обаче присъстват главно магазини за мебели и строителство. Предполагам, заради умивалниците и бойлерите, които също произвеждат.
В магазин Еником-М имаше тенджери и касероли преди две-три години, когато аз си купувах моите. Не знам дали още ги предлагат. Има си част от магазина само с посуда. Тавите ми са от сайта им.
Виж целия пост
# 617
Четох доста темата! Спрях се на съдовете на Emilie Henry. Знаете ли дали трябва сезониране с мляко при тях?
Виж целия пост
# 618
Те не са ли емайлирани.Какво е това сезониране с мляко?
Виж целия пост
# 619
Прочетох за таджина, че се наливало мляко преди ползване и се оставя да заври и после да престои. Целта била да се сезонира. Аз имам обаче обикновеннатта серия high resistance ceramic и не знам дали това е нужно?
Виж целия пост
# 620
Хром Силистра имат ли някъде, в София, магазин, където да могат да се видят готварските пособия?
В сайта им има списък, обаче присъстват главно магазини за мебели и строителство. Предполагам, заради умивалниците и бойлерите, които също произвеждат.
В едно магазинче за домашни потреби на Женския пазар съм виждала, точно където завива трамвая.
Виж целия пост
# 621
Здравейте, търся мнение за този тиган:
https://bergner.bg/zhelezen-tigan-28-sm-masterpro-odin
Ще сменям сегашните и съм абсолютно боса  в избирането, но няма да се справя с ползването на тези без незалепващо покритие.
Вземи си този, аз си  взех  него заради керамичното покритие.Не съдържа pfoe, pfos, ptfe. Много съм доволна.
Виж целия пост
# 622
Здравейте, момичета,

След кратко проучване, си взехме тенджери и тигани на WMF. Чудя се обаче дали не пропуснах нещо важно преди първата употреба.

Тиганите загарят от всичко (дори от едни обикновени пържени яйца) и след миене в миялна трябва да домивам и на ръка.

Тенджерите са подобна история, даже леко поемат цвят от сготвената храна (варихме октопод и дъното стана на лилави петна, които не се изчистиха съвсем).

Аз ли бъркам нещо, какъв е вашия опит?
Благодаря! Simple Smile
Виж целия пост
# 623
Неръждаеми ли са?
Виж целия пост
# 624
Да, материалът е неръждаема стомана Cromargan® 18/10 с универсална основа TransTherm® (за всички видове котлони).
Виж целия пост
# 625
Неръждаемите тигани имат особеност, за да не залепва храна.
Отне ми известно време, докато му хвана цаката, а дори и сега понякога не се справям. Но яйца си приготвам така:
Оставям празен и сух тигана на средна темература за 4-5 минути, докато приготвям продуктите. Идеята е да загрее добре, без да е прекалено студен или горещ. Пръскам малко мазнина от спрей бутилка. Намалявам на средно-ниска степен и слагам яйцата. В повечето случаи похлупвам с капак.

Тази сутрин, обаче, пробвах с палачинки и явно консистенцията не беше много подходяща, защото сега тигана се кисне и ще падне търкане. Simple Smile

Вие как ги приготвяте яйцата?
В ЮТюб има примерни видеа: https://www.youtube.com/watch?v=BYpYK1DV_SU&ab_channel=PrudentReviews
На много места съветват за този тест с водата, но аз го правих няколко пъти и не виждам особен смисъл. Дори е дразнещо, защото след това тиганът трябва да се попие... С времето усвоих колко да изчакам и на каква температура да държа.
Виж целия пост
# 626
На мен яйца са ми залепвали за стоманен тиган понякога, но честно казано, все не мога да забележа дали правя нещо различно - обикновено ги правя рядко, и то когато бързам и покрай друго.  Определено не съм загрявала празен тиган, когато са ставали добре, защото в упътването на плота (индукцион) изрично пише да не се нагряват празни съдове. По-скоро трябва да се улучи температурата на олиото - нито много висока, нито ниска, но при слагането на яйцата трябва да е добре загряло.  Друго не съм загаряла и не е залепвало, в тенджерите - също. 
Виж целия пост
# 627
Да, материалът е неръждаема стомана Cromargan® 18/10 с универсална основа TransTherm® (за всички видове котлони).
Ако досега си ползвала незалепващи покрития сега трябва да му свикнеш на тигана. Най-вече да се научиш да преценяваш колко да го нагряваш. И все пак не очаквай да бъде незалепващ като тези с незалепващите покрития.
Виж целия пост
# 628
Да, досега съдовете ми бяха незалепващи и не съм знаела и спазвала условието за добро предварително загряване. Явно ще го правя - не на празен съд обаче, защото също ползвам индукция (и газ). Е, преди това ми предстои тегаво чистене на един тиган, здраво загорял от риба 🤣
Благодаря много за съветите, бяха ми много полезни ❤
Виж целия пост
# 629
Чак пък толкова тегаво чистене. Накисни го и след това става лесно. И за разлика от незалепващите покрития неръждавейката не се плаши от търкане с домакинска тел.
https://www.dm-drogeriemarkt.bg/profissimo-domakinska-tel-za-poc … 066447200140.html
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия