За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 34 484
  • 762
# 390 29 окт. 2023, 10:19 ч.
Предложете ми рецепта
Виж целия пост
# 391 29 окт. 2023, 11:44 ч.
Цитат на: Станислава5642 в нд, 29 окт 2023, 10:19
Предложете ми рецепта
Скрит текст:
Класиката за тази паста е с шунка или бекон,  грах и сметанов сос.
Скрит текст:
По принцип за една порция за възрастен се слагат две рулца, по едно от всеки цвят, това като мярка, обикновено пастата се вари всичко заедно и се размесват цветовете. Пастата се сварява. За 4 души ти трябват 1чч бекон или шунка на кубчета, 1чч кромид лук, 1чч праз, 1чч замразен грах. Всички продукти се режат на малки кубчета и се запържват заедно в тиган за около 3-4мин, лукът трябва да омекне, накрая се добавят 1чч сметана и 3/4чч кашкавал, по желание млян черен пипер на вкус, и се бърка докато се разтопи кашкавала. Отцеждаш пастата, разпределяш по чиниите и отгоре слагаш от пържените продукти и от соса. Ако искаш кашкавалът може да не го слагаш в соса а просто да поръсиш най-накрая върху всяка порция.
Виж целия пост
# 392 29 окт. 2023, 13:12 ч.
Не съм работила до момента с планетарен миксер, но ми се иска да си купя. Харесах  си няколко с мощност между 1000-1300 W ,но като нямам опит с такава машина не съм сигурна тази мощност достатъчна ли е ,например за тесто?
Виж целия пост
# 393 29 окт. 2023, 13:29 ч.
Цитат на: Leona_ в нд, 29 окт 2023, 13:12
Не съм работила до момента с планетарен миксер, но ми се иска да си купя. Харесах  си няколко с мощност между 1000-1300 W ,но като нямам опит с такава машина не съм сигурна тази мощност достатъчна ли е ,например за тесто?
Ако към миксера има бъркалка за тесто, значи става.
Виж целия пост
# 394 29 окт. 2023, 14:15 ч.
Цитат на: Leona_ в нд, 29 окт 2023, 13:12
Не съм работила до момента с планетарен миксер, но ми се иска да си купя. Харесах  си няколко с мощност между 1000-1300 W ,но като нямам опит с такава машина не съм сигурна тази мощност достатъчна ли е ,например за тесто?
Достатъчна е, стига да не месиш големи количества теста над 1-1.2 кг тесто, което в зависимост от рецептата означава брашно, около 500-700г. Все пак зависи и от марката и модела. Моят kenwood е 1000W и върши идеална работа за всякакви теста.
Виж целия пост
# 395 29 окт. 2023, 14:38 ч.
Няма да ми трябва за големи количества, търся го основно за сладки/меденки покрай Коледа и някой козунак по Великден,за който така или иначе ползвам хлебопекартата да меси,но вече си навих на пръста за миксер Grinning
Виж целия пост
# 396 29 окт. 2023, 15:25 ч.
Leona_, има специална тема за такива уреди, може да потърсиш. Аз даже скоро питах там за мнения за един конкретен модел на Kenwood, изискванията ми са май горе-долу като твоите.

https://www.bg-mamma.com/?topic=1246882.new#new
Виж целия пост
# 397 29 окт. 2023, 15:47 ч.
Не знам дали е кулинарен въпросът... Изпълнявам градински проект с тиква. Извадих семките, гледам на клипове, че я оставят така тиквата, но ми се струва рисковано. Не се ли разваля? Една седмица трябва да издържи там, по възможност без да се размирише.
Виж целия пост
# 398 29 окт. 2023, 16:56 ч.
Ако е хладно, ще издържи. После омекват.
Виж целия пост
# 399 29 окт. 2023, 16:58 ч.
Цитат на: Enter Sandman в нд, 29 окт 2023, 15:47
Не знам дали е кулинарен въпросът... Изпълнявам градински проект с тиква. Извадих семките, гледам на клипове, че я оставят така тиквата, но ми се струва рисковано. Не се ли разваля? Една седмица трябва да издържи там, по възможност без да се размирише.
Нещо като хелоуинска дълбана тиква ли? Ако е навън и е студено няма проблем да седят и десетина дни.
Виж целия пост
# 400 29 окт. 2023, 18:32 ч.
И вътре, стига да не е на слънчев шкаф , ще изкара 5 дни. Изпробвано лично. Хубаво е да има подложка някаква за всеки случай.
Виж целия пост
# 401 30 окт. 2023, 12:06 ч.
Печена тиква в еър фраер.... Рецепта
Виж целия пост
# 402 30 окт. 2023, 12:16 ч.
Станислава5642 виж има ли примерна рецепта ? аз бих пробвала да ги сваря в подсолена вода, но внимавай лесно преваряват тези, изваждаш ги и ги поливаш със стопено масло подправено с морска сол, черен пипер, и един лимон нарязан на тънки шайби вътре  ... а отгоре посипи със счукани орехи, магданоз и чесън.
А ако слагаш сметанов или друг гъст сос - то отстрани или в гнездо в средата иначе рискуваш да заприлича на каша. Това не са обикн. жилави спагетки.
Виж целия пост
# 403 30 окт. 2023, 13:35 ч.
Нарязаната тиква се намазва с олио и ако е солен вариант се омешва и с други подправки по избор.
Ако е сладък вариант - олио / масло и омешваш с подправки за сладък вариант.
Печеш около 15 до 20 минути на 180-200градуса според това дали тиквата е по-суха или по-водниста.
За сладкият вариант, ако искаш да сложиш захар, поръсваш 5 минути преди края на печенето.
Виж целия пост
# 404 30 окт. 2023, 13:43 ч.
Цитат на: Станислава5642 в пн, 30 окт 2023, 12:06
Печена тиква в еър фраер.... Рецепта
Просто я нарежи така че парчетата да седят хоризонтални и печи 20мин на 180С, после пробваш с вилица дали е мека, ако не е й даваш още 5мин, вадиш, слагаш в чинии и отгоре поливаш с лъжица мед, може и млени орехи.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало