Коледа 2025

  • 95 146
  • 1 441
# 525
Показаният блат е от рецептата за "най-вкусната шоколадова торта" на Ирина Купенска. Потвърждавам, че е наистина много сполучлив и вкусен.
https://sunshineskitchen.com/the-best-chocolate-cake/
Виж целия пост
# 526
Да, блатът е същият в рецептите на още поне 5 български блогъра и един чуждестранен. По начало рецептата се появи като Дяволски шоколадова торта, принципът е да има кафява захар, какао, масло и/или олио, млечен елемент: мляко - кисело или прясно, най често пресечено с лимон на мътеница, или заквасена сметана и задължително горещо кафе. ☺️ Вече пропорциите и вида млечен продукт леко варират както и количеството в зависимост торта с диаметър 18, 20 или 26 см се прави и с колко слоя.
Виж целия пост
# 527
Мики, много благодаря за съвета, ще го използвам. Крема ми е домашен яйчен - с прясно мляко ,  жълтъци, брашно  и малко масло Много е добър, от оригиналната рецепта за еклери ми е.
Отивам да си получа трите килограма бадемово брашно ( само така можех да хвана цена), и няколко есенции - коняк, кафе и амарето.
Виж целия пост
# 528
Joy, тя Мая ти е писала по-горе за времето. Аз бих пекла малко повече, като гледам рецептата, мъфините по подобна рецепта ги пека около 20-тина минути, но щом тя така е преценила.

Мая,
Скрит текст:
не са ли много набухвателите в рецептата? Според мен няма нужда от бакпулвер, особено, когато има какао и то доста, като количество. За да се активира содата е необходима киселина, в случая ти имаш айрян и какао. Особено на фона на количеството брашно + какао. Така съм учила, затова разсъждавам, не умаловажавам уменията и разбиранията ти, даже те уважавам много. Hug

Едит: Сега видях, че си писала по-горе и рецептата не е твоя. Simple Smile
Виж целия пост
# 529
Мики, и на мен изначално ми се стори странно и излишно и сода, и бакпулвер едновременно. Но с оглед на особенностите на рецептата - за разлика от повечето блатове, не се разбиват предварително яйцата на пяна, нито захарта докато се стопи в тях, а всичко се смесва с лъжица и се пече, плюс това че сместа е доста по течна от стандартните блатови и кексови, си казах "щом нещо работи, не го разваляй"😆🩷
Виж целия пост
# 530
Само да кажа, че има масло Lurpak за 5,79 в Lidl
Виж целия пост
# 531
Sysly ти това руло ли прави
https://vkusnosbety.blogspot.com/2022/08/blog-post_31.html
Ако е това  тавичка с каква големина използва?
Виж целия пост
# 532
Книгата на Добрина Венкова е истинско съкровище!
Отивам да я разлистя, да си припомня нещо интересно.
Виж целия пост
# 533
.
Виж целия пост
# 534
Потвърждавам! Тази жена ме запали по сладкарството преди 25 години ❤️ още помня "Кекс с лимон 1ви вид" , "Кекс с лимон 2ри вид", 3ти вид и така..😅🫶
Книгата на Добрина Венкова е истинско съкровище!
Отивам да я разлистя, да си припомня нещо интересно.
Виж целия пост
# 535
ze-ze, нещо си объркала темите. Тук нищим Рождество Христово и празничната трапеза, не препоръчваме почистващ препарат.
Виж целия пост
# 536
Отворих коледата работилница - замесих и сложих във фризера 3 дози рохлички, 2 дози капучинови звезди и 1 доза линцери. Чакам да се прибере дъщеря ми от уроци и да направим една доза меденки на Джули. Кило и кусур масло отиде, бях заредила фризера с 1 кг., а мъжът ми вика - видя ли, добре, че взех още едно кило Simple Smile
Виж целия пост
# 537
Извинявам се много ☺️
Виж целия пост
# 538
Sysly ти това руло ли прави
https://vkusnosbety.blogspot.com/2022/08/blog-post_31.html
Ако е това  тавичка с каква големина използва?

Ze-ze, аз показах рецептата. Блата за рулото го правя в дълбоката тава на фурната. Сега я измерих, дъното е 32 на 36 см.
Виж целия пост
# 539
Благодаря!
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия