Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 31

  • 33 063
  • 301
# 255
Момичета правил ли е някой този марципан за покритие на торта?

Фалшив марципан:

300г пудра захар, 100г. сухо мляко, 1 белтък ( може да се замени с 80г масло или твърд маргарин), няколко капки бадемова есенция.

Всичко се смесва добре, ако не е достатъчно, се прибавя още мазнина. На добре посипана с пудра захар дъска се разточва кора 3-5 милиметра дебела и се полага на тортата, или се изрязват фигурки


Та въпросът ми е чисто бяло ли става тестото и на вкус наподобява ли варната?


Виж целия пост
# 256
Питанка: ще правя голяма правоъгълна торта. Какво ще кажете, дали ще си паснат:
Обикновени блатове, Муса на Танита с вкус ванилия, Карамеловия крем на Пепи без орехи, карамелов сироп, и карамелова заливка за под захарното покритие? Иска ми се да има 2 различни крема.
Виж целия пост
# 257
Момичета моля ви помогнете с рецепта за торта с бейлис. Вчера консумирах такава в едно кафе и много ми хареса. Сякаш имаше само два блата един от долу ,по средата крем и един от горе с шоколадова глазута.В крема имаше бейлис, но другото не можах да го разбера. Мога да си измисля някакъв крем,но ако има готова рецепта ще съм много доволна и благодарна!!!!!
Виж целия пост
# 258
Сребърен облак според мен ще стане добра комбинация.

мм виж Муса на Танита на 1 стр. Направи го шоколадов и сложи Бейлис. Мисля, че ще се получи много добре.
Виж целия пост
# 259
мм, крема на тази торта е трюфел с бейлис, но бейлиса се слага в сметаната, след като се кипне сметаната , преди да се сложи шоколада.Охлаждаш и след няколко часа разбиваш.  Simple Smile
Виж целия пост
# 260
облаче, аз мисля, че тези вкусове, не само ще си паснат, но и взаимно ще се допълват
Виж целия пост
# 261
мм, аз скоро правих крем за Трюфел с Бейлис и много ми хареса. Дори в сиропа за Трюфел пак сложих Бейлис, защото друг ликьор нямах в момента. Определено така ми хареса много повече, отколкото с бадемов аперитив. За следващата торта Трюфел (когато и да е тя) пак ще я направя с Бейлис Peace
Виж целия пост
# 262
Моля, кажете ми, колко време след отваряне на кутията може да се съхранява в хладилника  сладкото кондензирано мляко?Аз имам едно, което отворих преди около 10 дни и сега се чудя дали да не го изхвърля вече. Като че ли на вид нищо му няма и на вкус, ама знам ли.На кутията не пише колко време може да се съхранява отворено в хладилник.
Виж целия пост
# 263
Моля, кажете ми, колко време след отваряне на кутията може да се съхранява в хладилника  сладкото кондензирано мляко?Аз имам едно, което отворих преди около 10 дни и сега се чуда дали да не го изхвърля вече. Като че ли на вид нищо му няма и на вкус, ама знам ли.На кутията не пише колко време може да се съхранява отворено в хладилник.
нищо му няма на кондензираното мляко, спокойно си го ползвай.

момичета, имам едно питане за торта Трюфел, започнах да я правя за именния ден на мъжа ми вдругиден. Мажат ли се с масло или олио хартиените кръгове, на които се пекат блатовете? Аз също много харесвам Бейлис и с него правя тортата  Simple Smile
Виж целия пост
# 264
Сарина, би трябвало нищо да му няма, тъй като основно вътре е захар, демек як консервант. Но пък е стояло доста време в отворена желязна консерва... опитай го, вероятно не е мръднало.

За Бейлиса - и моята първа асоциация беше крема за Трюфела Simple Smile

Благодаря ви за мненията по въпросите ми досега. Още един бърз въпрос, че много се старая да не издъня нещо - муса на Танита се прави с подсладена сметана, нали? няма да ми повярвате, но 2 пъти съм го правила, и за първи път се колебая, може би защото доскоро не бях използвала говарска сметана. А пък не искам крайния продукт да е прекалено сладък. Странно, търсачката не намери нищо, а си спомням, че е задаван и друг път въпроса. Някой да го е правил с готварска?

Петя, не съм мазала хартията, и досега (3 пъти) не съм имала проблеми с печенето на тези блатове.
Виж целия пост
# 265
petia_tag, Сребърен облак, благодаря ви за бързия отговор  bouquet
Виж целия пост
# 266
Здравейте и от мен на всички майсторки.Повлияна от вашия талант и ентусиазъм и аз се престраших и направих две торти за рождените дни на децата.
Торта барби http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=5754633.
Торта топка http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=5754637
Виж целия пост
# 267
Olivia да са ти живи и здрави дечицата. А защо не мога да ти видя тортите?
Виж целия пост
# 268
Olivia да са ти живи и здрави дечицата. А защо не мога да ти видя тортите?

като се замени profile от линка с album и се виждат  Peace  Mr. Green

Виж целия пост
# 269
Поправка на линковете

торта барби http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=5754633

торта топка http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=5754637
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия