Важно - машина за хляб.

  • 218 701
  • 1 526
# 1 380 29 март 2007, 09:16 ч.
Момичета,имам един въпрос. GrinningНе мога да си намеря пълнозърнесто брашно.Тук/Плевен/,намерих само на Техра,но ми идва скъпо-1,70 за килограм.В събота ще ходим в София,може ли някоя от вас да ми каже откъде мога да си купя,примерно в Метро има ли...и приблизителна цена?  bouquet
Виж целия пост
# 1 381 29 март 2007, 09:28 ч.
Здравейте, момичета!
Аз се позагубих, но напоследък нямах муза да правя нещо различно  Laughing
Правде, радвам се да те видя сред нас  Hug Аз бих ти препоръчала да опиташ с някоя изпитана рецепта. Тук ще намериш много рецепти, уверявам те ! Трябва и да знаеш, че българското брашно не е като другите, относно поемането на вода. Но това се надявам някой друг да ти го обясни по-добре. Моята машина е италиянска и рецептите в книжката й са за италиянско брашно, което поема повече вода от нашето. Поне така ми го обясниха на мен.
Ето ти една съвсем простичка рецепта за бял хляб:
500 брашно
240 мл вода
8гр сол (1 ч.л)
20гр мая
Не се отчайвай! Продължавай да опитваш и чакаме резултати  Grinning
Виж целия пост
# 1 382 29 март 2007, 09:32 ч.
Pravda, според мен трябва дя смениш рецептата, ако ползваш от рецептите с машината.  Имам същата машина и нито веднъж не ми се е получил хляба от тези рецепти. харесай си за начало от форума, ако искаш използвай тези, които съм дала тук Рецепти за машина за хляб . Вече при мен винаги се получават. Успех  bouquet
 п.п.Виждам че с gabby сме писали едновременно едно и също
Виж целия пост
# 1 383 29 март 2007, 12:59 ч.
Цитат на: Валенцето в чт, 29 мар 2007, 09:16
Момичета,имам един въпрос. GrinningНе мога да си намеря пълнозърнесто брашно.Тук/Плевен/,намерих само на Техра,но ми идва скъпо-1,70 за килограм.В събота ще ходим в София,може ли някоя от вас да ми каже откъде мога да си купя,примерно в Метро има ли...и приблизителна цена?  bouquet

Аз си купувам от брашната на Техра, но честно казано, не съм поглеждала цената...В тях ме дразни, че все има и нещо друго освен брашно (млечно-кисела закваска, напр.), но пък стават нещата добре. Преди година, може би, си купувах пълнозърнесто брашно в Хит-Люлин, със сигурност не беше на Техра, от сектора за диетични храни (доста богат). Излишно е да казвам, че не помня цената, но знам, че имаше някакъв избор...Напоследък не ми е удобно да ходя натам и намирам (ако изобщо) само на Техра. Ако някой друг има ценна информация къде има по-богат избор на видове брашна (дори и бели), нека да каже.
Виж целия пост
# 1 384 29 март 2007, 13:23 ч.
Цитат на: dimitrina73 в чт, 29 мар 2007, 12:59

 Ако някой друг има ценна информация къде има по-богат избор на видове брашна (дори и бели), нека да каже.

Аз си взимам от магазини за диетични и диабетични храни. Най-често взимам пълнозърнесто брашно на Благополучие.
Виж целия пост
# 1 385 29 март 2007, 13:45 ч.
Купих си, да му се не види и машината.  Simple Smile
Вече имам ФИФ, 10259 модел. Сега чета упътването, после ще разпечатам похвалени от вас рецепти и мятам първата проба  Simple Smile
Само за инфо на варненки (и балчишкия регион  Wink) - има още 2 машини в магазина, дават 2 г. гаранция.
Виж целия пост
# 1 386 29 март 2007, 13:50 ч.
Цитат на: Валенцето в чт, 29 мар 2007, 09:16
Момичета,имам един въпрос. GrinningНе мога да си намеря пълнозърнесто брашно.Тук/Плевен/,намерих само на Техра,но ми идва скъпо-1,70 за килограм.В събота ще ходим в София,може ли някоя от вас да ми каже откъде мога да си купя,примерно в Метро има ли...и приблизителна цена?  bouquet

Диетични магазини имате ли? Защото в тях продават пълнозърнести, ръжени,оризови и т.н. брашна.
Друг вариант е ако наблизо имате мелница. могат да ти пакетират каквито искаш разфасовки и каквото искаш ти брашно. Излиза по-ефтино. Аз така направих , имаме мелница в едно село близо до града, проблема ми е само, че няма къде да съхранявам по-големите  разфасовки и ми завъждат пеперуди  Close.
На Техра брашната съдържат подобрители, аромати и тем подобни, а нали целта на домашното хлебопроизводство е именно да се избегнат тези л...а в готовите хлябове  Close

Taneto, поздравления и честито дебелеене  hahaha!
Виж целия пост
# 1 387 29 март 2007, 14:03 ч.
Момичета, много ви благодаря за окуражаването! Hug
Днес ще правя втори опит - надявам се успешен с вашите изпитани рецепти!  Peace
Правих хляба по ето тази рецепта:
вода 425 мл
сол 1 1/2 ч.л.
запар 1 1/2 ч.л.
Брашно 600 гр.
Суха мая 1 пак
и всичко това на програма бял хляб
Виж целия пост
# 1 388 29 март 2007, 14:08 ч.
Цитат на: правда_z в чт, 29 мар 2007, 14:03
Момичета, много ви благодаря за окуражаването! Hug
Днес ще правя втори опит - надявам се успешен с вашите изпитани рецепти!  Peace
Правих хляба по ето тази рецепта:
вода 425 мл
сол 1 1/2 ч.л.
запар 1 1/2 ч.л.
Брашно 600 гр.
Суха мая 1 пак
и всичко това на програма бял хляб
Струва ми се, че водата ти е много - на мен по същата рецепта ми е 350 мл. и винаги става. Аз го правя с 1/4 кубче жива мая.
Виж целия пост
# 1 389 29 март 2007, 14:13 ч.
Зори,имаме диетични магазини,но продават само един вид брашно,сипано в прозрачно пликче.Купих си-ужасно е.
Мелница има в града,но е закрита вече.Ав съседните села идея си нямам къде има. Confused
Виж целия пост
# 1 390 29 март 2007, 15:16 ч.
Цитат на: Tangerine в чт, 29 мар 2007, 13:23
Цитат на: dimitrina73 в чт, 29 мар 2007, 12:59

 Ако някой друг има ценна информация къде има по-богат избор на видове брашна (дори и бели), нека да каже.

Аз си взимам от магазини за диетични и диабетични храни. Най-често взимам пълнозърнесто брашно на Благополучие.
[/q
Виж целия пост
# 1 391 29 март 2007, 15:17 ч.
Цитат на: Taneto в чт, 29 мар 2007, 13:45
Купих си, да му се не види и машината.  Simple Smile
Вече имам ФИФ, 10259 модел. Сега чета упътването, после ще разпечатам похвалени от вас рецепти и мятам първата проба  Simple Smile
Само за инфо на варненки (и балчишкия регион  Wink) - има още 2 машини в магазина, дават 2 г. гаранция.
[/quot


честито !!!!!!!!и успех!!!!!!!
Виж целия пост
# 1 392 29 март 2007, 18:09 ч.
Момичета, преправих рецептата, и минаха 3,5 часа, но уви, хляба е абсолюююютно бял на цвят. Пуснах го още 1 час да се пече, или да го преместя във фурната?  newsm78
Ето рецептата:
600 гр. брашно
300мл вода
 1,5 ч.л сол
1 ч.л захар
2 с.л олио/маргарин
1 пак Д-р Йоткер за 500 гр. брашно

Има ли някой с пекарна Clatronic inox интересува ме за препичането на коя програма го слагате? светла, средно или тъмно?
Виж целия пост
# 1 393 29 март 2007, 18:17 ч.
Моята машина е Северин. Ето как изглежда хляба по тази рецепта:
http://images12.snimka.bg/001589699.jpg
Виж целия пост
# 1 394 29 март 2007, 18:25 ч.
Цитат на: правда_z в чт, 29 мар 2007, 18:09
Момичета, преправих рецептата, и минаха 3,5 часа, но уви, хляба е абсолюююютно бял на цвят. Пуснах го още 1 час да се пече, или да го преместя във фурната?  newsm78
Ето рецептата:
600 гр. брашно
300мл вода
 1,5 ч.л сол
1 ч.л захар
2 с.л олио/маргарин
1 пак Д-р Йоткер за 500 гр. брашно

Има ли някой с пекарна Clatronic inox интересува ме за препичането на коя програма го слагате? светла, средно или тъмно?

Aз има същата. Хмммм , отгоре по принцип е винаги по-светла коричката, но съвсем бяла не е. Пека на 1. програма, но не избирам коричка, откакто избирам последната опция, а именно бърза програма.  Иначе избирах средна коричка.
На каква програма всъщност го правиш.
Ако е наистина съвсем бял, обърни се към сервизите.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,
BG-Mamma и bTV Ви канят да се включите в кратко онлайн проучване относно Вашия опит с платформата VOYO.
Молим да отделите няколко минути и да отговорите на всички въпроси, свързани с използването на VOYO и предпочитанията Ви към видео съдържание по заявка, за да участвате в нашата игра за спечелването на награда.
Благодарим Ви предварително!

Начало