Арабска кухня-изпитани рецепти

Публикувана: 27 май 2007, 19:09 ч.
Последно мнение: 9 ян. 2010, 22:00 ч.

265 207
726

M

# 210 27 септ. 2008, 04:13 ч.

Цитат на: Червеноh … 7 сеп 2008, 03:43

Ааааах, булгур ли било това.... Ами бая се чудех... А тези 7 подправки така се продават готови смесени ли...или вие сами си ги правите ? Извинявам се че задавам тъпи въпроси...

Да ,булгур ,така е като я научих думата първо на арабски и чак след години на български Embarassed

Embarassed

Микса се продава готов , в домашни условия си е невъзможно да се направи Rolling Eyes

Rolling Eyes

, правят го по "рецепта" има си съотношения, които на мен не са ми извести.

Виж целия пост

# 211 27 септ. 2008, 14:01 ч.

Манел..мерси за отговорите. Голями вкусотии предлагаш

А за" 7 подправки "така ли си се казва микса? Имат ли някакво специчфично име на рабски, понеже тука имаме няколко арабски магазина и смятам да ида и да ги питам.

Ама да не стане така, че като ги питам" Имате ли"7 подпавки" и да ме гледат така.. .. ...
Ще потъна от срам...

Виж целия пост

♥ Karamela ♥

Потребител

# 212 27 септ. 2008, 16:37 ч.

Записвам се да ви следя. chef

chef

Виж целия пост

M

# 213 27 септ. 2008, 17:16 ч.

Цитат на: ЧервеноВинце в сб, 27 сеп 2008, 14:01

Манел..мерси за отговорите. Голми вкусотии предлагаш

А за" 7 подправки "така ли си се казва микса? Имат ли някакво специчфично име на рабски, понеже тука имаме няколко арабски магазина и смятам да ида и да ги питам.

Ама да не стане така, че като ги питам" Имате ли"7 подправки" и да ме гледат така.. .. ...
Ще потъна от срам...

Саба бахарат е на арабски 7 подправки .Тук в България така го изписват на етикетите, преди време беше само "бахар" , но е все едно и също.Просто в Сирия в различните градове му викат по различен начин в Халеп е бахар или бахарат, в Дамаск е саба бахарат .Ако магазините се държат от сирийци или ливанци , гаранция няма да те гледат така Shocked

Shocked

.Обясни че ти трябва микс от подправки за месо в който да преобладава бахар-бахар е и на арабски , така , че ще се разберете Peace

Peace

.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 214 28 септ. 2008, 13:26 ч.

Момичета,спешно моля за съвет.Имам десетина консерви Homos Tahina,купени от Сирия.Бихте ли ми помогнали с рецепти! Hug

Hug

Виж целия пост

# 215 28 септ. 2008, 17:01 ч.

Цитат на: Манел в сб, 27 сеп 2008, 17:16

Цитат на: ЧервеноВинце в сб, 27 сеп 2008, 14:01

Манел..мерси за отговорите. Голми вкусотии предлагаш

А за" 7 подправки "така ли си се казва микса? Имат ли някакво специчфично име на рабски, понеже тука имаме няколко арабски магазина и смятам да ида и да ги питам.

Ама да не стане така, че като ги питам" Имате ли"7 подправки" и да ме гледат така.. .. ...
Ще потъна от срам...

Саба бахарат е на арабски 7 подправки .Тук в България така го изписват на етикетите, преди време беше само "бахар" , но е все едно и също.Просто в Сирия в различните градове му викат по различен начин в Халеп е бахар или бахарат, в Дамаск е саба бахарат .Ако магазините се държат от сирийци или ливанци , гаранция няма да те гледат така Shocked

Shocked

.Обясни че ти трябва микс от подправки за месо в който да преобладава бахар-бахар е и на арабски , така , че ще се разберете Peace

Peace

.

Мерси много!!!

Виж целия пост

# 216 28 септ. 2008, 17:02 ч.

Цитат на: doro в сб, 27 сеп 2008, 16:37

Записвам се да ви следя. chef

chef

И аз ги следя арабските мами.... ... и то зорко...

Виж целия пост

M

# 217 28 септ. 2008, 22:12 ч.

Цитат на: katka72 в нд, 28 сеп 2008, 13:26

Момичета,спешно моля за съвет.Имам десетина консерви Homos Tahina,купени от Сирия.Бихте ли ми помогнали с рецепти! Hug

Hug

Май нищо друго не се сещам Rolling Eyes

Rolling Eyes

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=193235.msg5419845#msg5419845

Виж целия пост

Ентусиаст

# 218 30 септ. 2008, 18:25 ч.

Манел,благодаря Hug

Hug

!Ще си го приготвим още за тази вечер!Мисля,че ще стане голяма вкусотия.Аз съм опитвала почти същото ядене като твоето,но имаше вътре печен и пасиран патлажан.Затова си помислих,че мога издиря интересни арабски рецепти,но всъщност нищо не ми пречи да експериментирам.

Виж целия пост

# 219 30 септ. 2008, 18:32 ч.

Манел...само да докладвам , че тези "7 подправки' ги няма тука в нашите магазини. Жалко...

Виж целия пост

M

# 220 30 септ. 2008, 18:55 ч.

Цитат на: ЧервеноВинце в вт, 30 сеп 2008, 18:32

Манел...само да докладвам , че тези "7 подправки' ги няма тука в нашите магазини. Жалко...

Жалко и странно , защото подправката е много разпространена .Можеш да си купиш смлян бахар , предполагам , че това поне имат Rolling Eyes

Rolling Eyes

.Можеш да сложиш щипка смлян бахар , щипка черен пипер , много малко канела и настържи мнооого малко индийско орехче -само това е достатъчно да замести тези 7 подправки.

Виж целия пост

# 221 1 окт. 2008, 00:59 ч.

Цитат на: Манел в вт, 30 сеп 2008, 18:55

Цитат на: ЧервеноВинце в вт, 30 сеп 2008, 18:32

Манел...само да докладвам , че тези "7 подправки' ги няма тука в нашите магазини. Жалко...

Жалко и странно , защото подправката е много разпространена .Можеш да си купиш смлян бахар , предполагам , че това поне имат Rolling Eyes

Rolling Eyes

.Можеш да сложиш щипка смлян бахар , щипка черен пипер , много малко канела и настържи мнооого малко индийско орехче -само това е достатъчно да замести тези 7 подправки.

Манел, ами ако знаеш какво стана... След като ми каза човека, че нямат тези 7 подправки/магазина се държи от турци, между другото../реших да го питам за бахар. Аз в България си спомням , че беше на зърна.

И го питам.."Имате ли бахар, няма значение на зърна или смлян..."

И той ме води до рафтчето с всички подправки и ми показва целия рафт. "Мерси, ама къде точно е бахара, че не разбирам надписите на арабски" питам.. .

И той каза, че това всичкото е бахар... При което аз

Ами после ми каза, че думата "бахар " значела "подправка".. Верно ли е?

Шашардисах се съвсем , изгубих говор и картина, благодарих накрая и си тръгнах като наакана...

Ще трябва да си поръчам бахар от България и да си направя подправките сама, както казваш

Виж целия пост

Ентусиаст

# 222 1 окт. 2008, 16:34 ч.

Много "вкусна" тема........Пак ще се прегрешава Grinning

Grinning

Виж целия пост

Пристрастен

# 223 1 окт. 2008, 17:05 ч.

Цитат на: ЧервеноВинце в ср, 01 окт 2008, 00:59

Ще трябва да си поръчам бахар от България и да си направя подправките сама, както казваш newsm78

newsm78

[/b]

че нямате ли бахар по обикновените магазини?
тук във всеки добре зареден магазин се намират и екзотични подправки newsm78

newsm78

Allehånde се вика при вас Wink

Wink

Виж целия пост

# 224 2 окт. 2008, 19:33 ч.

Цитат на: asyalein в ср, 01 окт 2008, 17:05

Цитат на: ЧервеноВинце в ср, 01 окт 2008, 00:59

Ще трябва да си поръчам бахар от България и да си направя подправките сама, както казваш newsm78

newsm78

[/b]

че нямате ли бахар по обикновените магазини?
тук във всеки добре зареден магазин се намират и екзотични подправки newsm78

newsm78

Allehånde се вика при вас Wink

Wink

Оле мила , да си жива и здрава!!!! Иначе това Allehånde е датска дума. На норвежки бахар няма ...или аз не мога да намеря

А Allehånde означва " във всяка ръка или във всички ръце"...

Е, просто никога нямаше да се сетя , че може да се сложи такова име на подправка...

Може и ад има в нашите магазини, ами като не му знаех името , на пустия му бахар... В речника го няма... Ти как го намери?

Признах те тотално!!! Утре съм на шопинг за бахар...

Виж целия пост

Препоръчани теми

Ясновидци/врачки - тема 16

178 055
740

Предсказания и паранормално

Пазаруване от Amazon - тема №76

89 540
759

Пазаруване от чуждестранни сайтове

Болки долу ниско в корема 29 г.с.

965
4

Бъдещи майки

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.