Машина за хляб - 9 част

Публикувана: 24 март 2008, 11:05 ч.
Последно мнение: 6 май 2008, 17:01 ч.

62 028
664

L e o - Регистриран

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Къде мога да намеря форми за козунак?
Мога ли да използвам обикновено мляко вместо сухо мляко в рецептата за хляб?
Къде мога да намеря суха мая в по-големи опаковки в София?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Къде мога да намеря форми за козунак?
  
  Можете да намерите форми за козунак в магазини като „Двата Щъркел“ на улица „Пиротска“ в Бургас. Формата е продълговата, оплетена на плитка отгоре и е изложена на витрината. Освен това, на ул. „Хаджи Димитър“ No 9 в Бургас има склад за мая, който предлага суха и жива мая както на едро, така и на дребно.
- Мога ли да използвам обикновено мляко вместо сухо мляко в рецептата за хляб?
  
  Да, можете да замените сухото мляко с обикновено мляко в рецептата за хляб. За да определите необходимото количество, използвайте таблицата с конвертор на милилитри като справка. Въпреки че сухото мляко обикновено се използва за по-добра хидратация и вкус, обикновеното мляко може да бъде успешно алтернатива.
- Къде мога да намеря суха мая в по-големи опаковки в София?
  
  Сухата мая в по-големи опаковки може да бъде намерена в супермаркети като "Европа". Обикновено се предлага в опаковки от 30 грама, поставени в кафяво пакетче и струва около 45-50 стотинки.
- Какво е подходящото брашно за машина за хляб?
- Защо долната част на хляба ми става твърда и дебела?

Фукла

Потребител

# 315 16 апр. 2008, 19:06 ч.

Цитат на: dion в ср, 16 апр 2008, 11:56

В петък ще имаме гости и съм решила да приготвя пица.Мисля да заформя тестото в машината за хляб и като се върна от работа да е готово и после да си направя пицата по наш вкус .Но се чудя дали ще е достатъчно да се омеси и втаса в машинката или и после ще трябва да го чакам да втасва.Защото няма да имам време.Споделете,ако имате опит.

Съвсем му е достатъчно. 2-3 страници по-напред съм постнала една рецепта за обикновено тесто за пица, става страшно вкусно. Освен това е подходящо за отложен старт, защото няма яйца, мляко и т.н. ,които биха могли да се развалят, ако стоят по-дълго. Втасва идеално, после си го печеш нормално като всяко друго тесто, без допълнително втасване.