Ммммммм... как ще си направя сега тази тортичка 
, аман от сладки работи значи... ама ще я пробвам тази.
Виж целия пост
, аман от сладки работи значи... ама ще я пробвам тази. Поредното парфе - ягодово, без захар
- Публикувана: 25 май 2005, 23:14 ч.
- Последно мнение: 6 март 2006, 03:33 ч.
# 30
27 фев. 2006, 15:02 ч.
# 31
1 март 2006, 13:19 ч.
Emi, как точно го постигаш това с плодовете?
Виж целия пост
Малко и заради ИнА 
...
...
# 32
4 март 2006, 19:35 ч.
Emi, как точно го постигаш това с плодовете?
ИнА, тъй като Еми известно време ще липсва ще ти отговоря аз как да си желираш плодовете отгоре.
Значи трябват ни замразени или плодове от компот, плюс сока на един компот и 2 пакетчета желатин (най-добре на д-р Йоткер с него не стават фалове). Та желатина го разтваряш в около 50-60 мл. студена вода да набъбне, изчакваш 15-20 минутки и след това го разтопяваш на водна баня, без да допуснеш да заври. Така разтопен го прибавяш към сока от компот и хубаво разбъркваш. Оставяш на по-хладно място за около 20-30 минутки, но гледай да не започне да се желира сместа. През това време редиш продовете вържу парфето така, както си е във формата за торта. Отгоре заливаш със сока от компота с желатин и отново прибираш във хладилника за около 3-4 часа да се стегнат отгоре желираните плодове. Накрая разкопчаваш тортената форма и можеш да доукрасиш с разбита сметана.
Виж целия пост
Малко и заради ИнА
...
...
ИнА, тъй като Еми известно време ще липсва ще ти отговоря аз как да си желираш плодовете отгоре.
Значи трябват ни замразени или плодове от компот, плюс сока на един компот и 2 пакетчета желатин (най-добре на д-р Йоткер с него не стават фалове). Та желатина го разтваряш в около 50-60 мл. студена вода да набъбне, изчакваш 15-20 минутки и след това го разтопяваш на водна баня, без да допуснеш да заври. Така разтопен го прибавяш към сока от компот и хубаво разбъркваш. Оставяш на по-хладно място за около 20-30 минутки, но гледай да не започне да се желира сместа. През това време редиш продовете вържу парфето така, както си е във формата за торта. Отгоре заливаш със сока от компота с желатин и отново прибираш във хладилника за около 3-4 часа да се стегнат отгоре желираните плодове. Накрая разкопчаваш тортената форма и можеш да доукрасиш с разбита сметана.
# 33
5 март 2006, 23:26 ч.
Само да добавя, 4е не можем в нашата къща да 4акаме 2-3 4аса, та затова- за 15-20 мин. в камерата и е готова 
Желатина го слагам за 3 мин. в микровълновата.
Днес пак ядохме торти4ката, ама не смогнах от гладни да я снимам
Виж целия пост
Само да добавя, 4е не можем в нашата къща да 4акаме 2-3 4аса, та затова- за 15-20 мин. в камерата и е готова Желатина го слагам за 3 мин. в микровълновата.
Днес пак ядохме торти4ката, ама не смогнах от гладни да я снимам
# 34
6 март 2006, 03:33 ч.
3ори, милион благодарности за подробните обяснения! 
Ще поизчакам със следващия опит на тортата, че втория път я докарах на външен вид, но на вкус беше твърде пресилена (по моя вина, защото поради липсата на Танг и оня желатин импровизирах с местни продукти
), но следващия път вече ще имам най-страхотното парфе в радиус 10 000км .
Виж целия пост
Ще поизчакам със следващия опит на тортата, че втория път я докарах на външен вид, но на вкус беше твърде пресилена (по моя вина, защото поради липсата на Танг и оня желатин импровизирах с местни продукти
), но следващия път вече ще имам най-страхотното парфе в радиус 10 000км . Препоръчани теми