Обърках се, пекох го в тенджерка. Вкусен стана, но не мръдна и милиметърче от втасването, даже като че ли спадна. И пак е вкусен. Чупнах си парченце. Грешката ми е била сигурно в по-малкото количество. С 200мл някъде го правих. Страх лозе пази.
Виж целия пост
Супер лесният Хляб тип италиански на pina!
- Публикувана: 8 май 2008, 19:37 ч.
- Последно мнение: 1 юни 2008, 21:45 ч.
# 105
16 май 2008, 21:10 ч.
# 106
16 май 2008, 21:41 ч.
Ей ще взема да го направя този хляб най-накрая. 
Среднощно не ми се меси ,но утре -рано пиле ,рано пее 
Виж целия пост
Среднощно не ми се меси ,но утре -рано пиле ,рано пее
# 107
17 май 2008, 10:22 ч.
И моя грам не се надига при печенето. Иначе си е вкусен:)
Виж целия пост
# 108
17 май 2008, 15:53 ч.
запис, ще се пробва,но няма да пея-4е ще се смали от страх 
Виж целия пост
# 109
17 май 2008, 15:55 ч.
И мен ме зарибихте с този хляб. В момента се пече, за сега всичко върви като по книга, после ще видим. Бая се чудех дали да го правя в тенджерка или в продълговата форма за кекс (искаше ми се после да прилича на истински хляб, не на питка),но в крайна сметка го сложих в тенджерка, да видим какво ще се получи.
Виж целия пост
# 110
17 май 2008, 21:34 ч.
Ние тъкмо го доядохме нашия.
Пина, няма къде да се сбърка, права си - моя изглеждаше супер през цялото време. Печенето сгреших, затова исках да те питам - мислиш ли, че мога да го сложа в студена фурна? Така винаги ми се получават печивата по принцип. Защото на вкус наистина е много приятен и даже мъжът ми се изкуши, което е рядкост.
Виж целия пост
Пина, няма къде да се сбърка, права си - моя изглеждаше супер през цялото време. Печенето сгреших, затова исках да те питам - мислиш ли, че мога да го сложа в студена фурна? Така винаги ми се получават печивата по принцип. Защото на вкус наистина е много приятен и даже мъжът ми се изкуши, което е рядкост.
# 111
17 май 2008, 21:44 ч.
Ами то в студена фурна може, но това е че като е студена фурната и докато се загрее, в това време тестото продължава да втасва и то по-интензивно, понеже е меко и фурната го топли, та да не превтаса! Опасно ми се струва...
Аз го слагам в загрята фурна, но на 150градуса, което си е ниска температура и добре се изпича. Ако искаш пробвай, може пък да ти се получи, зависи колко ти е силна фурната.
Виж целия пост
Аз го слагам в загрята фурна, но на 150градуса, което си е ниска температура и добре се изпича. Ако искаш пробвай, може пък да ти се получи, зависи колко ти е силна фурната.
# 112
18 май 2008, 12:37 ч.
Аз правя хляба за втори път. Снощи го обърках по рецептата и го оставих в хладилника за през нощта. Тази сутрин изсипах брашно на масата, изсипах тестото, 2-3 пъти с брашно го пообърнах, както пише Пина и го изсипах в намаслена продълговата форма за кекс. Сложих го в студена фурна и включих на 150 градуса да си втасва втори път и да се пече. Стана си много хубав хляб и ми беше по песно и бързо.
Виж целия пост
# 113
18 май 2008, 12:54 ч.
Ми като го печете в кексова форма, защо направо не изсипете в нея тестото а го дооформяте преди това на масата ?
Виж целия пост
Аз правя хляба за втори път. Снощи го обърках по рецептата и го оставих в хладилника за през нощта. Тази сутрин изсипах брашно на масата, изсипах тестото, 2-3 пъти с брашно го пообърнах, както пише Пина и го изсипах в намаслена продълговата форма за кекс. Сложих го в студена фурна и включих на 150 градуса да си втасва втори път и да се пече. Стана си много хубав хляб и ми беше по песно и бързо.
# 114
18 май 2008, 16:35 ч.
"...Оставя се да втаса 1 час на стайна температура. Много се надига, става на огромни шупли, дупки, страхотия е. Изсипвам върху масата, която е обилно поръсена (даже покрита) с брашно. То си е една шупнала каша. Леко сгъвам на 2 на 3 с брашнени ръце - събирам от края към средата кашата, всичко с доста брашно наоколо. Оформям топка - много е мека и бързо я слагам в тенджерка, намазана с мас при мен. Ръся отгоре брашно. Втасва на стайна температура 45-50мин. Пека в загрята на 140-150 градуса фурна за 45-50 мин. Не оставям много да се зачервява."
В рецептата така пише преди второто втасване.
Виж целия пост
В рецептата така пише преди второто втасване.
# 115
19 май 2008, 11:50 ч.
дядо хаджия, като се оваля в брашното, по-става коричката ще знаеш 
Виж целия пост
# 116
20 май 2008, 13:43 ч.
Благодаря за рецептата на този вкусен хляб 
Сложих само ,че повечко солчица. Превъзходен е !Ето как се получи при мен.
това е резрез
Виж целия пост
Сложих само ,че повечко солчица. Превъзходен е !Ето как се получи при мен.това е резрез
# 117
20 май 2008, 13:50 ч.
да, изпечено във форма за кекс, наистина се получава добре!
Виж целия пост
# 118
20 май 2008, 22:43 ч.
Днес направих 2 хляба, от които в момента има само половинка.......и то трябваше да остане пове малко,че утре да нося на една колежка, на която разправях за този хляб.....
Двойна доза, Само единия
Да си кажа без бой...тези хлябове ми станаха по-сполучливи от първия път....Но аз първия път забравих да шупна маята(но си примълчах!)...И днес се замислих...специално за този хляб дали да не си купя една висока и тясна тенджера.....Любопитно ми е дали височината ще помогне за по-голямо бухване.......Шуплите бяха по-големи от първия път......Не ми се отдава да снимам разрези...Получават ми се едни бели и не мога да ви ги покажа.....
Виж целия пост
Двойна доза, Само единия
Да си кажа без бой...тези хлябове ми станаха по-сполучливи от първия път....Но аз първия път забравих да шупна маята(но си примълчах!)...И днес се замислих...специално за този хляб дали да не си купя една висока и тясна тенджера.....Любопитно ми е дали височината ще помогне за по-голямо бухване.......Шуплите бяха по-големи от първия път......Не ми се отдава да снимам разрези...Получават ми се едни бели и не мога да ви ги покажа.....
# 119
20 май 2008, 22:45 ч.
Ами не ги снимай със светкавица.
Виж целия пост
Не ми се отдава да снимам разрези...Получават ми се едни бели и не мога да ви ги покажа.....
Ами не ги снимай със светкавица.
Препоръчани теми