Важно - машина за хляб.

  • 218 870
  • 1 526
# 330 20 юли 2006, 11:09 ч.
Благодарение на Slavi и аз съм в групата на хлебопекрнопритежателките  Laughing
Доволна съм, след два изхвърлени хляба следващите два са чудни. Взех я с идеята да спестя на детето си, което е алергично добавки и е-та. Лошото е, че направи реакция към Ентерол, а това нали са дрожди и ме е страх с тази мая. Вчера дадох от безмлечен с мая и нищо и няма, но все още ме е страх.  Знам, че термичната обработка смекчава нещата, но все пак. Някой ако е пробвал рецепта без мая ще съм много благодарна или ако има в отбора майка на алергично дете  Praynig
Виж целия пост
# 331 20 юли 2006, 16:53 ч.
От скоро вече и аз съм в отбора с имащите машина за хляб. Може ли някой да ми напише рецепта, по която прави козунак там?
Виж целия пост
# 332 20 юли 2006, 17:18 ч.
Честито ти и със здраве и кеф да си я ползваш ! Grinning

Цитат на: mama1+2 в чт, 20 юли 2006, 16:53
.. рецепта, по която прави козунак там?
Аз  съм ползвала тази на Танита, но само ми меси втасва в машината, пекла съм във фурната.

Козунак
 
3 яйца + 1 белтък(жълтъка остава за намазване отгоре)
½ ч.ч прясно мляко
1 ч.ч захар
¼ чаша разтопено масло + ¼ чаша олио
1 tbs(чаена лъжица) мая
около 3 и 1/2 ч.ч. брашно, всеки път ми отива различно количество
настъргана кора от един лимон

Първо слагам в машината и  разбивам яйцата със захарта, после добавям млякото, след това маслото. Слагам после около 2.5 ч.ч. брашно и маята и оставям да се разбърка добре, става каша, после прибавям по малко от останалото брашно и по малко от олиото.Брашно слагам докато се получи нелепкаво тесто. След като  спре месенето, пускам пак на ново машината на цикъла за тесто, така три пъти, последния  път вече  оставям да свърши целия цикъл, така че и да втаса.
Първия път в плитките сложих стафиди, а втория път смесих счукани орехи, полях ги със прясно млако, колкото да ги покрие и ги сложих за две минути в микровълновата, после им сложих захар и канела и оставих така да постои, стана гъста смес. Всяка плитка я разточвах, слагах от сместа и завивах на руло, после оплетох четерите плитки.
Първите пъти оставях козунаците върху печката, включвах фурната да загрее на 250 и отварях вратата, ама става много жега в стаята, затова сега слагам оплетените козунаци във фурната и включвам на WARM и така си втасват, после ги вадя и ги мажа със жълтък, включвам фурната на 375 и ги пека около 18-20 минути, зависи колко е голям козунака.

Виж целия пост
# 333 20 юли 2006, 19:36 ч.
 Морена много ти благодаря  bouquet
 Не мога да не се похваля с хляба http://snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=945206
Виж целия пост
# 334 21 юли 2006, 13:10 ч.
Честито от мен.

Каква ти е машината ?
Аз живо се интересувам от тази тема ,защото  съм готова ,зарибена  newsm78
Чета редовно всички мнения и много често  пишат ,че в началото не се получава , а  ти  направо се похвали с готовия хляб - и  има защо!  smile3501
така че дай подробности- Кавка е , колко струва , от къде е  newsm44
Виж целия пост
# 335 22 юли 2006, 09:21 ч.
От тази тема и аз съм навита за тази машинка,само дето мъжо е много против защото е сигурен, че ако си я купим ще напълнеем много.Какво ще кажете прав ли е или не е?С този постоянно топъл хляб качват ли се килограми? newsm78
Виж целия пост
# 336 22 юли 2006, 10:07 ч.
 Laughing
Зависи.
В началото винаги го има момента на еуфорията - хлябът е много вкусен, пресен и човек се увлича да изяде повече, отколкото би трябвало. Но като й се "понаситите" и почнете да си ядете колкото обичайното, няма да има проблеми.
Виж целия пост
# 337 22 юли 2006, 10:47 ч.
Цитат на: Сеньора Хапка в сб, 22 юли 2006, 10:07
Laughing
Зависи.
В началото винаги го има момента на еуфорията - хлябът е много вкусен, пресен и човек се увлича да изяде повече, отколкото би трябвало. Но като й се "понаситите" и почнете да си ядете колкото обичайното, няма да има проблеми.
Потвърждавам PeaceПървия месец ядях хляб като невиждала Blush - по 3-4 филии, друго почти не хапвах - място за хляб да има hahahaСега ми мина.Освен това установих, че хлябът е много по-вкусен, засищащ и стига за много повече време, ако се яде студен.Така че вече правим хляб за деня от предната вечер.Въпрос на вкус може би.
Откакто имаме машината и двамата не можем да хапнем купешки хляб SickНаправо ми е гаден Sick
Виж целия пост
# 338 22 юли 2006, 17:02 ч.
Цитат на: s_la в пт, 21 юли 2006, 13:10
Честито от мен.

Каква ти е машината ?
Аз живо се интересувам от тази тема ,защото  съм готова ,зарибена  newsm78
Чета редовно всички мнения и много често  пишат ,че в началото не се получава , а  ти  направо се похвали с готовия хляб - и  има защо!  smile3501
така че дай подробности- Кавка е , колко струва , от къде е  newsm44

Е, първите няколко опита и при нас бяха несполучливи, но вече й хванахме цаката. Машината е Аляска. От Метро е купена и струва 79.99 без ДДС. Има 10 Програми,  книжка на български, 2 г. гаранция, за 1,250 г е. Това е големия хляб /който е и на снимката/. Може да се прави и 1/2 доза. Абе с две думи съм много, много доволна и щастлива, защото мразя да меся, а моето домочадие все иска нещо - я мекички, я питка ..... bowuu
Виж целия пост
# 339 22 юли 2006, 21:43 ч.
Цитат на: mchj в сб, 22 юли 2006, 09:21
От тази тема и аз съм навита за тази машинка,само дето мъжо е много против защото е сигурен, че ако си я купим ще напълнеем много.Какво ще кажете прав ли е или не е?С този постоянно топъл хляб качват ли се килограми? newsm78

Съгласна съм с предните мнения, има някакъв предел и тялото си го казва, независимо колко вкусен хляб има наоколо  Laughing
У нас хлябът далеч не е постоянно топъл, през два дни някъде првим хляб, 750 г.
Виж целия пост
# 340 28 юли 2006, 11:12 ч.
и аз мерси.
Виж целия пост
# 341 8 авг. 2006, 09:57 ч.
Здравейте момичета,
Аз също си купих машина за хляб с марка FIF. От това което прочетох във форума, оставам с впечатлението, че моята е с грешен програматор. Например на 3 програма (за едрозърнест хляб) 10 мин. въобще не се включват бъркалките и аз въобще не я използвах. На 6 програма (за бърз хляб) времетраенето ми е 1.30 ч. като само меси и втасва и въобще не включва да пече. След това веднага я включих на 10 прогмама (допичане), но хляба вече беше почнал да спада. Иначе предприятието в което работа има мелница и си купих брашно грахам (бяло и типово брашно, трици, дребни зрънца и сол и най-важното без никакви подобрители). Стана страшно вкусен хляб, но беше хлътнал и нямаше естетичен вид. Моля, помогнете ми със съвет! Да я връщам ли, защото още е в гаранция?
Виж целия пост
# 342 9 авг. 2006, 08:57 ч.
Може машината да си е в ред. Различните модели имат различни програми.

Програмата от 1:30 мин е за месене и втасване, а май и тази за мармалада е толкова. Програмата за пълнозърнест хляб, също може да е с изчакване. На машините на Мулинекс е по този начин - има изчакване преди да започне самото месене (30 мин. мисля).

Предлагам да снимаш машината, така че да се виждат програмите или да ги препишеш заедно с времето за приготвяне, което ти показва на екрана, за да можем да сравним с нашите.

Имам предвид да препишеш от самата машина, а не от упътването.
Виж целия пост
# 343 9 авг. 2006, 09:38 ч.
Не мога да не отбележа с радост, макар и да е офф постингът ми - тази тема е все още актуална, и се надявам така да бъде още много време. Уредът е много полезен в домакинството  newsm10
Виж целия пост
# 344 24 авг. 2006, 22:22 ч.
Е да се включа и аз - "заразихте" ме с тези вкусотии и вместо да продължавам да си правя хляба сама с миксера и фурната днес най-после се обзаведох и аз с ФИФ (а какво друго след всичко изписано за него???).

Утре ще я побвам, но да споделя как се минах в цената (дано да не се мина и в качеството) - взех я от ТЦМ на пазара И.Вазов (след като бе специално донесена от м-на в Борово) за 115 лева. И това с отстъпка от 5 лева #2gunfire защото оспорвах че няма кашон, няма книжка на немски и общо взето беше доста прашна. Но нищо - целта оправдава средствата и нчма да спа до утре за да я пробвам (вече лисната и обръсната) Rolling Eyes

между другото на предпоследната спирка на трамвай 1 в И.Вазов също я имат, но е в ужасен вид - одраска и е тефлона, а и метала около реотана изглежда разяден - и е в кашон за 49лв.

Хайде като се пробвам ще споделя.   baby_neutral
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало