За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Можеш да засечеш потреблението на фурната, ако изключиш всички останали консуматори и пак ще е приблизително в зависимост от режима на печене. Моята  в селската къща е с щепсел и мога да го включа през уред за измерване на потреблението, но не съм го правила, няма да си развалям кефа от печенето и яденето, я   
То е като да броя калории, докато ям, мани...
Понеже не ям сладолед, не съм мислила особено за домашен, но пък ММ обича, та да ви питам - струва ли си да вземам машина за сладолед или мога да му приготвям хубав и по друг начин? Вие как го правите?
Провокирана съм от скорошен сладолед, който си е избрал в магазина - взех, че го опитах и разбрах, че и това ще трябва да се прави домашно.

По- добре проучи добре машините.
Купувала съм 2 "нормални"- със замразяване купа( слагаш я предварително във фризера), не успях да се справя. И аз, заради хранителни проблеми, да има за челядта без добавки, без сметани...
Има обаче, добри машини, със собствен агрегат,  и замразяват, и бъркат- те ще успеят да направят всичко, но аз реших, че заради 5 сладоледа в годината,  не си струва да смествам още един голям уред по шкафове.
Ако не купя онзи, който съм одобрила по състав, правя сорбет- лед със замразени плодове и добавки по мое усмотрение,  направо в каната на робота.

И то доста голям. Моят е прибран, вадя го 5 пъти в годината. Иначе за 20 минути сам си прави сладоледа.

обичам критараки с месо, пресен лук и джоджен, може и спанак. децата припадат.

Не е само до това колко вата пише на фурната и на хлебопекарната - те и двете не консумират по толкова през цялото време...
Откъм ток естествено че е по-икономично да се загрее и поддържа загрят малкият обем на хлебопекарната, отколкото голямата фурна.

Имам Ninja Creami, много добре се справя със сладоледа. Прави се като се замрази сместа за 24 часа и после се пусне на машината да го направи на крем. Но има и машини с компресор, които предполагам, че може да правят и по-хубав сладолед. Там трябва да чакаш 20-30 минути. Но трябва да следиш за цени, че те май са по-скъпи.

Не, не са по-скъпи, даже има и по-евтини от Ninja Creami.

Ако пространството и бюджетът ти позволяват, една с компресор най-добре. Тези дето замразяваш купата поне 24 часа че тепърва да направиш малко сладолед в нея... Не съм убедена че са добри за повечето домакинства. Трябва планиране от поне ден напред, както и място във фризера. И ако искаш да направиш още един вид пак ти трябва да е стояла тая купа да се замразява за денонощие. Или не знам дали ги продават отделно, да кажем че замразиш 2 купи. Но то става... на туй копче един балтон
Точно вчера си говорихме с една приятелка, тя иска буквално по 2 порцийки да прави. Стигнахме до извода че по-добре да си сложи сместа във фризера в нормална купа или кутия и да я разбърква през половин час докато стане на сладолед, а не да си пълни апартаментчето с уреди

Но пък в голямата фурна може да се опече по-голямо количество наведнъж. Т.е. сметките са според ситуацията
Кубратова кефа си го конструирам така, че да не ми умира внезапно според сметката на тока. Не че не се вдига непрестанно, но поне да не е драстично. Затова гледам да внимавам  . Това със щепсела ще го пробвам. Но наистина само на вилата става. В къщи сме накачили твърде много неща и не може.

Е, говорехме за сравнение ако си изпечеш хляб или козунак в едното или в другото. Който иска да пече по много наведнъж, не заглежда точно най-малките хлебопекарни...

Благодаря на всички за рецептите с критараки
В почивните дни ще избера и пробвам, и ще се похваля, ако съм се справила.

Благодаря за насоките за сладоледа! За мъжо няма да гледам бюджет, зер той заслужава хем хубав, хем разнообразен, хем бърз Ще правя малки количества, защото само той яде.
Като сравнявам печенето в хлебопекарна (включително на хляб) и на фурна (зависи и от фурната и нейните възможности), предпочитам печенето на фурна - на вкус и коричка. По отношение на потреблението (специално за 1 хляб) не знам как да сравня, освен да включа последователно уреда за отчитане и на двете, но трябва и количеството ми тесто да е еднакво. Обаче си мисля следното  - машината работи за един хляб близо 4 часа (поне моята), макар и с по-ниска консумация, докато на фурна го пека около 30 минути, нищо чудно и да се равнят накрая.

Кубратова аз затова попитах дали някой вече е засичал. Защото ми е трудно да преценя.
Обаче и за времетраенето не съм сигурна че увеличава толкова потреблението. На съдомиалните еко програмите са едни от дългите програми. Каквото ида значи това. И то не ми е ясно.

https://ipeychev9.blogspot.com/2021/07/blog-post_5.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2017/06/blog-post.html


Това ми е любимо.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/03/blog-post_6167.html

Не съм засичала с уреди, но когато си купих хлебопекарната преди години и започнах да си правя хляба само вкъщи, не съм имала забележима разлика в сметката за ток. А говорим за сметка на сам човек който по цял ден не си е вкъщи, та и поначало не ми е била голяма - щеше да се забележи доста.
А това кое колко часа е пък съвсем не е така... Машината омесва, подгрява колкото трябва и просто си стои. По някое време се включва нагревателят за малко, колкото да поддържа температурата, после пак си стои само. Тия 650 вата дето ги пише в случая даже мисля че на реотана са по-малко, а те са на мотора за месенето.
Не знам кое ви е странно че сравнявам обемите - ако има пред вас 2 фурни и едната е няколко пъти по-голяма от другата, изобщо няма да се чудите дали по-малката консумира по-малко
Печенето си е печене, една и съща температура иска да опечете хляб, независимо дали е в малката хлебопекарна, в стандартна фурна или в огромна такава. Енергията която отнема обаче не е една и съща. Електромерът мери нея, а не часовете дето над половината са втасване в машината.

На мен също повече ми харесва изпеченото във фурна - формата и коричката са други там. Но си ползвах хлебопекарната с кеф няколко години. Удобство и улеснение е, освен и че откъм ток е икономична. Миналото време е само защото менюто ми вече не включва хляб, иначе и досега щах да ползвам такава. Подарих я.
Всеки си знае дали на него конкретно му трябва, не е от най-задължителните уреди в едно домакинство. Но ако някой смята е ще му харчи много ток - да знае че няма.