Правите ли запръжка на ястията си?
- Публикувана: 18 май 2007, 11:48 ч.
- Последно мнение: 22 май 2007, 17:33 ч.
# 30
18 май 2007, 20:44 ч.
Не ,не правя.Слагам малко червен пипер в олиото и го изсипвам в тенджерата или тавата без да го запържвам .Имам и гастрит и запръжките не са препоръчителни 
Виж целия пост
# 31
18 май 2007, 21:03 ч.
Не, не правя, майка ми обаче прави, въпрос на вкус. Някои супи ги застройвам, други-не.
Виж целия пост
# 32
18 май 2007, 21:17 ч.
Преди да се омъжа, не можех да готвя 
. И все се консултирах по телефона с майка, която готви много вкусно, но винаги със запръжка. На съпругът ми, обаче не му се отразява добре на корема и от него се научих на боба и лещата да слагам брашно и червен пипер към края на готвенето (това май е студената запръжка 
). Но супи и други ястия си готвя без никаква запръжка.
Виж целия пост
. И все се консултирах по телефона с майка, която готви много вкусно, но винаги със запръжка. На съпругът ми, обаче не му се отразява добре на корема и от него се научих на боба и лещата да слагам брашно и червен пипер към края на готвенето (това май е студената запръжка ). Но супи и други ястия си готвя без никаква запръжка. 
# 34
19 май 2007, 08:45 ч.
Зависи от яденето,но като цяло-да,запържвам.Баба ми готвеше така,майка ми готви така и аз съответно също.
Виж целия пост
# 35
19 май 2007, 13:27 ч.
същото. По-вкусно е да се зпръжват гозбите, спор няма... но никак не е полезно
По анкетата отговорих: понякога да, понякога не.
Според вида на гозбата.
Застройвам всяка супа. Ползвам само яйце. Само на спаначена и тиквена супа прибавям и кис. мляко към яйцето.
Единствено гъбената супа не застройвам.
Виж целия пост
Да правя запръжки, въпреки че знам че не е полезно за стомаха. Но пък е по-вкусно 
Застройки за супи правя също, но това няма нищо общо със запръжката. Застройката за супи я правя със жълтък и кисело мляко 
Застройки за супи правя също, но това няма нищо общо със запръжката
. Застройката за супи я правя със жълтък и кисело мляко същото. По-вкусно е да се зпръжват гозбите, спор няма... но никак не е полезно
По анкетата отговорих: понякога да, понякога не.
Според вида на гозбата.
Застройвам всяка супа. Ползвам само яйце. Само на спаначена и тиквена супа прибавям и кис. мляко към яйцето.
Единствено гъбената супа не застройвам.
# 36
19 май 2007, 14:10 ч.
По някога -да , по някога -не.
Зависи какво приготвям.
Боба не го запържвам.
Имам познати ,които го запържват по този начин: След като боба е готов отделно се загрява мазнина в която се слага червен пипер да се запържи за секунди.Това се прибавя както е горещо към боба.
По някога запържвам лекичко лука преди да започна да прибавям продуктите за някаква яхния ,която ще приготвям.
Супи не запържвам.
На тях им правя застройка с яйце ,кисело мляко/заквасена сметана и лъжичка брашно.
Виж целия пост
Зависи какво приготвям.
Боба не го запържвам.
Имам познати ,които го запържват по този начин: След като боба е готов отделно се загрява мазнина в която се слага червен пипер да се запържи за секунди.Това се прибавя както е горещо към боба.
По някога запържвам лекичко лука преди да започна да прибавям продуктите за някаква яхния ,която ще приготвям.
Супи не запържвам.
На тях им правя застройка с яйце ,кисело мляко/заквасена сметана и лъжичка брашно.
# 37
19 май 2007, 14:19 ч.
Опитвам се д аготвя без запръжка, когато се налага, повече задушавам!
Ястията със запръжка са ми тежкии мазни, но всичко е много относително
Моята проекто-свекърва запържва дори и супата!
Виж целия пост
Ястията със запръжка са ми тежкии мазни, но всичко е много относително
Моята проекто-свекърва запържва дори и супата!
# 38
19 май 2007, 15:01 ч.
А лук не слагате ли, защото аз слагам 
Слагам и лук, зависи какво готвя
Виж целия пост
......................
Запръжка - в сгорещено олио се слага брашно и червен пипер и се слага в яденето...
Запръжка - в сгорещено олио се слага брашно и червен пипер и се слага в яденето...
А лук не слагате ли
, защото аз слагам Слагам и лук, зависи какво готвя
# 41
21 май 2007, 10:02 ч.
Никаква запръжка не се прави в моя дом.И смело мога да кажа че манджите ми са вкусни.
Виж целия пост
# 42
21 май 2007, 10:58 ч.
запържвам само каймата за мусака и пълнени чушки. напоследък даже пробвам каймата за мусака да я размивам с малко вода, вместо да я запържвам - харесва ни
супи застройвам само с яйце, понякога слагам брашно в яденето накрая /ако съм пропеснала водата/.
а какво е студена запръжка?
Виж целия пост
супи застройвам само с яйце, понякога слагам брашно в яденето накрая /ако съм пропеснала водата
/.а какво е студена запръжка?
# 44
21 май 2007, 11:53 ч.
едно време правех, после спрях
но когато готвя една супа с разни зеленчуци и картофи, първо ги запържвам малко, после ги досупявам. Вкуса е по-приятен така. Пробвала съм и по-двата начина.
А боб не готвя, но определено го харесвам запържен.
Виж целия пост
но когато готвя една супа с разни зеленчуци и картофи, първо ги запържвам малко, после ги досупявам. Вкуса е по-приятен така. Пробвала съм и по-двата начина.
А боб не готвя, но определено го харесвам запържен.
Препоръчани теми