За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 30 803
  • 762
# 480
Скрит текст:
Иска ми се да направя кекс/сладкиш, обаче...
имам 1 яйце
2-3 лъжици кисело мляко
малко сметана за кафе
също и половин консерва кондензирано мляко
Как да ги комбинирам и има ли смисъл изобщо?

Слагаш всичко и продуктите по рецептата /брашно, олио, орехи, стафиди, сода/.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/09/blog-post_28.html
Виж целия пост
# 481
Имам налично такова с изтичаща годност.
Виж целия пост
# 482
Масло, сухо мляко, мляко/вода, захар, какао. Соц. класика
Точно за шоколад влязох да питам Simple Smile
Може ли сухото мляко да е бебешко? Визирам Хип Комбиотик.

Стига да е вкусно самото бебешко мляко. Аз съм пробвала някои, които са учудващо гадни на вкус, но явно водещото е състава. Това на Хип не го знам какво е, но т.нар. "соц. класика" се правеше точно с едно бебешко мляко.
Виж целия пост
# 483
Лактана се казваше сухото мляко. Сега продават и насипно, в магазините King Adams (големият с подправките на Женския пазар) купувам, но вероятно има и другаде.
Виж целия пост
# 484
Имам налично такова с изтичаща годност.
Ако има само мляко в него, ще стане. Виж да няма други добавки.
Виж целия пост
# 485
Който се колебае за тортата Капрез на мики, да спре. Супер лесна и бърза, ухае разкошно.
Готова съм за утрешната закуска.
Скрит текст:
Виж целия пост
# 486
Който се колебае за тортата Капрез на мики, да спре. Супер лесна и бърза, ухае разкошно.
Готова съм за утрешната закуска.
Скрит текст:
стига де, за закуска торта ли ще ядете Simple Smile  Чудесна изглежда!
Морковелка, ония бисквитки са меденки, да, но съм правила и курабии, с по-тънко разточено тесто и пак си запазват очертанията. Точиците на пиленцата и зайчетата/очите, нали? - са цвъкнати Simple Smile от тубичка с бои на Йоткера.
Виж целия пост
# 487
Звънче, чудна е! Heart Eyes
Пепи, често закусваме сладко/торта с капучино за закуска. Grinning
Виж целия пост
# 488
блазе ви.  У нас закуската задължително е солена (не ме засища сладкото, дори мекици, палачинки да са - със сладкото ям и сирене.) Но тези дни ще ми трябва бърза торта и ще пробвам таз.
Виж целия пост
# 489
Ще си правите ли някакви сладки или курабийки за Великден?
Трябва ми някаква рецепта, с която могат да се ползват формички за сладки.
Струва ми се, че с войнишките курабийки няма да мога да ползвам едни нови форми от Пепко. Меденки не искам и се чудя с какво тесто да ги използвам.
Правя тези великденски бисквитки,  ние много ги харесваме, сутрин с кафето са прекрасни, а и не само сутрин, но те не се поставят във формички, а само се усукват, но и всука бисквитка може да се нарече великденска
ТРАДИЦИОННИ ГРЪЦКИ ВЕЛИКДЕНСКИ БИСКВИТИ

https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2021/04/blog-post_26.html


Дали може да се направят с олио вместо с масло?
Виж целия пост
# 490
========
Дали може да се направят с олио вместо с масло?
Не мога да кажа, изпълнявам си рецептата така както е дадена и никога не заменям продуктите, защото винаги гоня добър краен резултат,  като вкус.
Виж целия пост
# 491
С олио ще стане по-различна текстура. Иначе за моженето - то всичко може, защо не? Но твърда и течна мазнина дават различни резултати по принцип.
Виж целия пост
# 492
Скрит текст:
Ще си правите ли някакви сладки или курабийки за Великден?
Трябва ми някаква рецепта, с която могат да се ползват формички за сладки.
Струва ми се, че с войнишките курабийки няма да мога да ползвам едни нови форми от Пепко. Меденки не искам и се чудя с какво тесто да ги използвам.
Правя тези великденски бисквитки,  ние много ги харесваме, сутрин с кафето са прекрасни, а и не само сутрин, но те не се поставят във формички, а само се усукват, но и всука бисквитка може да се нарече великденска
ТРАДИЦИОННИ ГРЪЦКИ ВЕЛИКДЕНСКИ БИСКВИТИ

https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2021/04/blog-post_26.html


Дали може да се направят с олио вместо с масло?
[/quote]
Ако целта е да бъде растително масло - кокосово 1:1 се заменя. Но! Обезмирисеното е обработвано и за моите разбирания - вредно. Затова само студенопресовано, натурално, но то има аромат на кокос. Не е силна и натрапчива в печивото, но се усеща. Ако не ти пречи - давай смело.
Виж целия пост
# 493
блазе ви.  У нас закуската задължително е солена (не ме засища сладкото, дори мекици, палачинки да са - със сладкото ям и сирене.) Но тези дни ще ми трябва бърза торта и ще пробвам таз.
И на вкус е чудна, но не е торта в традиционния смисъл, по-скоро кекс-брауни, идеален на сладост. Идеална е за съботно-неделен сладкиш.
Скрит текст:
Тъй като не се славя със стриктност при спазване на рецепти, следващия път мисля да сложа от шарените цитрусови корички от Лидл. Мисля, че ще паснат на вкуса.
Виж целия пост
# 494
Замесих тесто за козунак, но нещо не ми вдъхва доверие. Месих докато останах без ръце, може би 30 мин, като преди това го замесих с кухненси робот. Ни мехурче ни дявол. Тестото не се къса, но нещо седи странно. Не знам как точно да то опиша. Месих с брашното за козунак на София мел. Видя ми се малко тъмно като отворих пакета и самото тесто не е жълто а някак си като кално.  Ама пък обяснение дадох.  Та си мисля има ли и други месили с това брашно и какъв беше резултата?
пп рецептата ми е стара не меся за първи път.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия