Instant Pot - тема 4 - мнения, рецепти и съвети

  • 62 564
  • 738
# 555
Колкото повече, толкова повече. Аз го ползвам и за стерилизиране на зимнина и на бурканчета с храна за дъщеря ми, като пътуваме. В 8-литровият се събират 5 буркана от високите на винт или 6-7 от тези, които са по 330 мл. За печене имам отделен фрайер, кукърът ми идва малък, а и кошницата на Дуо крисп залепва ужасно и не я ползвам вече, освен за готвене на пара. Запичащият капак използвам основно когато готвя нещо, което първо се вари, а после се запича - мусака, пълнени чушки, макарони, запечени с кашкавал, картофи соте, пататник и др.
Виж целия пост
# 556
blue.angel, на коя програма и колко време ползваш за стерилизиране? Бърканите напълно ли трябва да са покрити с вода?
Виж целия пост
# 557
Не съм blue.angel, но ще споделя моя опит.
Миналото лято правих стерилизирани корнишони. Ниско наляне, 3 минути, изчаквах още 5 преди да освободя налягането. Само винтови буркани ползвах, без да е много силно затегната капачката. След освобождаване на налягането ги вадех и обръщах на обратно с капачка надолу, на плота. Нямах фалове, а краставиците останаха хрупкави. Покриват се един пръст с вода, ползвах буркани 0.580 л, а те 0.72 л. Тоест не най-големите винтови.
Виж целия пост
# 558
Зависи какво приготвям. На детето храната стерилизирам за 5 мин високо налягане, като бурканите са покрити или не с вода - зависи какви буркани съм ползвала. Следя водата да не е над максимума за уреда. Домати консерви стерилизирах за 10 Мин на високо налягане. Ползвах високи буркани - 720 мл мисля, че се водят. Те не бяха покрити с вода. По принцип не е нужно да са покрити капачките, в уреда става като в автоклав и се стерилизират перфектно. От същите домати стерилизирах и в казан с бързовар. Същите капачки, същите домати, варих 20 мин и накрая 10 от 20 бомбираха. В уреда 100 % от бурканите оцеляха близо година без проблеми.
Виж целия пост
# 559
За който си няма или има нужда от нов

https://www.technopolis.bg/bg/Uredi-za-zdravoslovno-gotvene/Ured … CRISP-8L/p/821267
Виж целия пост
# 560
Аз се възползвах от тази промо цена, следя ви кротко от 2 месеца 😁. Много благодаря за дамата, която сподели в събота инфото! Взехме предпоследна бройка.

С помощта на вашите съвети и опит сготвих чудна леща, варена царевица и в момента правя цяло пиле. Да видим дали ще стане "на грил" 🙂. Ползвам рецептата от преди няколко страници.
Виж целия пост
# 561
С помощта на вашите съвети и опит сготвих чудна леща, варена царевица и в момента правя цяло пиле. Да видим дали ще стане "на грил" 🙂. Ползвам рецептата от преди няколко страници.
Сподели рецепта, моля, ако се получи успешно Simple Smile
Виж целия пост
# 562
Доста добре стана, но ще готвя следващия път с няколко минути по-малко, защото ми се иска да е по-сочно.
Пилето е цяло, на Rosso.
Готвене под налягане (за да не се разпадне както при мен сега) - 10мин на hi pressure. Сложих пилето върху металната решетка за пара само измито, с малко сол + около 250мл вода. Като приключи, оставих го 10мин да си освободи малко налягане и после на ръка освободих останалото за около минута, постепенно, с леко натискане на клапана.

Извадих пилето и го намазах с предварителна смес: 2-3сл зехтин, сол, черен и червен пипер, малко лимонов сок, малко соев сос, 2сл горчица и 3 средни скилидки чесън (през преса). Сложих обратно, като бях махнала по-голямата част от бульона, защото иначе щеше да е варене, а не запичане. Пуснах на 13мин със запичащия капак на roast, но за моя вкус според мен и 10 са достатъчни. Иначе става по-сухичко. Не съм махала скаричката отдолу, за да не се накисне в бульона. Крилцата са отгоре, защото се разпаднаха 😁 Бульонът е прекрасен и си го запазих в хладилника за друго готвене.
Виж целия пост
# 563
Тази решетка от сайта на Инстант ли я взимате?
Виж целия пост
# 564
Тази си е в комплект с уреда.
Виж целия пост
# 565
Тази решетка от сайта на Инстант ли я взимате?
Тя е в комплект с мултикукъра .
Виж целия пост
# 566
При използване на уреда за стерилизация, бурканите директно на дъното ли редите, или слагате нещо, което да ги отдели? Кърпа, например.
Виж целия пост
# 567
Тази си е в комплект с уреда.
Моят е с комбинирания капак, сигурно затова е различна.
Виж целия пост
# 568
При използване на уреда за стерилизация, бурканите директно на дъното ли редите, или слагате нещо, което да ги отдели? Кърпа, например.
Аз слагам кърпа или дъсчици.
Виж целия пост
# 569
Моят също е комбиниран, но решетката я имаше в комплекта.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия