Важно - машина за хляб - 3 част !

# 301 28 юли 2007, 17:10 ч.

Потребител

Нормално е. Тестото трябва да се следи. Аз отдавам всичко на втасването.

# 302 29 юли 2007, 00:34 ч.

Похвалвам се, че от четири дни правя хляб като на Кати-с пукната коричка!Много съм щастлива и от ден на ден все повече си заобичвам машинката!
Надъхах и сестра ми да си купи! Mr. Green

# 303 29 юли 2007, 13:00 ч.

Потребител

Цитат на: Кампари (по Сопранов) в нд, 29 юли 2007, 00:34

По-скоро като моя идеал за хляб. На мен не винаги ми става такъв, но като ми се получи така, много му се радвам и се фукам на всички. Ама от няколко дни чесновият хляб не ми се получава както трябва Confused

Сложих маслото неразтопено, че ме мързеше и май повече кашкавал - към 100 гр. Не знам дали това е причината, но видът е лош - хлябът става тъмен, като клисав.
Я кажи, как смяташ, зависи ли пукването от гъстотата на тестото? На мен ми е направило впечатление, че ако тестото е по-гъстичко, коричката се пука.

Аз напоследък правя разни питки и питчици. Много се харесват тези Американски питки за обяд. Рецептата съм взела от Гответе с мен. Стават мекички и пухкавки, да си оближеш пръстите.
Ето остатъка от снощи:

# 304 29 юли 2007, 17:29 ч.

gabolina

Ентусиаст

cathie, и аз се каня скоро да направя тези Американски питки, че да изненадам едно американче, което ще ни идва на гости. Laughing

Нали твоите са по рецепта на tanita, много й харесвам рецептите, че и на едни нейни мъфини с боровинки съм хвърлила окото, дори днес
си купих и боровинки, само дето нямам от онези хартиените формички, но ще трябва утре да намеря Naughty

# 305 29 юли 2007, 18:00 ч.

Кати ,при мен пукнатата коричка се получи ,когато намалих маята до 1 чаена лъжичка.На всяка рецепта!!Преди това, ако сложех мая ,колкото е указана в рецептата все не ставаше.
Американските питки и аз съм ги правила.Децата полудяха по тях.А иначе със зор ги карах да хапнат поне половин филийка.

# 306 29 юли 2007, 18:46 ч.

rdjvl

Много морски поздрави от мен......Липсва ни машинката тук,на морето, хляба поскъпва много, гони 1лв( и ще се окаже,че машината за хляб е много необходим уред в домакинството.....

Като се приберем от морето, ще се включа по-активно!

# 307 29 юли 2007, 18:59 ч.

mari_eta

Регистриран

Маме, маайте цаца с картофи, какъв хляб... Hug

# 308 29 юли 2007, 19:47 ч.

Цитат на: mari_eta в нд, 29 юли 2007, 18:59

Маме, маайте цаца с картофи, какъв хляб... Hug

А-а-а-а ,друго си е лебеца!
То, по тая логика ние ,тука в Бургас, да не си купуваме машинки!
Твърдо НЬЕ съм съгласна! Naughty

# 309 29 юли 2007, 19:54 ч.

mari_eta

Регистриран

Цитат на: Кампари (по Сопранов) в нд, 29 юли 2007, 19:47

То, по тая логика ние ,тука в Бургас, да не си купуваме машинки!

То пък вие там сигурно цаца не близвате Laughing

# 310 29 юли 2007, 19:56 ч.

Цитат на: mari_eta в нд, 29 юли 2007, 19:54

То пък вие там сигурно цаца не близвате Laughing

Апвам си я да ти кажа.Даже днес, след плажа така арно ми влезе една порция с една бира...Ммммм...
Айде ,че оспамихме темата. Laughing

# 311 29 юли 2007, 19:58 ч.

mari_eta

Регистриран

То дет я оспамихме, ами сега де да пращам мъжО за цаца Mr. Green

.
Айде плаж ще си спретна на терасата...

# 312 30 юли 2007, 09:39 ч.

Потребител

Цитат на: gabolina в нд, 29 юли 2007, 17:29

Нали твоите са по рецепта на tanita, много й харесвам рецептите

Май е на tanita, да. И аз много харесвам нейните неща, както и на всички останали там. Но не съм сигурна, да не би да е на marabu.
За всички момичета там bouquet

Отскоро почнах да си записвам рецептите на кого са. Но със сигурност е от Гответе с мен.
Не знам за американците, но у нас тези питки се харчат като "топъл хляб" Laughing

А мъфини и аз нямам и само се каня да си купя.

Мама Цоцоланка, желая ти хубаво време и прекрасни моменти на морето. Да се поплацикаш и за мен.

Кампари (по Сопранов), бе сега в жегата е много наистина повече мая, ама зимата си ми ставаше май и с 2 ч.л. Знам ли и аз. Аааа, а спираш ли машината, за да втаса хлябът по-добре? На мен с една лъжичка ми втасва по-бавничко и спирам програмата. Пускам печене, едва когато хлябът се е надигнал добре.
ПП: Много дълъг ник Laughing

# 313 30 юли 2007, 09:57 ч.

Цитат на: cathie в пн, 30 юли 2007, 09:39

Кампари (по Сопранов), бе сега в жегата е много наистина повече мая, ама зимата си ми ставаше май и с 2 ч.л. Знам ли и аз. Аааа, а спираш ли машината, за да втаса хлябът по-добре? На мен с една лъжичка ми втасва по-бавничко и спирам програмата. Пускам печене, едва когато хлябът се е надигнал добре.

Кога я спираш, бе, Кати?Аз не я спирам. Пускам си на програма 1 и дебна само момента, в който да махна бъркалките, защото така предпочитам.Въобще не я спирам.
За зимата не знам, защото миналата зима още нямах машинка.Не мислех ,че мъжът ми ще се навие да купим.Той пък ,още като споменах и след три дни я купи.Обичам го този мъж ,бе!

Цитат на: cathie в пн, 30 юли 2007, 09:39

ПП: Много дълъг ник Laughing

Съкращаваш до Кампари.Трябваше да поясня кой ми е кръстник ,все пак. Laughing

# 314 30 юли 2007, 10:15 ч.

Потребител

Аааааа, ясно. Ти правиш на дълга програма. Затова ти е превтасвало с повече мая. Аз ползвам предимно късата и и ако сложа 1 ч.л. мая, тестото не ми втасва достатъчно за час и половина (колкото трае месенето+втасването). Затова спирам програмата, изчаквам да втаса достатъчно и пускам печене. Или просто пускам програма "Тесто". така няма нужда да дебна. Изчаквам да ми втаса тестото и това е.
Бъркалката не махам Naughty

Само в началото 1-2 пъти, но после установих, че си пада с контейнерчето или, недай си Боже, ако остане в хляба, се вади много лесно. Затова реших да не дебан поне този момент и да не се плескам.
А за мъжете... няма такива съкровища Heart Eyes