РЕСТОРАНТСКИ/кръчмарски рецепти- 2

Публикувана: 8 апр. 2008, 17:59 ч.
Последно мнение: 17 март 2013, 22:49 ч.

258 428
788

L e o - Регистриран

Пристрастен

# 30 17 апр. 2008, 20:00 ч.

Цитат на: dancing в нд, 13 апр 2008, 02:33

Някой да знае как се приготвя Тайландската салата от Мис Каприз? Основното, доколкото видях по менюто, е сос Уорчестър, който си нямам идея как се прави и дали пък не се продава нейде готов Wink

Wink

))

продава се навсякъде този сос, със сигурност в Метро... Peace

Peace

аз не го харесам много, май се слага обикновено на супи...

Виж целия пост

D

# 31 18 апр. 2008, 07:31 ч.

Цитат на: asyalein в чт, 17 апр 2008, 20:00

Цитат на: dancing в нд, 13 апр 2008, 02:33

Някой да знае как се приготвя Тайландската салата от Мис Каприз? Основното, доколкото видях по менюто, е сос Уорчестър, който си нямам идея как се прави и дали пък не се продава нейде готов Wink

Wink

))

продава се навсякъде този сос, със сигурност в Метро... Peace

Peace

аз не го харесам много, май се слага обикновено на супи...

на супи? сигурна ли си? брех, кви ще са тия супи.. вкусът е много специфичен, определно не би се харесал на всички, но не си го представям в супа... или може би имам доста традиционни представи за супите Thinking

Thinking

Rolling Eyes

Виж целия пост

B

Регистриран

# 32 18 апр. 2008, 17:04 ч.

И аз ще пробвам витата баничка с тестото за пица.
Пицата става страхотна, както писах и в предната тема.

Виж целия пост

Надето :)

Потребител

# 33 3 май 2008, 19:17 ч.

Записче

bouquet

Виж целия пост

Редовен потребител

# 34 3 май 2008, 19:52 ч.

Ето това е сос Уорчестър ,не бих казала че се ползва предимно за супи...аз например го ползвам при мариноване на пилешко или свинско.Той е по скоро като соев сос.....На мен много ми допада за мариноване, салати не съм правила с него,но би могъл да се ползва в дресинг.
Има го по магазините .

Виж целия пост

Г

Гелева

Потребител

# 35 4 май 2008, 15:53 ч.

Сос "УОРЧЕСТЪР"

Името на този готов сос идва от английското графство Уорчестър.
Той се приготвя от черен пипер, бял пипер, лют червен пипер, карамфил, естрагон, чесън, сушени гъби, сливов мармалад и доматено пюре. Всички съставки се накисват във винен оцет, след което се варят с прибавка на вино и захар. Сместа се оставя да отлежи, прецежда се и се бутилира.
Пикантният сладко-кисел вкус и богатият аромат на този сос го правят подходяща подправка за различни ястия - както топли, така и студени. Прибавя се към салати, майонези, пастети и др

Много подходящ за салата "Цезар" и коктейл "Блъди МЕРИ". Wink

Wink

Виж целия пост

D

# 36 4 май 2008, 22:32 ч.

на дамите по-горе благодаря за соса Simple Smile

Simple Smile

ще поекспериментирам Simple Smile

Simple Smile

а някой знае ли как се прави Tiger Latte -един от видовете чай в Coffee Heaven...мисля, че е на млечна основа и май има канела, но само до там мога да разгадая..

и другото ми питане е за Хималайския чай в АПАРТАМЕНТА..ако някой ме светне за рецептите на тези две напитки, ще съм мнг мнг благодарна! bouquet

bouquet

Hug

Виж целия пост

Регистриран

# 37 5 май 2008, 23:24 ч.

И аз имам питане-става въпрос за Хисаря,мисля,че беше в Чинара.
Едни много хубави хлебчета с много подправки,нещо като питка,тънички...ох още се сещам за невероятния вкус!
Някой ако има идея-нека я сподели!

Виж целия пост

I

# 38 6 май 2008, 10:33 ч.

Цитат на: dancing в нд, 04 май 2008, 22:32

Хималайския чай в АПАРТАМЕНТА..

явно не само на мен ми е любимо това място ...
ако е за същия чай, който мисля - не се ли прави от прясно мляко, черен чай ...

Виж целия пост

Редовен потребител

# 39 6 май 2008, 10:45 ч.

И аз съм тук.....

Виж целия пост

H

# 40 6 май 2008, 13:26 ч.

Утре мисля да се пробвам да направя пица Верди Laughing

Laughing

Изчетох цялата стара тема , и има толкова добри отзиви за нея , че няма как да пропусна , но не разбрах нещо Rolling Eyes

Rolling Eyes

Трябва ли тавата да се намаже с олио или да се поръси с брашно преди да се разстели тестото Rolling Eyes

Rolling Eyes

Ще съм благодарна , ако ми отговорите Hug

Hug

Виж целия пост

Ентусиаст

# 41 6 май 2008, 14:25 ч.

Hriska-piska, тавата се намазва с олио преди да се разстели тестото в нея.

Виж целия пост

Потребител

# 42 6 май 2008, 15:27 ч.

Цитат на: TheNMaster в ср, 09 апр 2008, 07:53

Момичета,ако знаете каква вита баница става от тестото Верди.....
Разделяте тестото на 4 топчета.Всяко го разточвате колкото можете,поръсвате с разтопено масло и поръсвате със сирене и настърган кашкавал.Навивате на руло и го усуквате.Това се прави с всичките 4 топчета.Навивате ги в намазнена тава,намазвате и отгоре и слагате в студена фурна.Включвате на степен 1 ( от 4 възможни) или на 50 градуса иначе казано,за да апочне да се надува тестото.След като бухне вече започвате да печете.Към края на печенето отгоре се ръсва малко кашкавал за красота....
Става баница за чудо и приказ!

Това непременно ще го пробвам Peace

Peace

Виж целия пост

M

# 43 6 май 2008, 15:39 ч.

Цитат на: Hriska-piska в вт, 06 май 2008, 13:26

Утре мисля да се пробвам да направя пица Верди Laughing

Laughing

Изчетох цялата стара тема , и има толкова добри отзиви за нея , че няма как да пропусна , но не разбрах нещо Rolling Eyes

Rolling Eyes

Трябва ли тавата да се намаже с олио или да се поръси с брашно преди да се разстели тестото Rolling Eyes

Rolling Eyes

Ще съм благодарна , ако ми отговорите Hug

Hug

В тази рецепта авторката е написала, че тавата се намзанява и тестото може да се направи на малка пица (с помощта на ръцете), и след това да се издърпва в самата тава. Съветвам те да не го правиш! Първия път го напраивх така, понеже нямах точилка и резултата беше залепнало и неравно тесто. Така че си разточи тестото и го прехвърли тогава в тавата. Иначе рецептата е супер, наистина става страхотна пица, но аз добавям и малко сол в тестото.

Виж целия пост

H

# 44 6 май 2008, 15:48 ч.

Благодаря Мариета Hug

Hug

А за сол и аз си мисля , че трябва да сложа , защото иначе ми се струва че ще е безсолно , а ние си ядем по-солено , иначе е въпрос на вкус Sunglasses

Sunglasses

Много ме запалихте с тази пица , и може и оше довечера да я метна Laughing

Laughing

Виж целия пост

Препоръчани теми

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 142-ра тема

23 013
185

Готварски рецепти и съвети

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 59

8 462
104

Готварски рецепти и съвети

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

14 819
510

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.