Пасираш доматите на сос с 2ск. чесън... сипваш малко на дъното на тавичка, отгоре подреждаш завития лаваш намазан с тарамата и като плънка морските дарове, кис.краставички (ако имаш картофи или боб да добавиш)... поливаш с доматен сос и печеш за кратко. Ако имаш кашкавал да поръсиш...
Виж целия пост
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
- Публикувана: 15 март 2026, 15:56 ч.
- Последно мнение: 6 юни 2026, 06:33 ч.
# 315
6 май 2026, 19:02 ч.
# 316
7 май 2026, 15:40 ч.
За 500г сметана 20% колко кондензирано мляко се слага за сладолед?
И сметаната от хладилник ли трябва да е?
Виж целия пост
И сметаната от хладилник ли трябва да е?
# 317
7 май 2026, 15:49 ч.
Сметана от 20% май не се разбива за сладолед. Трябва ти над 30%.
Виж целия пост
# 318
7 май 2026, 16:10 ч.
Като гледаш рецепти, имай предвид че по-добре първо по-малко да сложиш и да опиташ - то е страшно сладко и може и да не искаш чак така. Поне около мен който си прави такова нещо, все казват че го правят на вкус а не по рецепта, иначе ставал прекалено сладък.
И да, за разбиване трябва да е поне 30% сметаната.
Виж целия пост
И да, за разбиване трябва да е поне 30% сметаната.
# 319
7 май 2026, 16:48 ч.
ами...нямаше голяма опаковка в Лидл. Ще стане рядък или...няма дост.масленост? Вече я взех.
Виж целия пост
Сметана от 20% май не се разбива за сладолед. Трябва ти над 30%.
# 320
7 май 2026, 16:54 ч.
ами...нямаше голяма опаковка в Лидл. Ще стане рядък или...няма дост.масленост? Вече я взех.
Рядък няма да стане, ще кристализира повече. Няма достатъчно масленост. Ето ти една рецепта за ориентир на пропорциите.
Виж целия пост
Сметана от 20% май не се разбива за сладолед. Трябва ти над 30%.
# 321
7 май 2026, 16:58 ч.
ами...нямаше голяма опаковка в Лидл. Ще стане рядък или...няма дост.масленост? Вече я взех.
Няма да успееш да я разбиеш а ще си остане течно цялото нещо. Съответно и при замръзването няма да има същата тектура като с бита сметана. Рядко няма как да е, но ще замръзне на плътна маса.
Виж целия пост
Сметана от 20% май не се разбива за сладолед. Трябва ти над 30%.
# 322
7 май 2026, 18:37 ч.
https://ipeychev9.blogspot.com/2017/06/blog-post.html
Виж целия пост
Скрит текст:
За 500г сметана 20% колко кондензирано мляко се слага за сладолед?
И сметаната от хладилник ли трябва да е?
И сметаната от хладилник ли трябва да е?
https://ipeychev9.blogspot.com/2017/06/blog-post.html
# 324
8 май 2026, 17:00 ч.
Скоро си купих зрял боб от Гърция ..... Трябва ли да се накисне предварително или не е нужно ?
Виж целия пост
# 325
8 май 2026, 19:56 ч.
Пекли ли сте агнешки черен дроб на барбекю, как се прави - цял, на филийки, изкисва ли се предварително, олио или друго?
Виж целия пост
# 326
8 май 2026, 20:28 ч.
Задължително се накисва бобът, независимо от коя държава сте го купили.
Виж целия пост
Скоро си купих зрял боб от Гърция ..... Трябва ли да се накисне предварително или не е нужно ?
# 327
8 май 2026, 22:12 ч.
На филийки, само омазнен. Като е готов се посолява.
Виж целия пост
Пекли ли сте агнешки черен дроб на барбекю, как се прави - цял, на филийки, изкисва ли се предварително, олио или друго?
# 328
8 май 2026, 22:39 ч.
Някои го мариноват в прясно мляко с подправки за 1 нощ. После подшушват и нарязват на парчета.
Трябва постоянно да се следи и често да се обръща на грила да не загори. Може на филийки с дебелина 1,5 см. или по този начин на решетка.
https://www.gastronom.ru/recipe/36000/baranya-pechen-na-grile-v-zhirovoj-setke
Също може да се направи на шишчета.
Виж целия пост
Скрит текст:
Пекли ли сте агнешки черен дроб на барбекю, как се прави - цял, на филийки, изкисва ли се предварително, олио или друго?
Някои го мариноват в прясно мляко с подправки за 1 нощ. После подшушват и нарязват на парчета.
Трябва постоянно да се следи и често да се обръща на грила да не загори. Може на филийки с дебелина 1,5 см. или по този начин на решетка.
https://www.gastronom.ru/recipe/36000/baranya-pechen-na-grile-v-zhirovoj-setke
Също може да се направи на шишчета.
# 329
9 май 2026, 07:58 ч.
здравейте, правите ли си домашно краве масло? Коя от всички сметани на пазара ползвате? Всички клипчета дето изгледах започват със сметана, а иначе майка ми навремето го правеше от прясно мляко (от нейните крави, а днес дори от производител в нашето село не можеш да си купиш истинско краве мляко..)
Виж целия пост
Препоръчани теми