Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 8

  • 40 627
  • 749
# 285
В тази връзка, може би единственото, което пропуснах да добавя по-горе в поста си за посочените марки, е това, че са емайлирани - спокойствието, че наистина са безвредни! С по-нисък клас не ми се рискува, именно защото там обикновено покритието е по-тънко.
Виж целия пост
# 286
На Адолова е емайлирана, няма д аминава нищо и няма нужда да омаслява. Аз имам тяхна тенджера и тиган на Staub (също емайлиран) и съм много доволна. В Амазон и в други сайтове правят намаления и тогава си заслужава да се купят. Може  да започнеш да  готвиш ястието на котлон и после да прехвърлиш във фурната.
За мен единственият недостатък е теглото им.

П.С. Когато започнах да следя тази тема, основно се обсъждаше чугунени и стоманени съдове и как да се поддържат. За мен тефлон, керамични, каменни покрития не са на 100% безвредни. Старая се да ги избегна и имам само един такъв тиган за палачинки.
Виж целия пост
# 287
Тогава какъв е смисълът да дава човек толкова пари за чугунена и да се чуди как да я вдигне, вместо да си купи обикновена емайлирана тенджера?
А и емайлът се пука след време и в такава тенджера вече не е добе да се готви.
Наистина не разбирам тази мода по чугунени съдове.
Виж целия пост
# 288
Да ти кажа, хубавите емайлирани тенджери и те са доста скъпи.

Виж целия пост
# 289
Тогава какъв е смисълът да дава човек толкова пари за чугунена и да се чуди как да я вдигне, вместо да си купи обикновена емайлирана тенджера?
А и емайлът се пука след време и в такава тенджера вече не е добе да се готви.
Наистина не разбирам тази мода по чугунени съдове.
Ами как ще е мода, като тези съдове се ползват много преди да се появи тефлона 😀
Тоест са по-скоро изпитана във времето класика.
Аз имам неемайлирана чугунена тенджера отскоро и нищо не може да се сравни с нея. Всяко ястие е по-вкусно, а я взех, за да пека хляб в нея, което само по себе си също е незаменимо.
За емайлираните не мога да кажа, но месо и зеленчуци в този тиган стават в пъти по-вкусни!
Между другото в р-нт Щастливеца на Сан Стефано поднасят много от ястията в чугунена посуда и съм много впечатлена 😀
Виж целия пост
# 290
Много пъти съм яла в ресторанти ястия, сервирани в чугунени съдове, но не съм забелязала нещо съществено, освен по-приятния начин на сервиране. Според мен си е до готвача в един ресторант.
Но в къщи нямам чугунени и не мога да сравня. Имам хубави емайлирани и стоманени тенджери и тави. Тефлонът отдавна го забравих, като видях как започна да се бели един тиган.
Виж целия пост
# 291
Зависи какво готвиш. Ако правиш супа е все тая дали е в чугун, стоманена емайлирана или неръждаема. Ако готвиш нещо по-гъсто като боб или задушаваш нещо то тогава чугуна е незаменим. Иначе дали е маркова, Lava, украинска или китайска, то разлика как ще се готви в тази тенджера няма, чугуна си е чугун, използва се от столетия и няма някава тайна дето известните марки да я знаят пък китайците не.
Виж целия пост
# 292
Diorela  Няма да сгрешиш, ако вземеш чугунен тиган. Заслужава си. Може да бъркам, но не беше ли поръчала ти неемайлиран тиган от сайта на Lava и го върна заради визуални несъвършенства?
Може да хвърляш око в Базар.бг и OLX. Понякога има доста добри попадения и цените им може да са дори ниски за съответната марка (ако имаш изразени симпатии към производител и го подкрепяш) и запазено състояние. Вчера имах възможността да случа на такова попадение и го поръчах за сестра ми, която си мисли, че е нещо сложно и досадно да поддържаш неемайлиран чугун. От снимките се виждаше, че ще трябва да го изпека няколко пъти или да го съчетая с омазняване и готвене във фурната. В интерес на истината, това че потребителят не се разбира с тигана си и го пусне на добра цена, е от полза за онези, които му разбират.

Харесай си размер, дали да е с дървена дръжка, по възможност малко по-височък... За месо и месни продукти, зеленчуци, гъби, омлети, бърканици, друго няма да ти трябва. Ако не си допаднете, в което силно се съмнявам, винаги може да го подариш на приятели, които ще го оценят и ще са ти признателни.

А ако се харесате, може да надградиш. За моя тиган например имам и чугунен капак от същата марка. Влюбих се в тази комбинация и обожавам задушената храна с уловена пара.

Чугунена касерола/тенджера също би ти вършила добра работа.
Виж целия пост
# 293
Бъркаш ме, не съм поръчвала.
Благодаря за препоръките, но предпочитам да не ползвам чугун. Едно от съображенията ми е, че са много тежки съдове.
Виж целия пост
# 294
За супи не зная, но откакто си взех чугунен тиган, само в него пържа и задушавам, вкусът е несравним.
Аз също имам проблем с теглото, споменавала съм, повече от три-четири килограма гледам да не вдигам, моят на лава е 2.700кг. справям се идеално.
Тъжно ми е, че не мога да си взема чугунена тенджера, но каквото такова.
Виж целия пост
# 295
Нали темата е за добра и безвредна посуда? Не разбирам чуденето ти, защо съм написала,че съм си купила тенджера или очакваш да пиша за това какви капсули за пране ползвам?!
Виж целия пост
# 296
Здравейте! Обзавеждам се с нова посуда и да ви попитам за препоръка за марка тава за печене? По принцип ми трябва за баници, кексове. Имам на Emily Henry голяма дълбока тава и ми е много удобна, но не става за кексове. Не ме притеснява търкането, т.е не държа на незалепващо, а нещо напълно безвредно. Бях си взела евтина тава хром Силистра, но не съм доволна от това колко бързо се съсипа и загоря. Тази на Beka дали е добра ?
Виж целия пост
# 297
Тези тавички са добри за целта според мен.
https://www.luminarcshop.com/index.php/luminarc-%D0%BA%D0%BE%D0% … 0-30-%D1%81%D0%BC
Виж целия пост
# 298
Здравейте! Изчетох всички теми за видовете съдове и съм се спрял на чугунените. Вече си взех едно тиганче. Гледам, че коментирате за емайлиран чугун, та питането ми е само отвън ли е емайлиран като за цвят или и вътре има емайл. Защото в търсачката ми излизат червени отвън, а даже и такива като моя без емайл ги пише, че са емайлирани. Какво да търся общо взето
Виж целия пост
# 299
Не мога да не ви се похваля, въпреки че не е конкретно съд за готвене, но е съд, който ще ползвам и за някои неща за готвене. Просто е разкошно! Исках голямо хаванче, в което може и песто да се прави и ядки, и подправки... Гранитно е. Абсолютно оправда очакванията ми и много му се радвам.

Скрит текст:
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия