НОВО: Дигитални асистентиВиж

Козуначна тема 2008- II част

  • 76 388
  • 750
# 495 25 апр. 2008, 20:07 ч.
Доста бързо се пълни темата...давайте, момичета Peace

Аз пека само на вентилатор...страшно съм доволна. Не бих казала, че пече много по-бързо, но определено е по-силна от реотаните. Когато пека на въздух винаги намалям Т' с 20'С. Иначе пека козунак за 40мин на 130-140'С.

За спазващите канона днес не само не се меси, но и не се хваща домакинска работа...даже страстно постещите днес не ядат нищо и не пият вода...

За утре съм си купила Бейлис и след малко ще накисна стафидите...смятам само със стафиди и какао да правя плънка Peace
Виж целия пост
# 496 25 апр. 2008, 20:08 ч.
Цитат на: Блонди в пт, 25 апр 2008, 20:02
Аз с един глупав въпрос, съжалявам, ако се повтарям, не мога да изчета всичко сега  Crazy Ако замеся 2кг брашно, няма да мога изпека всичко на един път. Докато се пече първата партида, втората, при положение, че вече е втасало, може ли да седи и да чака или не? Два пъти няма да меся  Crossing Arms

От Tandoori -
Цитат
Аз когато меся по няколко козунака слагам този, който ще пека най-напред в/у печката, останалите по-настрани, не ми се е случвало да превтасват, а съм правила и по 2 дози едновременно.
Виж целия пост
# 497 25 апр. 2008, 20:10 ч.
Лабрекс, благодаря ти, разбрах   bouquet

И аз накиснах моите стафиди в Бейлис  Grinning

Още едно питане - много козунак ли става от 2кг, при положение, че ще нося в две семейства?  Thinking
Виж целия пост
# 498 25 апр. 2008, 20:12 ч.
Блонди  аз правих със два килограма и станаха две тави като едната не е никак малка!Диаметър на едната тава около 45 см. - ориентир Peace
Виж целия пост
# 499 25 апр. 2008, 20:13 ч.
Цитат на: Блонди в пт, 25 апр 2008, 20:10
Още едно питане - много козунак ли става от 2кг, при положение, че ще нося в две семейства?  Thinking
На мен от килограм брашно ми излизат два добри като големина козунака.
Виж целия пост
# 500 25 апр. 2008, 20:17 ч.
Благодаря за съвета!
На следващия наистина ще му сложа повече брашно! Страх ме беше, че някъде май пишеше да се слага мазнина, а не брашно и аз затова все мазно блъскам, а той попива ли, попива! Ще трябва да го преборя най-сетне... па макар и след Великден!  Laughing Може да пробвам и един в машината... но все ми се струва, че няма да стане!
Но нали съм шопска глава дебела - ще пробвам докато се получи както трябва!
Успех на всички с козунаците, кифличките и т.н.
Виж целия пост
# 501 25 апр. 2008, 20:17 ч.
Мерси, с два значи и аз. Отивам да се потя  Tired Grinning
Виж целия пост
# 502 25 апр. 2008, 20:21 ч.
Такхлит, аз вече само в машината меся, ако искаш влез да видиш как ми изглеждат козунаците, не мисля че не са станали. Особено като си в толкова напреднала бременност, за мен е просто невероятно, че си се хванала да месиш на ръка. Хич не го мисли тестото, ами мятай да ти го доизмеси машината, а ти си почини малко, че да не печеш козунаци в родилния дом Simple Smile
Има значение с какво си мерила брашното, дали си пресяла ( преди или след меренето), какво е самото брашно и т.н. Ако чак толкова много лепне, може да сложиш още малко допълнително.
Дано да се получат!
 Peace

Блонди, зависи колко искаш да носиш в другите семейства.
Аз правя 2 дози по 2 кг и излизат 6 средни козунака, ако ти кажа, че за нас остава само един, няма да ми повярваш.  Rolling Eyes

Надя73, супер са! Кажи моля те каква е тази плънка с прясно мляко? newsm78
Виж целия пост
# 503 25 апр. 2008, 20:31 ч.
Тандури, по един цял за семейство и един да остане за нас  Simple Smile
Виж целия пост
# 504 25 апр. 2008, 20:55 ч.
момичета, хубави ли стават стафидите в Бейлис? Аз много го обичам, но досега само с ром или ромова есенция съм ги правила и тъкмо се затръшках, че хем ром нямам, а есенцията ми е останала много по-малко от колкото си мислех, че е.
Виж целия пост
# 505 25 апр. 2008, 20:57 ч.
И аз не съм слагала досега в Бейлис, но не виждам пречка да не стане. Имам уиски, ама ще стане доста остро, мисля  Confused
А когато се слагат накиснати стафиди, канела върви ли тогава или по-добре без нея?
Виж целия пост
# 506 25 апр. 2008, 21:15 ч.
Цитат на: Narina в пт, 25 апр 2008, 20:07
За спазващите канона днес не само не се меси, но и не се хваща домакинска работа...даже страстно постещите днес не ядат нищо и не пият вода...

Точно днес се месят обредните хлябове http://www.folklore-bg.com/index.php?option=com_content&task … =434&Itemid=1. Аз питах преди няколко страници, не прочетох тук отговор и го намерих другаде. Само съжалявам, че не си омесих козунаците от чути недочути тълкувания на канона. Поне замесих едно тесто за кранч и е вече в хладилника, утре ще е месенето, дано се получи, че време за поправка няма да има  Grinning.

Чудесно сте се справили с козунаците, които видях тук. Браво на вас!  bouquet
Виж целия пост
# 507 25 апр. 2008, 21:29 ч.
Цитат на: Tandoori в пт, 25 апр 2008, 20:21
Надя73, супер са! Кажи моля те каква е тази плънка с прясно мляко? newsm78

Не съм Надя, но ще си позволя да се самоцитирам, надявам се да е тази  Embarassed  Peace

Цитат
Ето една плънка за козуначените рула или кифлички, която ми даде бабата на моя мъж:

1ч.ч прясно мляко,
1ч.ч захар,
2ч.ч.смлени орехи,
1/2 пак. масло,
1ч.л. какао,
2 ванилии
Всички продукти се смесват и се вари до сгъстяване.
Прекрасна и вкусна!     chef
Виж целия пост
# 508 25 апр. 2008, 21:42 ч.
Люсил, и аз се интересувах за месенето днес и не правих,сега съжалявам....а .и питах ,питах разни неща,но уви никой не ми отговори,сигурно всички са заети с приготовленията
Виж целия пост
# 509 25 апр. 2008, 22:02 ч.
ММ, питай пак, че не съм видяла къде си питала. Тук съм до половин час.  Peace

За месенето, не знам какво пише в този сайт, но ако питате в църква ще ви кажат не само, че не се работи, не се меси, ами не се и яде днес. Всеки си знае какво да спазва, все пак празника е за възкръсването на Христос, аз не бих яла храна приготвена на деня на разпятието. Не държа моите гладни, но и не готвя днес по принцип. Peace
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало