"Запечатвате" ли гювеча..?

Публикувана: 3 юни 2007, 11:34 ч.
Последно мнение: 8 юни 2007, 16:26 ч.

2 475
29

Н

3 юни 2007, 11:34 ч.

... всеки път, когато приготвяте в него нещо?
Аз сега правя зелеви сърмички в него и задължително го "запечатох" с тесто - втълпила съм си, че стават по-вкусни в него по този начин, а и не съм пробвала да ги приготвям без тестото.
Има ли ястия които приготвяте в гювеч, без запечатка и бихте ли ги споделили ?/Ако имате желание и рецептите им може да напишете Heart Eyes

Heart Eyes

/

Виж целия пост

Редовен потребител

# 1 3 юни 2007, 11:36 ч.

Аз не го "запечатвам"!Мързи ме! Mr. Green

Mr. Green

Правила съм и пуйка,която пекох 6 часа и стана разкошна - мозък... Hug

Hug

свинско,телешко и т.н.Винаги съм имала добър резултата,без да запечатвам. Peace

Peace

Виж целия пост

# 2 3 юни 2007, 11:59 ч.

Никога не съм запечатвала Rolling Eyes

Rolling Eyes

Виж целия пост

Ентусиаст

# 3 3 юни 2007, 12:19 ч.

Не запечатвам. И мен ме мързи. Mr. Green

Mr. Green

Всъщност, от едно извесно време гювеча ми изобщо няма капак. Нали съм си сръчна - счупих го. Само капаци никъде не продават и сега го захлупвам с една пръстена чиния.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 4 3 юни 2007, 12:27 ч.

Запечатвам само капамата. И фасула в гърне на фурна.

Виж целия пост

B

Редовен потребител

# 5 3 юни 2007, 13:07 ч.

Не, никога досега не съм го правила. Трябва да опитам. В гювеч правя предимно капама, кисело зеле със свинско, пържоли с цели картофи, лук и моркови и... това е май.

Виж целия пост

M

Регистриран

# 6 3 юни 2007, 13:22 ч.

Никога не съм го запечатвала,защото все бързам и все си казвам другия път.

Виж целия пост

M

# 7 3 юни 2007, 15:10 ч.

И аз не запечатвам, но бих пробвала. Как точно се прави?

Виж целия пост

Н

# 8 3 юни 2007, 15:38 ч.

Ами замесвам си по-меко тесто от вода и брашно и замазвам с него промеждутъка на капака и ръбчето на гювеча/ както е захлупен с капака/, като предварително съм сметнала /свикнала съм с вместимостта на гювеча/ горе-долу какво количество течност ще е нужна на яденето, за да не остане сухо.
После е гадно изтъркването ... Mr. Green

Mr. Green

Виж целия пост

M

# 9 3 юни 2007, 17:13 ч.

Цитат на: Сапфира в нд, 03 юни 2007, 15:38

После е гадно изтъркването ... Mr. Green

Mr. Green

Знаех си аз че има уловка Laughing

Laughing

Виж целия пост

А

Анонимен

# 10 3 юни 2007, 18:06 ч.

До сега никога не съм го "запечатвала".А след като прочетох това:

Цитат на: Сапфира в нд … 3 юни 2007, 15:38

После е гадно изтъркването ... Mr. Green

Mr. Green

си мисля, че и занапред няма да го "запечатвам". Mr. Green

Mr. Green

Виж целия пост

М

МАМА КРАСИ

# 11 3 юни 2007, 18:49 ч.

И аз запечатвам само капамата.Друго до сега не съм запечатвала.
Мисля,че има логика да се запечатват ястия,които ще се пекат много дълго,за да не се изпари все пак соса.Колкото и да е прилепнал капака,все си излиза от някъде пара.
А повечето манджи стават за 2-3 часа.Не като капамата-цяла нощ Thinking

Thinking

Виж целия пост

B

# 12 3 юни 2007, 19:55 ч.

Цитат на: Caprari в нд, 03 юни 2007, 18:06

Дао сега никога не съм го "запечатвала".А след като прочетох това:

Цитат на: Сапфира в нд, 03 юни 2007, 15:38

После е гадно изтъркването ... Mr. Green

Mr. Green

си мисля, че и занапред няма да го "запечатвам". Mr. Green

Mr. Green

Да, и аз не съм го правила и като гледам няма да започвам тепърва Laughing

Laughing

Виж целия пост

X

# 13 3 юни 2007, 22:49 ч.

Запечатвала съм само капама, но направих след това и незапечатена и разлика във вкуса няма. От тогава нищо не запечатвам.

Виж целия пост

Чай с мед

Потребител

# 14 3 юни 2007, 23:29 ч.

Никога не съм запачатвала гювеч, когато съм готвила в него. Имам си капаче от една малка тенджерка и него ползвам. Оригиналният капак на гювеча отдавна го няма...
И още нещо - според мен не се губи вкуса ако се запечата с капак. Може да се ползва и фолио. Аз и така съм готвила.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 58

69 796
713

Готварски рецепти и съвети

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? Тема №1 за 2024 год.

18 881
597

Готварски рецепти и съвети

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

10 425
355

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.