За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 31 502
  • 774
# 510
Момичета как режете блат за торта като изключвам специалните форми, които продават за разрязване, че нямам такава?
Виж целия пост
# 511
Момичета как режете блат за торта като изключвам специалните форми, които продават за разрязване, че нямам такава?
Нож си вземи, моят е на Факелман, от години го ползвам - има степени за дебелината/височината.  Иначе с обикновен нож (не става толкова равномерно) или с конец по примера на показания може.

Скрит текст:
Виж целия пост
# 512
Имам излишен сварен боб, какво да го направя - може ли да се замрази и ако да, как?
Виж целия пост
# 513
Имам излишен сварен боб, какво да го направя - може ли да се замрази и ако да, как?

Направи си салата. Има различни видове.
Виж целия пост
# 514
Освен на класическа бобена салата, адски си върви и с риба тон (ползвам пикантна консерва Рио Маре) - към двете добавяш каквото ти душа сака (чушка, домат, кашкавал на кубчета...) и ето ти обяда готов Simple Smile
Виж целия пост
# 515
аз го обичам с класическо доматено пюре от киселите, добавям и лимон, черен пипер, зехтин , суров праз на ситно и украсявам с черни маслини и магданоз Simple Smile Но аз обичам кисело.
Виж целия пост
# 516
Имам излишен сварен боб, какво да го направя - може ли да се замрази и ако да, как?
За замразяване не знам.
Иначе - кюфтета или сладкиш.
Виж целия пост
# 517
Аз съм замразявала  - сварен и изцеден в кутия. Приготвям всичко за чорба/ яхния и сипвам замръзнал във врящо ядене за 15- 20 минути.
Виж целия пост
# 518
Имам горчица, бяло вино, мед, и тази подправка за пилешки крилца.... Как да ги комбинирам за да стане хубава марината за пилешки крилца +тази подправка
Виж целия пост
# 519
А аз моля за предложения за оползотворяване на около литър прясно мляко.
И десерт може, и нещо за вечеря.  Че и двете нямам в момента  Grinning
Виж целия пост
# 520
А аз моля за предложения за оползотворяване на около литър прясно мляко.
И десерт може, и нещо за вечеря.  Че и двете нямам в момента  Grinning
Бешамел... и после лазаня или с макарони...
Крем карамел или заливаш със сместа парчета тиква и печеш.  Или пък обикновен крем... пък може и тиквено (или друго) пюре да му добавиш...
Виж целия пост
# 521
А аз моля за предложения за оползотворяване на около литър прясно мляко.
И десерт може, и нещо за вечеря.  Че и двете нямам в момента  Grinning

Зелена крем-супа

Яйца по флорентински

Бабини милинки

Огретен с гъби
Виж целия пост
# 522
Имам горчица, бяло вино, мед, и тази подправка за пилешки крилца.... Как да ги комбинирам за да стане хубава марината за пилешки крилца +тази подправка
Скрит текст:
Отидох да търся грамажа, а те направо написали отговор на въпроса ти:


Иначе, у нас пилешкото се маринова в прясно мляко с лимон + някаква такава смесена подправка за пиле (ако няма сол в нея, добавяме и сол). Понякога си добавяме вкусове за разнообразие - червен пипер, нещо пикантно, малко сос от стриди или пък соев. Крилцата конкретно, ако ще ги пържим не ги мариноваме - само сол и черен пипер и пържим в много олио.
Виж целия пост
# 523
за млякото - шкембе, може и постно, тиквена супа, пиле фрикасе може и с гъби, фофретки може и солени с извара.
Виж целия пост
# 524
Като сте се заприказвали за каймак... Колко каймак трябва да се събере за да стане на краве масло? Веднъж в седмицата вземаме около 4-5 литра прясно мляко от жена, която отглежда крави. И как точно да го направя това прясно мляко?
И още: Снощи забелязах, че около 400-500 мл. мляко се е пресякло? Може ли да направя извара от него и как?
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия