Всякакви въпроси за кафемашините Тема 4

Публикувана: 21 ян. 2024, 05:05 ч.
Последно мнение: 10 авг. 2026, 10:49 ч.

48 805
856

So Lucky* - Ентусиаст

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Колко често трябва да се обезвъздушава кафе машината?
Колко често трябва да почиствате кафе машината от котлен камък?
Трябва ли да изпразня напълно резервоара за вода, преди да го извадя?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Колко често трябва да се обезвъздушава кафе машината?
  
  Честотата на обезвъздушаване на кафе машината зависи от модела. Някои машини изискват обезвъздушаване преди всяко използване, докато други не изискват тази процедура. Обезвъздушаването се извършва, когато водата е под нивото на помпата и е „глътнала“ въздух.
- Колко често трябва да почиствате кафе машината от котлен камък?
  
  Честотата на почистване от котлен камък зависи от твърдостта на водата, използвана за приготвяне на кафето. В случай на твърда вода, почистването може да се наложи по-често. Обикновено производителите препоръчват почистване на кафе машината от котлен камък след определен брой приготвени кафета или след определен период от време, който може да варира в зависимост от модела.
- Трябва ли да изпразня напълно резервоара за вода, преди да го извадя?
  
  Не е необходимо да изпразвате напълно резервоара за вода, преди да го извадите. Обикновено резервоарите имат минимално ниво, което показва, че трябва да се напълни. При смяна за почистване или пълнене следвайте инструкциите на производителя за конкретния модел кафе машина.
- Как се обезвъздушава кафе машината и какво трябва да се очаква по време на процеса?
- Какво е мнението за кафемашината Delonghi EC 201 CD.B и има ли препоръки за качествени кафемашини в същия ценови диапазон?

# 180 14 юли 2024, 20:28 ч.

Какво кафе използваш в твоята машина - смляно в пекарна, пакетирано смляно от магазин, или кафе на зърна от пекарна или магазин? Ако е на зърна, с каква мелачка го мелиш?
Аз днес направих първо пробно кафе, смляно от новата кафемелачка. Включих я на позиция 1 от18 - най-ситно смляно. Използвах някакво елементарно кафе, фабрично печено, смляно и пакетирано, и то кой знае кога. Само това намерих вкъщи. Беше доста тъмно изпечено, т.е. - сгурия. Grinning

Дозирах го на око. Препълних с много портафилтъра с кафе на зърна, смлях го на два пъти с новата мелачка (мели доста бързо) и то отиде направо в портафилтъра. Трамбовах го, според мен беше по-малко от 14 грама с 1-2 грама.
И пуснах еспресо машината. Изчаках да мине процеса на преинфузия и включих секундомера когато потече кафето. Кафето стана за около 29 секунди и като количество беше добре.
Дегустирах го. За кафе от магазина с неизвестно възраст резултатът беше доста приличен. Имаше си и аромат, и вкус. Не е нещо особено, но става за пиене.
Т.е. и кафемелачката, и еспресо машината работят добре.
Истинската проба ще бъде, когато получа везните и си купя прясно изпечено качествено кафе на зърна от пекарната.

Интересното при тази еспресо машина Делонги е, че има нещо като режим на преинфузия - т.е. като започне да прави кафе, включва помпата и почти веднага я спира - т.е. подава гореща вода за първоначално намокряне на таблетката кафе с по-ниско налягане и след 2-3 секунди започва същинската екстракция на кафето. Брей! Почти както при "истинска" еспресо машина Grinning