За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 31 879
  • 743
# 465
Понеже сте подкарали бакпулвера - аз съм много доволна от лидълския и от кауфландския. По 5 пакета са в опаковка с добра цена 👌
Ако няма -  равна чаена лъжичка  сода и толкова лимонтозу, като гледам лимонтозуто да е непълна лъжичка.
Виж целия пост
# 466
Аз пък не харесвам лидълския бакпулвер. Моят е йоткерският.
Виж целия пост
# 467
В 22 ч. вечерта дори близкото Фантастико беше затворило.
Сега се прибирам да видя колко липсва от недотам хубавия кекс.
Виж целия пост
# 468
Здравейте момичета,
Имам големи скариди подобни на вениамей(?), които продават в Kaufland/ Lidl. Кажете как да ги сготвя, така че насладата от хапването да е максимална? Grinning
Виж целия пост
# 469
Имам големи скариди подобни на вениамей(?), които продават в Kaufland/ Lidl. Кажете как да ги сготвя, така че насладата от хапването да е максимална? Grinning   
Белени ли са? Сурови или бланширани? За да им усетиш вкуса ги приготви семпло, само колкото да не са сурови и може да ги добавиш към вече приготвени азиатски тип нудли или ориз, или към яйчена салата или омлет или нещо тип салата, зависи какво количество са и колко души трябва да нахраниш с тях все пак. Не ги прави на манджа със сосове или нещо което изисква всичко да се готви дълго време.
Виж целия пост
# 470
Бихте ли ми препоръчали изпитана рецепта за солен кекс със сирене/маслини/бекон?
Виж целия пост
# 471
Сурови, небелени.
Не бих искала да ги слагам към нищо, ще им се изгуби прелестта Heart Eyes
Виж целия пост
# 472
Сурови, небелени.
Не бих искала да ги слагам към нищо, ще им се изгуби прелестта Heart Eyes
Е тогава само ги хвърли за кратко в загрято тиганче с масло, колкото да порозовеят, и ги сервирай върху купчинка овкусена салатка от маруля, поръси с малко лимонов сок и това е.
Виж целия пост
# 473
бакпулвер с винена киселина, наречен още кремотартар.
Кремотартърът не е бакпулвер с винена киселина, а само винена киселина. За да се получи ефекта на бакпулвер към кремотартъра се добавя сода за хляб.

Да, точно това имах предвид. Знам много добре кое какво е. Казах, че съм заменила бакпулвера с бакпулвер с винена киселина. Така се води в магазините:


Кротиния, Солен кекс по средиземноморски

Рошличката, най-хубави стават суровите ванамей, като ги обелиш, да ги мариноваш в малко лимонов сок, скилидка чесън, копър и  мъничко зехтин, за 20-30 минути, след което ги изпържваш на тиган, с малко краве масло. За по 2-3 минути , колкото да станат розови. Така са разкошни и ще усетиш вкуса им. Може и без чесън, ако не обичате.
Виж целия пост
# 474
Мики, благодаря ти много!
Захващам се.
Виж целия пост
# 475
Благодаря, Мики. Така ще опитам.
А също и това за соса, но мисля да го замразя:

Виж целия пост
# 476
Да, да обелките и главите ги запази, наистина става чудесен сос. За ризото или да ги свариш с дребни риби и глави от риба на чорба.
Виж целия пост
# 477
А, и хубав бульон за основа на тайландската Tom yum супа.
Виж целия пост
# 478
Бихте ли ми препоръчали изпитана рецепта за солен кекс със сирене/маслини/бекон?
Заповядай - https://morrennaa.blogspot.com/2020/06/blog-post_18.html
Или мързеливките +2 яйца и останалото по желание -  https://morrennaa.blogspot.com/2020/01/blog-post_15.html
Виж целия пост
# 479
Ох, мога да вечерям втори път. Чудесни станаха! Heart Eyes


Моля, който когато има време, да драснете 1-2 рецепти за рибена чорба, та да ползвам този бульон. Никога не съм правила такава супа.
И за ризото може, но ако намеря продукти тук.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия