За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 32 276
  • 760
# 270
Искам да направя спагети с риба тон и песто, дали ще стане по-вкусно ако добавя и течна сметана?
По-вкусно не знам дали е нужно, но ще се получи сос със сметаната, а иначе звучи малко сухо.
Може и в масло да сложиш пестото или да е по-течно самото то (ако е сухо де) с повече зехтин.
Виж целия пост
# 271
Да, благодаря, точно защото искам да е сос, така ще ги направя.
Виж целия пост
# 272
За бурканите- ако не си ги изварила, аз бих ги. Иначе да, когато са добре затворени, някои буркани пукат при настиск в средата на капачката.
Виж целия пост
# 273
Искам да направя спагети с риба тон и песто, дали ще стане по-вкусно ако добавя и течна сметана?
За можене - можеш. Аз не бих, особено, ако продуктите са ми хубави. Първо ще се изгуби вкуса на пестото, после италианските рибни рецепти обикновено не се комбинират с кашкавалени поръски и други млечни. Има изключения, де, но за мен риба в сметанов сос не звучи апетитно. По-скоро идеята на Морена с по-течното песто. И с допълнително вода от пастата, става по-креместо, но като цяло рецептите с песто са си по-сухи. Оставям линк за нещо сходно, просто си добавяш тона https://www.recipetineats.com/pesto-pasta/
Виж целия пост
# 274
За царевицата - ако е наистина млечна, я чупя на половинки и я приготвям на незалепващ тиган с масло и сол. Много вкусна става, трябва да се върти, за да се запекат всички страни, но става много бързо. Предупреждавам - мирише, кухнята се опушва.
Виж целия пост
# 275
Царевица вече варя в микровълновата. Варя в кавички, защото я слагам на 5 минутки заедно с листата, като я мокря преди това. Ако е дълга и не се събира - режа малко от двете страни. Изобщо не се занимавам вече с варене в тая жега...
Виж целия пост
# 276
Царевица вече варя в микровълновата. Варя в кавички, защото я слагам на 5 минутки заедно с листата, като я мокря преди това. Ако е дълга и не се събира - режа малко от двете страни. Изобщо не се занимавам вече с варене в тая жега...
Може ли по-подробно разяснение за това "варене"?
Значи изобщо не я белиш? А свилата маха ли се? Слага ли се в чиния? Захлупва ли се, увива ли се в нещо?
Обливаш ли я с вода, например под чешмата или само я навлажняваш?
Не съм чувала за този метод, но съм голям почитател на микровълновата и ще го пробвам.
Виж целия пост
# 277
Аз оставям два-три листа, колкото да не е гола царевица. Не я мокря с нищо, слагам направо в микровълновата. Само дето я приготвям за девет минути, на максимална мощност. На мен ми харесва, но според сина ми е "суха", защото няма как да се напои с вода, както при варенето.
Виж целия пост
# 278
Аз оставям два-три листа, колкото да не е гола царевица. ... слагам направо в микровълновата. ... На мен ми харесва, но според сина ми е "суха", защото няма как да се напои с вода, както при варенето.
Мдаа... сухо си и звучи. Simple Smile  Ама въпрос на вкус, нали.  Simple Smile
Виж целия пост
# 279
+1, който не я харесва в мв то съм аз.
Виж целия пост
# 280
Имам свинско месо и пресен хляб. Предложете ми моля ястие със сос подходящ за топкане Simple Smile
Виж целия пост
# 281
https://pep-4o.blogspot.com/2019/10/blog-post_11.html?m=0. Няма по подходяща от кавърмата
Виж целия пост
# 282
Скрит текст:
Имам свинско месо и пресен хляб. Предложете ми моля ястие със сос подходящ за топкане Simple Smile

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/11/blog-post_13.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2019/03/blog-post_25.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2014/10/blog-post_2.html


Може да се направи и със свинско месо.
https://ipeychev9.blogspot.com/2019/02/blog-post_15.html
Виж целия пост
# 283
Не съм особена готвачка, но не разбирам защо има рецепти за сладкиши, в които се слага содата, без да се гаси? След това се усеща много силен дъх на сода..
Мога ли да я заменям 1 към 1 с бакпулвер или е по-добре да я гася в оцет, когато в рецептата няма кисело мляко?
Виж целия пост
# 284
Не съм особена готвачка, но не разбирам защо има рецепти за сладкиши, в които се слага содата, без да се гаси? След това се усеща много силен дъх на сода..
Мога ли да я заменям 1 към 1 с бакпулвер или е по-добре да я гася в оцет, когато в рецептата няма кисело мляко?
Не може 1 към 1, защото бакпулверът е сода + лимонтузу.  Гаси я в оцет/лим сок според случая, пък дори и в лъжица кис.мляко.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия