НОВО: Дигитални асистентиВиж

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 28 831
  • 748
# 180 28 май 2024, 20:37 ч.
Цитат на: пеп-4o в вт, 28 май 2024, 19:24
Не става, Норче, поне от шест месеца не мога да отворя нищо там във форума.
Пепи, то няма форум вече. Ликвидирали са го. От линка на Тутулина се намират рецепти, но пада голямо търсене.
Виж целия пост
# 181 28 май 2024, 20:38 ч.
Скрит текст:
Цитат на: пеп-4o в вт, 28 май 2024, 19:24
Не става, Норче, поне от шест месеца не мога да отворя нищо там във форума.

При мен няма проблеми, всички рецепти ми се отварят.

https://www.gotvetesmen.com/c/testeni-izdelia

Скрит текст:
Цитат на: Hrispa76 в вт, 28 май 2024, 19:33
Ще правя тас кебап със свинско месо. Слага ли се вино и ще стане ли вкусно и без вино? И ако се слага, какво да бъде: бяло или червено?
И още: Запържвате ли месото или го задушете?



Виж целия пост
# 182 28 май 2024, 20:45 ч.
Пейч, помагай тогава 😀
Как да търся рецептите на Бодровски 🤔.
И тези на Петя за да намеря спаначеното чудо за което питах днес?
Или трябва рецепта по рецепта да търся? Става ли по автори?
Виж целия пост
# 183 28 май 2024, 20:55 ч.
Скрит текст:
Цитат на: polly в вт, 28 май 2024, 20:45
Пейч, помагай тогава 😀
Как да търся рецептите на Бодровски 🤔.
И тези на Петя за да намеря спаначеното чудо за което питах днес?
Или трябва рецепта по рецепта да търся? Става ли по автори?

https://www.gotvetesmen.com/search?search=%D0%91%D0%BE%D1%80%D0% … D1%81%D0%BA%D0%B8

За диабетици, виж този блог.

Повечето от рецептите на потребителите във форума на гответе с мен липсват или не могат да се открият.
Виж целия пост
# 184 28 май 2024, 21:00 ч.
polly, аз съм си купила книгата на Бордовски.
Виж целия пост
# 185 28 май 2024, 21:09 ч.
Може да е екзотично, но аз и винен кебап правя без вино (какво ли му е виненото тогава, освен името, ама на...), че ММ не харесва вино в манджа. Замествам го с лъжица винен оцет или балсамико - придава почти същия вкус. Преди  това принудително нововъведение го правех с червено вино. Тас кебап - като по рецептите на Пейч - без вино.
Понякога пък лъжа, че в манджата (не само в кебап, и в други, за които считам, че просто си го искат и не мога да го заместя) няма вино, ама да си мълчите, ей! Simple Smile
Виж целия пост
# 186 28 май 2024, 22:27 ч.
Тас кебап се поднася в комбинация с пилаф.

    1 кг телешко месо, нарязано на кубчета (3см х 3хм)
    2 нарязани на кубчета картофи със среден размер (2 см х 2 см)
    1 морков, нарязан на кубчета (1 см х 1 см)
    1 средно голяма глава лук, нарязана на кубчета
    3 скилидки чесън нарязани
    2 супени лъжици растително масло
    3 супени лъжици масло
    1 с. л. брашно
    1 супена лъжица доматено пюре
    1 чаена лъжичка сол
    1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
    3 чаши гореща вода
    1 чаена лъжичка люспи от червен пипер (по избор)

    В тиган сложете растителното масло и разтопете маслото и добавете кубчетата телешко месо и ги задушете, докато омекнат (около 8-10 минути).

    Добавете нарязания на кубчета лук и нарязаните скилидки чесън и продължете да сотирате за около 2 минути.

    Добавете брашно и запържете за около 2 минути.

    Добавете доматеното пюре и запържете за около 1 минута.

    Добавете сол, смлян черен пипер, кубчетата картофи и кубчетата моркови.

    След това добавете 3 чаши гореща вода и ги разбъркайте добре и затворете капака на чугунения съд.

    Намалете котлона до ниска степен и гответе около 30 минути.

Така се приготвя в турската кухня.
Виж целия пост
# 187 28 май 2024, 23:12 ч.
Пейч, отваря се сайта, няма форум, да. Има рецепти на някои от нас потребителите, които или Юлия е приготвила и снимала, или ние сме изпращали по някакви поводи за конкурси - качени на сайта. Темите и мноооогото рецепти ги няма, те са  във форума.
Виж целия пост
# 188 29 май 2024, 10:19 ч.
Да докладвам със закъснение за водните пици - след като ги направих със сгъстен на котлона доматен сос, белени, а не мити гъби и с кашкавал, се радвам на отлични резултати. Много благодаря, че отделихте време за съвети Wink
Виж целия пост
# 189 29 май 2024, 13:39 ч.
Здравейте. Трябва да направя 3 кекса за едно детско мероприятие. Мисля да ги изпека трите наведнъж, но се зачудих за едно - две неща. Първо, ако се пекат заедно ще си бухнат ли така както ако се пече един. И още - досега съм правила в силиконови форми и не съм мазала с олио формата,  но сега, за да се пекат наведнъж, взех 3 форми за еднократна употреба. Не съм ползвала такива, но предполагам, че тях вече трябва да намажа с олио?
Виж целия пост
# 190 29 май 2024, 13:49 ч.
Еднократните няма как без омасляване, ще залепнат иначе.
За трите наведнъж ми звучи доста смело, може и от мен да си е че аз рядко пека такова нещо, но все ще ме е страх че може да не се надигнат съвсем равномерно както ако е един кекс в средата на фурната. Но това зависи от толкова много неща че докато не пробвате, няма как да разберете как ще се случи с вашите кексове във вашата фурна.
Може и да се презастраховам, знам ли. Като ми трябва количество и за повод, обикновено не пека кекс а малки кексчета че те са много по-малко капризни и лесно се сервират на много хора. Като за такива пишман сладкарки като мен са идеални Grinning
Виж целия пост
# 191 29 май 2024, 13:50 ч.
  Еднократните задължително се намазват, а за печенето- зависи от фурната Ви. Правила съм в конвектомат 9 бр, но той си е друга работа...")
Виж целия пост
# 192 29 май 2024, 14:18 ч.
Може би ще пробвам два по два да остане един и за вкъщи.
Обикновена е фурната, нямам конвектомат Simple Smile
Мислех за мъфини, но нямам достатъчно форми и пак на няколко пъти ще трябва да ги правя. А гледам и бебе и готвенето с него не е много лесна работа, та от там тази смелост 😅
Виж целия пост
# 193 29 май 2024, 14:36 ч.
Цитат на: peych в вт, 28 май 2024, 20:38
Скрит текст:
Каква е разликата между месото "от труп" и "разфасовано", обрезки и пържоли ли (най-общо казано)?
Виж целия пост
# 194 29 май 2024, 14:41 ч.
  Дано не греша, трупното е непочистено. с кожа, жили и прочее. а разфасованото е чисто. както е по учебник/схема : шол, филе, котлет и т. н.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало