Домашни сладкиши - от старите тефтери до нови вдъхновения, 2-ра тема за сладки раздумки

  • 50 318
  • 744
# 330
Звънче, аз рядко правя, но не защото подценявам десерта (това е почти единственият десерт, който ядях като дете в градина и училище), а защото съм способна да изям половин голяма тава наведнъж Simple Smile
После благодаря на дядо Боже, че ми е дал само един стомах Simple Smile
Виж целия пост
# 331
Ах, Звънче,  върна ме в студентските ми години, когато единственият повод да си наруша диетата бяха макарони на фурна. Непретенциозен, но зверски вкусен и любим десерт. Никакви торти не можеха да ме изкушат, само той.
Виж целия пост
# 332
Абсолютно. И аз го правя много рядко.
Скрит текст:
Всеки път, когато направя, се чудя защо, и всеки път знам - изчезва безобразно бързо и е безобразно калоричен.
Виж целия пост
# 333
Кубратова, истински пир за сетивата си сътворила! Вкусно и красиво! Heart Eyes

mariat, в рецептата която споделих, пише че трябва да престоят във фризера поне час преди печене, но аз ги държа една вечер, да замръзнат хубаво, затова така го написах.

Иначе, от тази доза излизат 8 суфлета, които както вече са ти писали, може да държиш на заготовки във фризера, доста дълго време. В нас това не се случва, макс на два пъти и сме ги изяли.  Simple Smile

Честита Цветница на всички! В Пловдив днес е лято, 22° е в момента. Бяхме до църквата за върбови клонки и направо се "сварих" от жега.
Виж целия пост
# 334
Обожавам суфле и аз! Макарони правя често и тях ги обожаваме😄
А какви курабии ще приготвяте? Аз правя тези на Таня с мармалад, обичам с пълнеж.
Виж целия пост
# 335
Много благодаря за разясненията относно шоколавата. Никога не съм правила, а съм заглеждала рецептата и сегашните обяснения, които не разбрах щяха да ме откажат в бъдеще. Вече ми е ясно. Остава да си жертвам тънката талия, но определено ще е след козунаците.
Виж целия пост
# 336
Честит празник на всички!

Аз шоколадовите суфлета ги приготвям в различни пропорции. Слагам ги директно да се пекат - не прибирам предварително във фризера. Това го правя само, ако ще го правя след някой друг ден.
Виж целия пост
# 337
Честита Цветница!

Кубратова, почуствах се все едно съм на следобеден чай с кралското семейство. Много стилно и елегантно е у вас!
Професионалните готвачи затискат тестото с перфорираната тава. Предположих, че нямаш такава, затова предложиш с подложката.
С този ролер става по-добре, отколкото с вилица, но не знам дали имаш.
Виж целия пост
# 338
Честита Цветница!

Кубратова, почуствах се все едно съм на следобеден чай с кралското семейство. Много стилно и елегантно е у вас!
Професионалните готвачи затискат тестото с перфорираната тава. Предположих, че нямаш такава, затова предложиш с подложката.
С този ролер става по-добре, отколкото с вилица, но не знам дали имаш.

Ха-ха, Мики, имам и перфорирани тави (две), и ролер - аз преди слагах тава отгоре, обаче реших, че с подложката сигурно е по-добре и забравих, че съм слагала тави Simple Smile
Според мен си беше от тестото, то и при обработката се държа странно и лепнеше (работих го студено уж), едва рязах и подреждах правоъгълничетата - не си запазиха нито размера, нито формата.
Нали всички заедно бяха под подложката, как така едните не са разбрали?! Simple Smile
Следващия път ще ги направя с фини кори за баница, днес бях на импровизации - и с корите, и с крема.
Чувала съм, че някъде продават специални такива листчета, но не съм виждала да се предлагат никъде.
Ако съм пропуснала, да ми кажете Yellow Heart
Виж целия пост
# 339
Здравейте, честита Цветница и честит Великден за католиците!

Дами, чудесни идеи ми давате! Тази тема е истинско богатство! ❤️

Иначе не знам дали е според темата, но единствените сладкиши с които се занимавам през  последната седмица са меденките за раздаване утре, когато тук се празнува Великден.

Та от мен едни меденки и яйца



Виж целия пост
# 340
Е, natalyna, какво да се каже?! Сладкарството си е сладкарство, изкуството - отделно, но когато се съчетаят, както в твоите невероятни декорации, се получават шедьоври  Yellow Heart
Предупреждавай да не ги ядат, че грехота!
Виж целия пост
# 341
Кубратова, благодаря за милите думи!❤️
Виж целия пост
# 342
Наталина, останах безмълвна...отново! Имаш невероятен талант! Heart

Офф, Кубратова. Ако знаех, че си толкова добре оборудвана откъм инвентар, нямаше да ти казвам за подложките, а да ти напомня за тавите Blush Ти какво бутер тесто ползва?
От готовите, пресните теста на Лидл и Била са ок за милфьой, но наистина трябва да се работи бързо с тях, защото омекват. Като идея, може да ги набрашниш лекичко, за по-лесна работа. Така ще можеш лесно да го надупчиш с ролера, без да залепва тестото по него. Съответно после да ги прехвърлиш лесно в тавата, дори на порции.
Не разбрах за какви листчета говориш? С печено бутер тесто ли?
Виж целия пост
# 343
Наталина, тези произведения хапвате ли ги? Признавам си, на мен сърце няма да ми даде да го направя. Страхотни са!
Виж целия пост
# 344
Наталина, тези произведения хапвате ли ги? Признавам си, на мен сърце няма да ми даде да го направя. Страхотни са!

Децата обикновено ги изяждат веднага, а те са точно за това. 😉 Но има хора, които си ги оставят за спомен. Знам приятели, които ги пазят по 3,4 и 5 години дори. Ако не ги изядат молците издържат много дълго.

Mikkey, много благодаря! 🫶❤️
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия