Важно - машина за хляб.

  • 218 758
  • 1 526
# 1 125 10 март 2007, 20:46 ч.
Аз днес си купих Панетоне от магазина,ама не съм очарована!Че то няма нищо общо с козунак!На кроасан ми прилича на вкус и аромат!Това дето тука го правим е по-хубаво!


gabby, то няма как да я сложиш грешно маята! newsm78Освен ако е била малко като количество,или не е стигнало времето да втаса newsm78
Виж целия пост
# 1 126 10 март 2007, 22:09 ч.
Цитат на: Валенцето в сб, 10 мар 2007, 14:14
Ами явно аз все не случвам Grinning.Затова минах само на суха.при нея поне знам,че няма начин да не е добър резултата.
в интерес на истината никога не съм имала провал със сухата мая. Но аз я кипвам предида я сложа при другите съставки
Виж целия пост
# 1 127 10 март 2007, 22:50 ч.
Цитат на: pina в сб, 10 мар 2007, 20:46
Аз днес си купих Панетоне от магазина,ама не съм очарована!Че то няма нищо общо с козунак!На кроасан ми прилича на вкус и аромат!Това дето тука го правим е по-хубаво!


pina,  Shocked направо не мога да повярвам, че не ти е харесал. Откъде го купи и на каква цена? Аз съм яла няколко вида и всички ми харесват, но най-много ми харесват едни на фирма, започваща с буквата б. Скъпи са - оклоло 15 лева. Иам и други - евтини, които не са толкова хубави. Не съм сигурна за името, познавам ги на вид. В картонени кутии с дръжка, много високи. та най-ми харесват тези със стафиди. Не толкова с шоколад. Да не би да си взела с шоколад. Слагам картинка на този със стафиди.
Мога да го изям целия сама.  Embarassed


Виж целия пост
# 1 128 11 март 2007, 09:53 ч.
cathie,купих точно такъв какъвто го описваш и беше 15лв!То и за това ме е яд! #Cussing outВзех с крем тирамису и шоколад и си е чист кроасан за 15лв!Нямаше със стафиди,имаше с пияни вишни и шоколадов крем и такива де,но повече няма да си купя!Ще правя козунак докато го докарам! Crossing Arms
Навремето като бях малка,майка ми имаше една приятелка - леля Диана! HugПравеше чудни козунаци - жълти,меки,сладки със стафиди и бадеми! CrazyПо-хубави не съм яла!
Чудя се дали да не се пробвам със свинска мас,като едно време,май по-козуначено става!И вече задължително мисля,следващия опит да го пека във фурната! NaughtyНо... нямам форма,но ще измисля нещо или ще си купя! bowuu
Виж целия пост
# 1 129 11 март 2007, 10:05 ч.
pina, аз досега съм правила козунаците на ръка, с мас. Винаги са ставали. Нямам специална тава, правя ги в продълговата и обикновено я запълват.
А на коя програма е само месене и втасване? /за ФИФ/
Виж целия пост
# 1 130 11 март 2007, 10:09 ч.
На моя ФИФ "месене и втасване" е 9 програма-1,20минути.
Виж целия пост
# 1 131 11 март 2007, 10:12 ч.
Таня П.,при мен само месене и втасване е на 6-та програма,но моята машина е Аляска!!Фиф не съм виждала на живо и нямам идея!То там май всичко е на немски!Освен да си преведеш  - отклонявам се от темата - в ICQ са сложили много хубав преводач на 51 езика,но не видях български,аз ползвам него и превеждам от руски на английски или от английски на руски,докато все на някой език я знам думата!Може да се пробваш така с немския,разбира се ако нямаш по-удачен вариант! Peace
Виж целия пост
# 1 132 11 март 2007, 10:16 ч.
Оф,забравих да го напиша на немски-Teig kneten.
Виж целия пост
# 1 133 12 март 2007, 18:25 ч.
Ето днешното ми произведение, което трябва да е панетоне. Нагласях си обаче рецептата, както си искам, сложих 4 яйца, масло и олио, а е само масло. Уж доза и половина, но стана куъм две дози...и си личи  Joy
И пак умирисах квартала  Embarassed
Пуснах го да се прави, оказа се че нямам стафиди, нямах време да търча до магазина, сложих нарязани фурми и сушени кайсии, както и портокаловите корички.
Излизах за подарък, че днес ще ходим на РД. Затова всъщност правя и козунака. Прибирам се, а тук пак лисици да ловиш, но оставаха 40 минути и не исках да рискувам. Все пак по средатаа е паднал и видът му не е от най-добрите, но е огромен. иска ми се да го видя отвътре, но няма как. Ето го отвън.



http://www.bgphoto.net/photos/24482/o633093203066698750.JPG

http://www.bgphoto.net/photos/24482/o633093202991698750.JPG

ето го и като подарък Simple Smile

Виж целия пост
# 1 134 12 март 2007, 23:18 ч.
Ето ме след гостито. Толкова хубав никога не е ставал. При това със съвсем видоизменена рецепта. И въпреки одимената кухня.

Ето го разрязан http://www.bgphoto.net/photos/24482/o633093381988730000.JPG
Виж целия пост
# 1 135 13 март 2007, 08:49 ч.
cathie,Браво! newsm10Жалко,че не можеш и на вкус да ни го покажеш! ThinkingНо,поне го опиши,на козунак ли приличаше,на купешко Панетоне ли,на що ли?Може да кажеш и точно какво промени в рецептата!И,знаеш ли,то купешкото Панетоне май не е толкова сладко,колкото ние тука бухаме захар,макар че и аз съм по сладкия козунак! ooooh!
Виж целия пост
# 1 136 13 март 2007, 10:33 ч.
pina, страхотен беше. Вътре мекичък като памуче, точно както го обичам. И жълт. За пръв път ми стана жълт, а не кафяв. Не знам за вкуса. Може би нещо средно. Но все пак панетоне-то е козунак.

Правих на око.
6с.л пр. мляко
4 яйца (които за оята машина се оказаха фатално много  Laughing, ще слагам вече 3)
60г масло, 60г олио (това беше точно  Laughing)
100г захар, които пак се оказаха малко, но на вкус. Въпреки сладките плодове Rolling Eyes
брашно - това е големият въпрос. В началото сложих 2х200, което е крайно малко. Явно заради едното яйце в повече. Сложих поне още 100г, докато тестото стана на топка и мекичко и лепкаво.
1 пакетче турска мая (11г)
стафиди установих че нямам и сложих кайсии и фурми, нарязани с големина на стафиди
коричките си ги сложих

Ами това е.

Чудя се и се мая защо стана жълт този път. Дали заради повечето яйца, дали заради олиото, дали заради сушените плодове.

ПС: А за панетоне-то, което си купила. Абе аз не мога да си представя козунак с шоколад. Това са измишльотини. Аз мразя кроасани и тръпки ме побиват при мисълта и в козунак да се тъпче шоколад. Въпрос на вкус. А признавам само козунациите на фирма BALOCCO  Wink
Виж целия пост
# 1 137 13 март 2007, 10:35 ч.
А, и още нещо. Не само вътре беше мекичък като памуче, ами и горната и страничните корички бяха такива. Абе, разкошотия с една дума.

Жалко, че не мога да го оценя на следващия ден  Laughing
Виж целия пост
# 1 138 13 март 2007, 10:37 ч.
И 3 ванилии. Обичам мирис на ванилия. Дано да не съм забравила пак нещо.
Виж целия пост
# 1 139 13 март 2007, 10:47 ч.
Жълт трябва да е станал от яйцата!То зависи и от яйцата,купувам понякога едни дето жълтъка им е толкова оранжев,че чак ме дразни и ме е гнус да го ям на омлет! Sickкато пластмаса!Но за хлябове и козунаци са идеални,стават доста жълти!
Иначе пак поздравление за резултата,аз с козунаци ще се пробвам най-рано към събота!Засега - хляб! Peace
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало