Вики, на панирани пилешки хапки много им подхожда млечно-чеснов сос. Равни количества майонеза и кисело мляко, 1-2 пресовани скилидки чесън, 1 ч.л. горчица и малко копър ( по желание). Направи и една зелена салата с репички и краставици към тях и соса.
Виж целия пост
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
- Публикувана: 15 март 2026, 15:56 ч.
- Последно мнение: 3 юни 2026, 22:43 ч.
# 405
22 май 2026, 15:42 ч.
# 406
23 май 2026, 11:09 ч.
За пилешките хапки китайско със зеленчуци - тиквичка, морков, чушка.
Само леко на тигана..става за гарнитура към тях.
Зеленчуците трябва да се запазят хрупкави. Към тях се добавя соев сос.
Виж целия пост
Само леко на тигана..става за гарнитура към тях.
Зеленчуците трябва да се запазят хрупкави. Към тях се добавя соев сос.
# 407
23 май 2026, 11:21 ч.
Майстори, да ми предложите ваш сполучлив сос със сушени манатарки?
Искам да го ползвам с печени вратни пържоли.
Правя си разни сосове, разбира се, обаче ми се иска да пробвам нещо ново. По възможност да няма вино в соса (ММ не яде вино в манджа и единственият сос, който понася с вино, е сосът ми с шампанско, който се роди на едно служебно обучение преди много години, когато трябваше да приготвя гарнитура за пържоли с наличните в хижата продукти, та докато пиехме шампанско и готвехме
, взех, че го ползвах за гъбен сос и се оказа попадение).
Виж целия пост
Искам да го ползвам с печени вратни пържоли.
Правя си разни сосове, разбира се, обаче ми се иска да пробвам нещо ново. По възможност да няма вино в соса (ММ не яде вино в манджа и единственият сос, който понася с вино, е сосът ми с шампанско, който се роди на едно служебно обучение преди много години, когато трябваше да приготвя гарнитура за пържоли с наличните в хижата продукти, та докато пиехме шампанско и готвехме
, взех, че го ползвах за гъбен сос и се оказа попадение). 
# 408
23 май 2026, 11:29 ч.
Кубратова, аз правя обикновен (но ни е най-вкусен) бешамелов сос. Подправям го с горчица и сос Уорчестър, ползвам и течна сметана. И да ползваш водата от накисването на гъбите.
Виж целия пост
# 409
23 май 2026, 11:37 ч.
Благодаря, Моренка, задължително ще ползвам водата от гъбите. Голям грях ще сторя, ако я изхвърля
Виж целия пост
# 411
23 май 2026, 11:49 ч.
Морена, вчера купих лъжицата за сладолед, която ти беше публикувала. Купих я преди да те прочета. Беше единствен вариант е магазина и се зарадвах, като разбрах, че е хубава от твоя пост. Изпробвах я и съм доволна.
Виж целия пост
# 412
23 май 2026, 11:54 ч.
Радвам се!
Виж целия пост
Морена, вчера купих лъжицата за сладолед, която ти беше публикувала. Купих я преди да те прочета. Беше единствен вариант е магазина и се зарадвах, като разбрах, че е хубава от твоя пост. Изпробвах я и съм доволна.
# 413
23 май 2026, 12:25 ч.
https://ipeychev9.blogspot.com/2017/03/2.html
За соса ще ти трябват около 40 г сушени гъби. Предлагам ти да смелиш 1 с.л. равна на прах в соса.
https://ipeychev9.blogspot.com/2016/01/blog-post_4.html
Съотношението пресни към сушени гъби е около 10 към 1.
Виж целия пост
Скрит текст:
Майстори, да ми предложите ваш сполучлив сос със сушени манатарки?
Искам да го ползвам с печени вратни пържоли.
Правя си разни сосове, разбира се, обаче ми се иска да пробвам нещо ново. По възможност да няма вино в соса (ММ не яде вино в манджа и единственият сос, който понася с вино, е сосът ми с шампанско, който се роди на едно служебно обучение преди много години, когато трябваше да приготвя гарнитура за пържоли с наличните в хижата продукти, та докато пиехме шампанско и готвехме, взех, че го ползвах за гъбен сос и се оказа попадение).
Искам да го ползвам с печени вратни пържоли.
Правя си разни сосове, разбира се, обаче ми се иска да пробвам нещо ново. По възможност да няма вино в соса (ММ не яде вино в манджа и единственият сос, който понася с вино, е сосът ми с шампанско, който се роди на едно служебно обучение преди много години, когато трябваше да приготвя гарнитура за пържоли с наличните в хижата продукти, та докато пиехме шампанско и готвехме
, взех, че го ползвах за гъбен сос и се оказа попадение). https://ipeychev9.blogspot.com/2017/03/2.html
За соса ще ти трябват около 40 г сушени гъби. Предлагам ти да смелиш 1 с.л. равна на прах в соса.
https://ipeychev9.blogspot.com/2016/01/blog-post_4.html
Съотношението пресни към сушени гъби е около 10 към 1.
# 414
23 май 2026, 12:53 ч.
Благодаря, Пейч! Не знам как съм търсила в сайта ти, но тези горните не намерих
Виж целия пост
# 415
23 май 2026, 13:45 ч.
За нищо.
Просто встрани на страницата има раздели. Като кликнеш на тях, ти излизат съответните рецепти. Тези са в раздел - "Сосове".
Също в търсачката на блога - написваш заглавието на ястието, чиято рецепта търсиш и ако я има, ти я показва.
Виж целия пост
Скрит текст:
Благодаря, Пейч! Не знам как съм търсила в сайта ти, но тези горните не намерих
За нищо.
Просто встрани на страницата има раздели. Като кликнеш на тях, ти излизат съответните рецепти. Тези са в раздел - "Сосове".
Също в търсачката на блога - написваш заглавието на ястието, чиято рецепта търсиш и ако я има, ти я показва.
# 416
23 май 2026, 14:28 ч.
Всяка година правя малиново желе, много го харесвам. Такава фуния ,както показаната нямам, но го правя ето така - МАЛИНОВО ЖЕЛЕ. Бавно е, но имам търпение.
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2021/10/blog-post.html
Виж целия пост
Ще питам в тази тема, ако не получа отговор ще питам и в тази за консервиране..
Как да махна семките на малините при направа на сладко? Правите ли такова сладко, гладко без семки ?
С такава фуния дали ще стане? При пълнене дали ще останат в цедката семките?
.............
Как да махна семките на малините при направа на сладко? Правите ли такова сладко, гладко без семки ?
С такава фуния дали ще стане? При пълнене дали ще останат в цедката семките?
.............
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2021/10/blog-post.html
# 417
23 май 2026, 15:53 ч.
Искам да блендирам лешници за тахан.Трябва ли да ги накисна преди това?Правих от фъстъци без накисване, но лешника ми се вижда по твърд и се чудя
Виж целия пост
# 418
23 май 2026, 16:23 ч.
Не, не се накисват, но за лешниците ще ти трябва по-мощен блендер. Внимавай да не го изгориш, казвам го от опит.
Загрей ги леко, за да се отдели по-лесно мазнината от ядките. Може на МВ, на тиган, на слаб огън, като ги разбъркаваш или във фурната на 150С за 20-30 минути. Лешниците трябва да са белени и печени за тахана.
Виж целия пост
Загрей ги леко, за да се отдели по-лесно мазнината от ядките. Може на МВ, на тиган, на слаб огън, като ги разбъркаваш или във фурната на 150С за 20-30 минути. Лешниците трябва да са белени и печени за тахана.
# 419
23 май 2026, 16:46 ч.
Подквасвам мляко по старомодния начин, в стъклен буркан. Знаете, затопля се млякото, слага се подкваска, завива се с одеяло и на сутринта е готово. Обаче времето се затопли и очевидно нещо трябва да променя, иначе се изцвичва и става много кисело. Чудя се, ако намаля температурата на млякото, за да забавя процеса, дали на сутринта млякото ще се е подквасило?
Виж целия пост
Препоръчани теми