как се правеше панировката
имаше корнфлейкс и мед и още нещо
някой знае ли ?
Виж целия пост
имаше корнфлейкс и мед и още нещо
някой знае ли ?
Kрилцата на Happy -как?
- Публикувана: 29 ян. 2007, 20:27 ч.
- Последно мнение: 1 фев. 2007, 20:01 ч.
# 1
30 ян. 2007, 10:09 ч.
Крилцата на Хепи - класическите, се киснат в специална марината, която няма как да знаем, защото е фирмена тайна, знам само че има доста соев сос, затова като ги пържат изглеждат прегорели а то е от маринатата....
Иначе се поднасят със сос Барбекю, който пак се прави от готвачите на Хепи...
Виж целия пост
Иначе се поднасят със сос Барбекю, който пак се прави от готвачите на Хепи...
# 2
31 ян. 2007, 09:48 ч.
не аз питах за онези хрупкавите
при нас работеше готвач от хепи и ги правеше с натрушен корнфлейкс ,мед и още нещо
Виж целия пост
Крилцата на Хепи - класическите, се киснат в специална марината, която няма как да знаем, защото е фирмена тайна, знам само че има доста соев сос, затова като ги пържат изглеждат прегорели а то е от маринатата....
Иначе се поднасят със сос Барбекю, който пак се прави от готвачите на Хепи...
Иначе се поднасят със сос Барбекю, който пак се прави от готвачите на Хепи...
при нас работеше готвач от хепи и ги правеше с натрушен корнфлейкс ,мед и още нещо
# 4
31 ян. 2007, 12:01 ч.
Виж тази тема може да ти е от полза
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=109436.msg1982334
Виж целия пост
как се правеше панировката
имаше корнфлейкс и мед и още нещо
някой знае ли ?
имаше корнфлейкс и мед и още нещо
някой знае ли ?
Виж тази тема може да ти е от полза
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=109436.msg1982334
# 5
31 ян. 2007, 12:05 ч.
Виж тази тема може да ти е от полза
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=109436.msg1982334
мерси дими ама не е това което търся май
но ще пробвам
Но със сигорност не е това
Виж целия пост
как се правеше панировката
имаше корнфлейкс и мед и още нещо
някой знае ли ?
имаше корнфлейкс и мед и още нещо
някой знае ли ?
Виж тази тема може да ти е от полза
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=109436.msg1982334
но ще пробвам
Пикантни крилца
ПРОДУКТИ:
по 300 гр. пилешки крилца( около три броя ) за 1 порция
сос за 8 порции:
980 гр. кетчуп
120 гр. бяло вино
30-40 гр. чесън ( пасиран )
10 гр. соев сос ( тъмен )
10 гр. мед
ПРИГОТВЯНЕ:
Крилцата се изчистват и се разполовяват ( по принцип се мариноват в горчица, кисело мляко,чесън, мед)
Всички съставки на соса се разбъркват . Крилцата се пържат до тъмно златисто, след това се отцеждат и се поставят в тиган. Добавя се от соса, непрекъснато се разбърква докато соса леко се сгъсти и крилцата се гланцират
ПРОДУКТИ:
по 300 гр. пилешки крилца( около три броя ) за 1 порция
сос за 8 порции:
980 гр. кетчуп
120 гр. бяло вино
30-40 гр. чесън ( пасиран )
10 гр. соев сос ( тъмен )
10 гр. мед
ПРИГОТВЯНЕ:
Крилцата се изчистват и се разполовяват ( по принцип се мариноват в горчица, кисело мляко,чесън, мед)
Всички съставки на соса се разбъркват . Крилцата се пържат до тъмно златисто, след това се отцеждат и се поставят в тиган. Добавя се от соса, непрекъснато се разбърква докато соса леко се сгъсти и крилцата се гланцират
# 6
1 фев. 2007, 15:02 ч.
според общи спомени на всички панировката е следната
яйца се смесват с мед и се разбиват а миксер
панират се там след което в натрушен на ситно корнфлейкс и се пържат
корнфлейкса се мелеше като орехи за баклава
Виж целия пост
яйца се смесват с мед и се разбиват а миксер
панират се там след което в натрушен на ситно корнфлейкс и се пържат
корнфлейкса се мелеше като орехи за баклава
# 7
1 фев. 2007, 19:59 ч.
ANGYA,благодаря за рецептата
Преди да направя панировката ,ще трябва да направя нещо за крилцата...нали
Имам предвид дали трябва да им правя марината и да седят в нея или направо ги панирам и пържа или трябва да бъдат сварени първо и след това да се панират.
Мисля тази вечер да ги приготвя и искам да станат както трябва.
Виж целия пост
според общи спомени на всички панировката е следната
яйца се смесват с мед и се разбиват а миксер
панират се там след което в натрушен на ситно корнфлейкс и се пържат
корнфлейкса се мелеше като орехи за баклава
яйца се смесват с мед и се разбиват а миксер
панират се там след което в натрушен на ситно корнфлейкс и се пържат
корнфлейкса се мелеше като орехи за баклава
Преди да направя панировката ,ще трябва да направя нещо за крилцата...нали
Имам предвид дали трябва да им правя марината и да седят в нея или направо ги панирам и пържа или трябва да бъдат сварени първо и след това да се панират.
Мисля тази вечер да ги приготвя и искам да станат както трябва.
# 8
1 фев. 2007, 20:01 ч.
ANGYA,благодаря за рецептата
Преди да направя панировката ,ще трябва да направя нещо за крилцата...нали
Имам предвид дали трябва да им правя марината и да седят в нея или направо ги панирам и пържа или трябва да бъдат сварени първо и след това да се панират.
Мисля тази вечер да ги приготвя и искам да станат както трябва.
ами не ги мариноваха доколкото си спомням но можеш да ползваш маринатат от по горе 
Виж целия пост
според общи спомени на всички панировката е следната
яйца се смесват с мед и се разбиват а миксер
панират се там след което в натрушен на ситно корнфлейкс и се пържат
корнфлейкса се мелеше като орехи за баклава
яйца се смесват с мед и се разбиват а миксер
панират се там след което в натрушен на ситно корнфлейкс и се пържат
корнфлейкса се мелеше като орехи за баклава
Преди да направя панировката ,ще трябва да направя нещо за крилцата...нали
Имам предвид дали трябва да им правя марината и да седят в нея или направо ги панирам и пържа или трябва да бъдат сварени първо и след това да се панират.
Мисля тази вечер да ги приготвя и искам да станат както трябва.
Препоръчани теми