Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 9

  • 16 210
  • 326
# 285

Всички тигани са достатъчно безопасни, за да могат да се продават свободно по магазините. Различните хора обаче имат различно разбиране за вредност и безвредност, така че единствените съдове, които всички смятат за безвредни са „залепващите“ - емейлираните и тези без покритие.

Щом има незалепващо покритие, има и съмнения за състава му. А който има съмнения, не бива да се доверява на супер неизвестни марки като тези двете. Ако не знаеш кой прави съдовете и какво слага той в сместа на покритието, няма как да знаеш и дали то е безвредно.

Съответно, който смята, че опасенията за вредността на незалепващите покрития са прекалени, може да си вземе всеки тиган, който му хареса. Който пък смята, че всички покрития са вредни, си купува съдове от неръждаема стомана или от чугун или въглеродна стомана със или без емайл. А който смята, че покритията са относително безопасни, но все пак търси по-високо качество, дълготрайност и др., се насочва към по-известни марки като WMF, Tefal и др.

За тези „пчелни пити“ наскоро писах:
Технологията се оказа несполучлива, защото металната мрежа влошава както незалепващите свойства на тигана, така и неговата устойчивост - покритието често започва да се лющи, а самата мрежа понякога се отделя от дъното и съдът става негоден за ползване. Дори „оригиналът“ Hexclad набързо изгуби популярността си заради тези проблеми - в YouTube има много ревюта по този въпрос.

За около 30 евро може да се купи тиган с много по-добро качество от този, включително от най-скъпата серия на Тефал - Unlimited. В момента обаче Тефал имат много промоции и виждам, че 24-сантиметров тиган от тази серия може да се купи само за 18 евро:
https://www.emag.bg/tigan-tefal-unlimited-24-sm-indukcija-titani … BM/?ref=fam#24-cm
Виж целия пост
# 286
По повод на линка. аз не мога да го отворя, но този тиган ми излиза с продавач Kangko за 18 евро. Всичко тези дни ми излиза от него с много ниска цена. Та проверете си продавача ако поръчвате, че много съмнително ми се вижда какво ли не да предлага...
Виж целия пост
# 287
Да, може да има нещо съмнително в такова голямо намаление, но дори и на редовната си цена той е за предпочитане пред „пчелна пита“ от неизвестна марка за 30 евро. Има го в Технополис и в магазина на Тефал:

https://www.technopolis.bg/bg/Sadove-za-gotvene/TIGAN-TEFAL-UNLI … 72-24-SM/p/837090

https://www.tefal.bg/p/%D1%82%D0%B8%D0%B3%D0%B0%D0%BD-unlimited- … %D0%BC/2100118288
Виж целия пост
# 288
....
Всички тигани са достатъчно безопасни, за да могат да се продават свободно по магазините. Различните хора обаче имат различно разбиране за вредност и безвредност, така че единствените съдове, които всички смятат за безвредни са „залепващите“ - емейлираните и тези без покритие.
Правилна температура (, съвсем мъничко мазнина)*, правилният момент за обръщане/изваждане от съда и може да не залепват.
* някои могат и без мазнина

Едно време в (основното) училище за палачинките точно емайлирани тигани ползвахме (тогава даже ни научиха как да ги обръщаме във въздуха) Важно за тези тигани да не са наранени или да се изтрит/напукан емайл.

Да се оплача от емайлираната форма на Dr. Oetker Springform Cake Tin Diameter 18 cm https://amzn.eu/d/0ez1kat4
От вътрешната страна където са нитовете се е обелило и около двата.
Скрит текст:
Може би ще напиша отзив, но едва ли ще искам връщане, че тая година вече 2 пъти ми възстановяват пари за покупки без да връщам (не си поискаха нещата обратно - обувки и книга  ) и един път връщах заради лоша изработка (бижута).
Виж целия пост
# 289
Че и не е ниска цената, Desem, жалко...Все пак по ръбчетата не е фатално, няма контакт с храната, пък и нали слагаш хартия (предполагам).
Аз ползвам емайлираните на Riess и съм много доволна от качеството засега. Но те пък нямат такава форма за торта.
Виж целия пост
# 290
Desem, много жалко! Аз също щях да поръчвам 3 форми от техните, ама отлагах за като се преместим. При това положение ще трябва да се преориентирам и да мина на Riess.
Виж целия пост
# 291
Аз си взех емайлирана форма за кекс на Dr. Oetker, доволна съм от изпичането, но още е нова и малко ползвана за генерално заключение.
Поръчах от Амазон и тавата на Riess, която преди време обсъждахме с Кубратова, 30 см кръгла.  Дойде без дефекти и за момента съм многа доволна. Доста по-бързо се изпече мусака, напр. в сравнение с иноксова. Направи ми впечатление, че е доста по-солидна като изработка и качество, но това не пречи на бързото загряване.
Виж целия пост
# 292
Именно, много солидна изработка и много добре се пече в тези тави на Riess. Аз първо взех за кекс по препоръка на Джорджа (препоръката вървеше с рецепта за кекс, също много сполучлива Simple Smile ) и после взех другите, когато видях как пече. Не залепват, почистват се лесно в СМ, какво повече да иска човек от една тава, освен разнообразие от модели и размери.
Виж целия пост
# 293
....
Всички тигани са достатъчно безопасни, за да могат да се продават свободно по магазините. Различните хора обаче имат различно разбиране за вредност и безвредност, така че единствените съдове, които всички смятат за безвредни са „залепващите“ - емейлираните и тези без покритие.
Правилна температура (, съвсем мъничко мазнина)*, правилният момент за обръщане/изваждане от съда и може да не залепват.
* някои могат и без мазнина

Едно време в (основното) училище за палачинките точно емайлирани тигани ползвахме (тогава даже ни научиха как да ги обръщаме във въздуха) Важно за тези тигани да не са наранени или да се изтрит/напукан емайл.

Наясно съм, затова съм поставила кавичките. Направила съм купища палачинки в един емайлиран чугунен тиган, останал от баба ми. С него се научих да готвя, тефлонови и други незалепващи изобщо не бях виждала.
Виж целия пост
# 294
Denezira, Кубратова, може ли линк към въпросната тава на Riess, която обсъждате. В процес на издирване на тава съм, но искам да е кръгла. Благодаря!
Виж целия пост
# 295
Denezira, Кубратова, може ли линк към въпросната тава на Riess, която обсъждате. В процес на издирване на тава съм, но искам да е кръгла. Благодаря!
Разбира се, заповядай:
https://www.amazon.de/dp/B0C3RK9HFD?ref=ppx_yo2ov_dt_b_fed_asin_title

В България не я намерих, тук се предлагаше от тази серия само формата за кекс (в Двата щъркела).
Виж целия пост
# 296
Denezira, Кубратова, може ли линк към въпросната тава на Riess, която обсъждате. В процес на издирване на тава съм, но искам да е кръгла. Благодаря!
Разбира се, заповядай:
https://www.amazon.de/dp/B0C3RK9HFD?ref=ppx_yo2ov_dt_b_fed_asin_title

В България не я намерих, тук се предлагаше от тази серия само формата за кекс (в Двата щъркела).

Благодаря ти!❤️ Формата за кекс съм си я включила в списъка, но така ме " запали" по тази тава, че реших да си я взема и нея🙂, а наистина и аз не я открих в български сайт. Още веднъж - благодаря!🌞
Виж целия пост
# 297
Аз пък поръчах тази тава на Riess. Страхотна изработка, обаче... Много ме дразни, че е по-тясна. За моите възприятия, трябва да е една идея по-широка за тази дължина.
https://www.amazon.de/Riess-Classic-Baking-Rectangular-Diameter- … Caps%2C197&sr=8-3
Виж целия пост
# 298
Аз пък поръчах тази тава на Riess. Страхотна изработка, обаче... Много ме дразни, че е по-тясна. За моите възприятия, трябва да е една идея по-широка за тази дължина.
https://www.amazon.de/Riess-Classic-Baking-Rectangular-Diameter- … Caps%2C197&sr=8-3
На мен ми е таман Simple Smile
Аз пък исках да заместя една по-широка и затова я взех.
Виж целия пост
# 299
Показвам формата на Dr.Ötker
Скрит текст:





Реално рингът е различен от дъното.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия