За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 29 834
  • 753
# 525 6 май 2024, 18:40 ч.
С всякаква млечна / майонезна салата, с мус, пастет, хапки...
https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.resol.bg%2 … DFQAAAAAdAAAAABAE
 
https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.expo-marke … DFQAAAAAdAAAAABAJ
Виж целия пост
# 526 6 май 2024, 19:58 ч.
В момента пека сладкиш със сладко с козуначеното брашно. Във фурната изглежда добре. Благодаря Ви за насоките. Включих се в темата за кваса. Ще го пробвам, но още не зная как точно се прави.
Виж целия пост
# 527 6 май 2024, 20:02 ч.
Цитат на: smilinglady в пн, 06 май 2024, 19:58
В момента пека сладкиш със сладко с козуначеното брашно. Във фурната изглежда добре. Благодаря Ви за насоките. Включих се в темата за кваса. Ще го пробвам, но още не зная как точно се прави.
Нали съм писала за захващането точно. Simple Smile Ако имате въпроси, питайте там.
Виж целия пост
# 528 7 май 2024, 00:24 ч.
Здравейте! Идвам с отчет за мусаката без мляко - сложих четири яйца, три сл брашно и пилешки бульон на око, разбърках и залях. На мен ми хареса вкусът - естествено не е като обичайната заливка, но за момента за мен и това работи! Благодаря за идеята!! Simple Smile
Искаше ми се да препържа брашното и да сложа бульона и после да добавя яйцата, (манджа с грозде, знам), обаче нямах време за такъв експеримент… Може би някой друг път ще опитам и това.
Също и козунакът без млечни - сложих олио и вода и малко лимонов сок, защото това имах подръка, втаса в хладилника… Не очаквах изобщо нищо да стане, но се получи учудващо приятно на вкус сладко хлебче, че и конци имаше.
Сега остава да пробвам рецептата за козунак на Морена с кокосовите продукти, планирана е скоро.
Благодаря на всички ви за идеите и помощта! Бъдете здрави!
Виж целия пост
# 529 7 май 2024, 12:37 ч.
За различен вкус и по-здравословно  просто да препечеш брашното на сух тиган, аз с такова приготвям варена застройка за супи.
Някой с идея как да оползотворя или съхраня по-голямо количество пресен чесън? Уточнявам, че е предимно на листа и все още няма оформени скилидки. Зелен лук нарязвам и прибирам в камерата, но с чесън дали би се получило?
Виж целия пост
# 530 7 май 2024, 12:45 ч.
Имам шишенце със сос от нар редукция за салати, но вкъщи не се харчи. Моля за рецепта за сладкиш или печиво с упомената редукция. Благодаря !
Виж целия пост
# 531 7 май 2024, 13:11 ч.
ccvet , да, замразявала съм зелената част на пресен чесън, няма проблем за супи, яхнии и подобни. За таратор я пасирах с малко олио, сол и кис.мляко.
donatellа , тя нали е сладко-кисела, ползвала съм като сироп за палачинки , бухти и подобни, към сладолед, декораци на сладкиши/чиниите им, правя ,,кекс" без яйца и млека, с конфитюр и гореща вода, слагала съм в него по 1-2 лъжици.
Виж целия пост
# 532 7 май 2024, 13:15 ч.
Цитат на: donatellla в вт, 07 май 2024, 12:45
Имам шишенце със сос от нар редукция за салати, но вкъщи не се харчи. Моля за рецепта за сладкиш или печиво с упомената редукция. Благодаря !
Върху сладолед или цедено кисело мляко пробвали ли сте го?
Виж целия пост
# 533 8 май 2024, 14:55 ч.
Здравейте!
Ще правя торта с готовите блатове Медовик. Ще сложа два вида крем - единия е със заквасена сметана и маскарпоне, другият е с кондензирано мляко и бутер.
Сладко от боровинки също.
Питането ми - чета, че тези блатове са коравички и сухички. Нужно ли е да се сиропират, или кремовете се достатъчни да омекотят блатовете, а и нали ще престои няколко часа в хладилника?
Виж целия пост
# 534 8 май 2024, 15:01 ч.
Цитат на: #RAngelova в ср, 08 май 2024, 14:55
Здравейте!
Ще правя торта с готовите блатове Медовик. Ще сложа два вида крем - единия е със заквасена сметана и маскарпоне, другият е с кондензирано мляко и бутер.
Сладко от боровинки също.
Питането ми - чета, че тези блатове са коравички и сухички. Нужно ли е да се сиропират, или кремовете се достатъчни да омекотят блатовете, а и нали ще престои няколко часа в хладилника?
Не се сиропират блатовете, поемат от кремовете. За целта е добре тортата веднага след приготвянето да престои  извън хладилник в продължение на няколко часа (все пак в помещението да не е чак горещо). После вече се прибира в хладилник.
Виж целия пост
# 535 8 май 2024, 16:22 ч.
Цитат на: donatellla в вт, 07 май 2024, 12:45
Имам шишенце със сос от нар редукция за салати, но вкъщи не се харчи. Моля за рецепта за сладкиш или печиво с упомената редукция. Благодаря !
Добавям към соса за печене на месо или директно мажа пържолите.
Виж целия пост
# 536 8 май 2024, 16:28 ч.
Цитат на: #RAngelova в ср, 08 май 2024, 14:55
Здравейте!
Ще правя торта с готовите блатове Медовик. Ще сложа два вида крем - единия е със заквасена сметана и маскарпоне, другият е с кондензирано мляко и бутер.
Сладко от боровинки също.
Питането ми - чета, че тези блатове са коравички и сухички. Нужно ли е да се сиропират, или кремовете се достатъчни да омекотят блатовете, а и нали ще престои няколко часа в хладилника?
Те са тънички и пръхкави, не нещо дебело и сбито дето иска супер много напояване. Ще поемат достатъчно, а тортата даже най-добре да пренощува а не само няколко часа да стои в хладилника.
Виж целия пост
# 537 8 май 2024, 19:02 ч.
Здравейте! Някой може ли да помогне с рецепта за сироп от бял бъз, който не е за директна консумация, а се разрежда?
Виж целия пост
# 538 8 май 2024, 19:35 ч.
Скрит текст:
Цитат на: Ze-ze в ср, 08 май 2024, 19:02
Здравейте! Някой може ли да помогне с рецепта за сироп от бял бъз, който не е за директна консумация, а се разрежда?

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/05/blog-post_17.html
Виж целия пост
# 539 8 май 2024, 20:04 ч.
Много навреме, Пейч, благодаря и аз!
Търсих на мама рецептата, че тъкмо съм в селската къща и смятах да набера за сироп, но не я открих, а имам детски спомени, че беше много хубав.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата