НОВО: Дигитални асистентиВиж

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 31 520
  • 753
# 375 2 юли 2025, 20:16 ч.
Цитат на: monii в ср, 02 юли 2025, 15:34
Моля, за някакви идеи за рецепти със свински врат!
Ще имам гости, които са фенове на това месо целогодишно, но вече не знам как да го приготвя, да е по-различно...

https://ipeychev9.blogspot.com/2024/03/blog-post_30.html?m=1

В блогът ми има много рецепти с месо от свински врат. Просто ги потърсете за да си харесате нещо. 10 на дни няма да имам достъп до компютър и ми е трудно да ви дам линкове към тях
Виж целия пост
# 376 2 юли 2025, 21:59 ч.
Благодаря, ще разгледам блога!
Виж целия пост
# 377 2 юли 2025, 22:39 ч.
Пейч, този път на южния полюс? Simple Smile
Гледай до Коледа да се върнеш и лек път!
Моят въпрос не е точно кулинарен, но пък е бърз и около кулинарните - режа днес тиквички (не са домашни, от пазара) и върховете на пръстите ми станаха едни такива грапави и сбръчкани, като изгорени. Сякаш не помня да ми се е случвало преди? Някой да знае нормално ли е и на какво може да се дължи?
Да ги ядем ли? Пекат се сега, ние късно вечеряме, че допреди малко работих.
Виж целия пост
# 378 2 юли 2025, 22:45 ч.
Нормално е, просто досадно докато се отмие напълно. Сокът от тиквичките така става върху кожата като ги пипаш нарязани или настъргани. Ако го измиеш на момента може и да ти се размине но постои ли дори за малко върху кожата, после все едно с лепило е намазано и засъхнало. Измива се, но не с едно миене на ръцете.
Виж целия пост
# 379 2 юли 2025, 23:32 ч.
Цитат на: Кубратова в ср, 02 юли 2025, 22:39
Моят въпрос не е точно кулинарен, но пък е бърз и около кулинарните - режа днес тиквички (не са домашни, от пазара) и върховете на пръстите ми станаха едни такива грапави и сбръчкани, като изгорени. Сякаш не помня да ми се е случвало преди? Някой да знае нормално ли е и на какво може да се дължи?
Да ги ядем ли? Пекат се сега, ние късно вечеряме, че допреди малко работих.
Не знам нормално ли е, но сме си ги яли такива и не сме имали проблем.  С твърдото на гъбата за съдове го чистя от ръцете си.
Виж целия пост
# 380 2 юли 2025, 23:42 ч.
Благодаря, дами! Интересно, че не помня да ми се е случвало преди, въпреки че обичаме тиквички и ядем често, а докато мама беше жива, имахме и домашни. Дали зависи от сорта тиквички, не знам - не им разбирам нито на сортовете, нито на особеностите, нито на отглеждането, само на яденето Simple Smile
Виж целия пост
# 381 3 юли 2025, 00:13 ч.
Може и да има някаква разлика от сорт до сорт, като че ли наистина не е еднакво всеки път. Но си е нормално, с домашно отгледани е същата работа.  Даже и понякога с някоя тиква ми е ставало подобно, но рядко и в много по-малка степен. Но там има и малко цвят, така че си личи че е просто сокът от тиквата, стои като засъхнал върху пръстите. Моите ръце са по-топли от на повечето хора и може би и затова по-лесно засъхва така при мен. Отдавна не ми прави впечатление.
Виж целия пост
# 382 3 юли 2025, 05:52 ч.
Преди време взех това месо от брошурата на кауфланд и ми хареса адски много изпечено на тигана.Без тлъсто,кожи,кокали,жили.
Какво точно се води?Примерно в месарски магазин какво да търся?

Виж целия пост
# 383 3 юли 2025, 07:45 ч.
Контрафиле.
Виж целия пост
# 384 3 юли 2025, 08:51 ч.
Вешалицата се прави от свинско бон филе. Срязва се по дължина на парчето, може леко да се начука, ако е по-дебело, овкусява се и се пече на скарата, като се внимава да не се изсуши. Бон филето е много крехко и нежно парче месо и се пече съвсем за кратко. После се топи в устата.
Виж целия пост
# 385 3 юли 2025, 11:12 ч.
Какви зеленчуци освен лук, морков, тиквичка и чушка мога да сложа в ризото със зеленчуци? И дали ще стане вкусно с чушката? Не искам да е като ориз със зеленчуци. Мога ли да сложа и пилешко филе?
Виж целия пост
# 386 3 юли 2025, 11:38 ч.
Можеш да направиш с пилешки гърди, грах, домати, лук, чушка. Като подправки можеш да добавиш шафран и риган.
Виж целия пост
# 387 3 юли 2025, 12:12 ч.
Цитат на: Hrispa76 в чт, 03 юли 2025, 11:12
Какви зеленчуци освен лук, морков, тиквичка и чушка мога да сложа в ризото със зеленчуци? И дали ще стане вкусно с чушката? Не искам да е като ориз със зеленчуци. Мога ли да сложа и пилешко филе?
Можеш да сложиш каквото искаш (каквото на теб ти звучи вкусно), а за да е ризото е важно само приготвянето.  Относно пилешкото бих ползвала обезкостени бутчета, че са по сочни.
Аз пък при шафран не бих сложила друга подправка.
Виж целия пост
# 388 3 юли 2025, 12:31 ч.
Кондензирано мляко 7,5% (от Лидл) може ли да го вложа в сместа за крем карамел? Изостава в хладилника и се чудя какво да го правя.
Виж целия пост
# 389 3 юли 2025, 13:24 ч.
Цитат на: Hrispa76 в чт, 03 юли 2025, 11:12
Какви зеленчуци освен лук, морков, тиквичка и чушка мога да сложа в ризото със зеленчуци? И дали ще стане вкусно с чушката? Не искам да е като ориз със зеленчуци. Мога ли да сложа и пилешко филе?
Ако искаш по автентично ризото със зеленчуци, ти предлагам моята рецепта. Добавка, като пилешко вече го превръща в друго ястие, но, ако искаш може да сложиш. Или да го изпечеш на грил и да го сервираш отделно.

Мари, може, то не е подсладено. Ще стане малко по-плътна структурата на крема.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало