НОВО: Дигитални асистентиВиж

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 28 829
  • 748
# 165 28 май 2024, 11:40 ч.
На принципа на "студен чай"- предполагам😉
Виж целия пост
# 166 28 май 2024, 11:46 ч.
Цитат на: Doli в вт, 28 май 2024, 11:30
Имам много ябълки и искам да направя сладко/мармалад…Трябва ли да се обелят?


Трябва, да. Аз ги беля, изчиствам семенниците и режа ябълките на средно големи парчета. Сварявам ги отначало с малко вода (да речем, нивото на водата в тенджерата да е до 1/3 от обема на ябълките) и още горещи ги пасирам. Тогава вече добавям захарта и варя мармалада до сгъстяване (въоръжи се с дълги ръкави, ръкавици и гледай около котлона да няма нищо, което да се налага после излишно да миеш и чистиш) към края добавям равна ч.л. лимонтозу. 

Цитат на: mariat в вт, 28 май 2024, 11:28
А как се прави сок от сушен бъз? Заинтригувахме ме.
Аз не съм правила още, но приятелка го прави по следния начин: залива с вряла вода цветовете и ги кисне така почти до охлаждане, добавя мед и лимонов сок на вкус - така приготвен е за директна консумация, не за консервиране.
Виж целия пост
# 167 28 май 2024, 13:30 ч.
Скрит текст:
Цитат на: mariat в вт, 28 май 2024, 11:28
А как се прави сок от сушен бъз? Заинтригувахме ме.

По горе е посочено. В порцеланов съд за чай запарвам сушения бъз /само цвета, без дръжките/, като изстине добавям захар /мед/ и лимонов сок. Горещ го използвам като чай против кашлица или го добавям към други сушени билки.
 

Скрит текст:
Цитат на: Doli в вт, 28 май 2024, 11:30
Имам много ябълки и искам да направя сладко/мармалад…Трябва ли да се обелят?

Виж по рецептата. Можеш да направиш само с ябълки.
Виж целия пост
# 168 28 май 2024, 14:15 ч.
Цитат на: Doli в вт, 28 май 2024, 11:30
Имам много ябълки и искам да направя сладко/мармалад…Трябва ли да се обелят?
Не! Не не се обелват, ето и рецептата - ЯБЪЛКОВ МАРМАЛАД
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/10/blog-post_494.html
Виж целия пост
# 169 28 май 2024, 14:25 ч.
Цитат на: marchеva14 в вт, 28 май 2024, 14:15
Цитат на: Doli в вт, 28 май 2024, 11:30
Имам много ябълки и искам да направя сладко/мармалад…Трябва ли да се обелят?
Не! Не не се обелват, ето и рецептата - ЯБЪЛКОВ МАРМАЛАД
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/10/blog-post_494.html
Това е оня мармалад с пектин, който се реже.
Аз си правя просто мармалад от ябълки, без добавен пектин - в бурканчета (тъкмо за него съм и писала в предишния си пост). Също става много гъст и като гребна с лъжицата, се задържа изцяло формата му. Като обелвам и почиствам предварително ябълките, си спестявам досадното прецеждане на люспи и семки.
Виж целия пост
# 170 28 май 2024, 15:04 ч.
Цитат на: ccvet в вт, 28 май 2024, 11:40
На принципа на "студен чай"- предполагам😉
и аз така си го представям
Виж целия пост
# 171 28 май 2024, 15:30 ч.
Златни сте! Дадохте ми идея за домашен плодов сладолед. Купих си формички и така навреме да ми дойдоха идеите със замразени плодове.
Формичките са от този вид -
Скрит текст:
Виж целия пост
# 172 28 май 2024, 15:54 ч.
Благодаря ви, това ми трябваше всъщност - дали с гореща вода или само в студена се накисват сухите цветове както когато се работи с пресни.
Виж целия пост
# 173 28 май 2024, 16:34 ч.
Как панирате манатарки?
Брашно, яйце и галета, или брашно и яйце? Или има и други начини?
Виж целия пост
# 174 28 май 2024, 18:05 ч.
Цитат на: Hrispa76 в вт, 28 май 2024, 16:34
Как панирате манатарки?
Брашно, яйце и галета, или брашно и яйце? Или има и други начини?
Taка или брашното и яйцето разбити  и  в тестото и после галетата.
Виж целия пост
# 175 28 май 2024, 18:21 ч.
Цитат на: polly в вт, 28 май 2024, 08:27
Скрит текст:
Хартиен плик, хартиена кутия, добре изсъхнал - не би трябвало да има проблем 👌.

Аз издирвам една точно определена рецепта, дано се сетите  - беше нещо като баница, тутманик със спанак и други неща... на Pety от Гответе с мен
polly търси тук, но се въоръжи с търпение. Защо ликвидираха този толкова добър сайт не знам....
https://www.gotvetesmen.com/c/recepti
Виж целия пост
# 176 28 май 2024, 19:24 ч.
Не става, Норче, поне от шест месеца не мога да отворя нищо там във форума.
Виж целия пост
# 177 28 май 2024, 19:33 ч.
Ще правя тас кебап със свинско месо. Слага ли се вино и ще стане ли вкусно и без вино? И ако се слага, какво да бъде: бяло или червено?
И още: Запържвате ли месото или го задушете?
Виж целия пост
# 178 28 май 2024, 19:42 ч.
Цитат на: Hrispa76 в вт, 28 май 2024, 19:33
Ще правя тас кебап със свинско месо. Слага ли се вино и ще стане ли вкусно и без вино? И ако се слага, какво да бъде: бяло или червено?
И още: Запържвате ли месото или го задушете?
С  бяло вино правя винения кебап. Така или иначе аз първо задушавам  месото  и ползвам след това бульона му.
Виж целия пост
# 179 28 май 2024, 20:37 ч.
Тас кебап е без вино, винения кебап е с вино...инак са си еднакви по състав и рецепта (поне аз така знам - не твърдя, че е енциклопедична достоверност 😀)
Леко запържвам месото заедно със ситно нарязан лук, като започнат да пускат вода, слагам червения пипер и виното, подправките и варя до готовност.

Норче, аз се свързах с Петя, благодаря все пак 😘. Инак  рецептите в сайта и аз ги отварям, но онези ценните, от форума - тц 😏. Толкова добри рецепти се загубиха ....
П.п доматите съм пропуснала 😊 при писането...
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало