За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 30 125
  • 738
# 255
Купихме един телешки бут и човекът ни даде и една чанта от лойта на телето. Може ли да се ползва за нещо или в кофата?
Виж целия пост
# 256

Благодаря! Това ще е Heart
Виж целия пост
# 257
Купихме един телешки бут и човекът ни даде и една чанта от лойта на телето. Може ли да се ползва за нещо или в кофата?
Телешки лой - ползите, вредата и правилното използване
Виж целия пост
# 258
Купихме един телешки бут и човекът ни даде и една чанта от лойта на телето. Може ли да се ползва за нещо или в кофата?
Ама как в кофата?! Топите си я на мас и ползвате за готвене - истински, натурален продукт. От години си топя мас от различни животни и храните, съдържащи месо, готвя с мас. Яденето става далеч по-вкусно с животинска мазнина. Режете на парчета и претопявате, прецеждате, наливате в буркани и топло запечатвате. В мазе или хладилник издържа преспокойно над година. Да не говорим, че с нея догодина може да си направите мехлем с невен (догодина, защото на невена му мина сезона).
Виж целия пост
# 259
Здравейте, изкусни кулинари! Нареждам се при вас с въпрос: имам брашно семолина и искам да приготвя тесто за пица от него.Каква изпитана от вас рецепта ще ми препоръчате, за да не стане твърдо?
Досега съм правила тестото само с бяло пшеничено брашно и работата с новото брашно не ми е позната. Всички теста меся на ръка.
Благодаря.
Виж целия пост
# 260
Здравейте, изкусни кулинари! Нареждам се при вас с въпрос: имам брашно семолина и искам да приготвя тесто за пица от него.Каква изпитана от вас рецепта ще ми препоръчате, за да не стане твърдо?
Досега съм правила тестото само с бяло пшеничено брашно и работата с новото брашно не ми е позната. Всички теста меся на ръка.
Благодаря.
Семолината е по-подходяща за паста.
За пица е фино брашно, като има брашна за пица конкретно и по-точно за бавно тесто, каквото ти предлагам - https://morrennaa.blogspot.com/2020/05/blog-post_21.html
За обикновено брашно - в същита публикация имам "бързо тесто".
Виж целия пост
# 261
Купихме един телешки бут и човекът ни даде и една чанта от лойта на телето. Може ли да се ползва за нещо или в кофата?
Ама как в кофата?! Топите си я на мас и ползвате за готвене - истински, натурален продукт. От години си топя мас от различни животни и храните, съдържащи месо, готвя с мас. Яденето става далеч по-вкусно с животинска мазнина. Режете на парчета и претопявате, прецеждате, наливате в буркани и топло запечатвате. В мазе или хладилник издържа преспокойно над година. Да не говорим, че с нея догодина може да си направите мехлем с невен (догодина, защото на невена му мина сезона).
Свинска топим и ползваме, но говежда/телешка никога не сме правили. Даже не знаех, че се ползва, благодаря.
Виж целия пост
# 262
Здравейте, изкусни кулинари! Нареждам се при вас с въпрос: имам брашно семолина и искам да приготвя тесто за пица от него.Каква изпитана от вас рецепта ще ми препоръчате, за да не стане твърдо?
Досега съм правила тестото само с бяло пшеничено брашно и работата с новото брашно не ми е позната. Всички теста меся на ръка.
Благодаря.
В тази рецепта за пица има и семола. Може да пробваш. Рецептата е лесна, а тестото вкусно. https://www.mycookingcreations.com/2020/09/impasto-facile-per-pi … za-in-teglia.html
Виж целия пост
# 263
Какво е гранола и каква им е разликата с мюсли?
Попадала съм на клипове за направа на домашна гранола, в които бъркат с мед овесени ядки, семена, ядки и ги пекат във фурната.
Това ли е разликата едното е пекано(гранолата), а другото сурово (мюслито).
Виж целия пост
# 264
Моля за вкусни и бързи рецепти с карфиол,може и туршия.
Виж целия пост
# 265
Какво е гранола и каква им е разликата с мюсли?
Гранолата е печена и на бучки, мюслито може и да е печено, но е насипно.

Гранола




Мюсли

Виж целия пост
# 266
Моля за вкусни и бързи рецепти с карфиол,може и туршия.
Туршия - обикновена само със сол, но се чака ферментацията. Пропорцията е на литър вода - 30 грама готварска фина сол или 40 морска (ако е влажна).
Сготвен този с добавка млечно-чеснов сос е уникален!
Виж целия пост
# 267
Моля за вкусни и бързи рецепти с карфиол,може и туршия.

Заповядай, бързи и вкусни:

https://www.mycookingcreations.com/2020/12/cotolette-di-cavolfiore-al-forno.html

https://www.mycookingcreations.com/2019/03/cavolfiore-gratinato.html
Виж целия пост
# 268
Моля за вкусни и бързи рецепти с карфиол,може и туршия.

Зеленчуци в йенска тенджера

Кюфтета от карфиол

Пюре от карфиол и пащърнак

Шарена туршия *Пикант фикс*
Виж целия пост
# 269
Моля за вкусни и бързи рецепти с карфиол,може и туршия.
Туршия - обикновена само със сол, но се чака ферментацията. Пропорцията е на литър вода - 30 грама готварска фина сол или 40 морска (ако е влажна).
Сготвен този с добавка млечно-чеснов сос е уникален!
Така запечен е наистина много вкусен, а ако имаш еърфраер може и там да го метнеш за още по-бързо. Понеже рядко ми се занимава с нещо по-засукано от това, предимно така го приготвям и си го ям с голям кеф.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия