Време за сладка и конфитюр

Публикувана: 18 май 2008, 16:56 ч.
Последно мнение: 19 юли 2008, 18:33 ч.

61 264
130

desi_minkova

D

desi_minkova

18 май 2008, 16:56 ч.

Днес като бях на пазар и видях че има вече изобилие от ягоди и череши.
Много ми се иска да си направя сладко от ягоди или конфитюр.
Нямам рецепта .
Може и да стане с пакетчетата на д-р Йоткер,но приемам и други предложения.

Виж целия пост

Регистриран

# 1 18 май 2008, 18:40 ч.

Цитат на: desi_minkova в нд, 18 май 2008, 16:56

Може и да стане с пакетчетата на д-р Йоткер,...

Записвам се да следя идеите по темата!
Моя неяснота: Какво представляват тези пакетчета?

Виж целия пост

D

desi_minkova

# 2 18 май 2008, 18:44 ч.

Това са продукти на тази фирма и съм ползвала само за трушии,но не и за сладка.
Нещо подобно на консерванти и било много лесно за приготвяне.
Но ми иска да си набавя и други рецепти и да си направя сладко.
Вярно че по магазините има различни конфитюри и сладка,но от село ми донесоха 2 кг ягоди и се чудя какво да направя от останалата част(след като си хапнем хубаво)

Виж целия пост

Регистриран

# 3 18 май 2008, 19:54 ч.

Тъкмо и аз потърсих миналогодишната рецепта по която си направих ягоди.
Ето тук. Много благодаря на Лео bouquet

bouquet

специално си пазя едно бурканче за да видя колко време ще издържи Wink

Wink

, но ето и след една година си изгрежда съвсем наред Simple Smile

Simple Smile

Използвала съм го за различни сладкиши, чииз кейк, а децата го ядат смесено с кисело мляко Simple Smile

Simple Smile

. Ароматът и вкусът му са невероятни.
Отивам да почиствам половин кофа с ягоди Blush

Blush

Hug

Виж целия пост

D

desi_minkova

# 4 18 май 2008, 20:07 ч.

Благодаря ти! bouquet

bouquet

Ще махна дръжките,ще измия ягодите и ще ги оставя в гевгир да се отцеждат.
Утре ще спретна една малка доза и ще видя какво ще стане.
А после и останалите ако добре съм ги направила.

Виж целия пост

Потребител

# 5 18 май 2008, 21:55 ч.

Аз правя сладко/конфитюр по следния начин:
1кг ягоди (или вишни,боровинки,череши) се почистват и измиват.Слагат се в дълбока тенджера и се насипват с 1кг захар.Оставят се през нощта.На другия ден се слага на не много силен котлон и се вари без да се похлупва.Внимавайте,защото има голяма вероятност да кипне.От време на време се отпенва със суха лъжица.Готово е,когато капчица от сиропа капната на ръба на чинията си остава без да се стича.Добавя се една кафена лъжичка лимонтозу,разбърква се и се налива горещо,в абсолютно сухи бурканчета.Затваря се и се обръща с капачката надолу.Държи се така докато изстине и след това се прибира.

Виж целия пост

D

desi_minkova

# 6 18 май 2008, 22:04 ч.

2в1,
Благодаря за рецептата,но само да питам ягодите нарязваш ли ги или ги пасираш?

Виж целия пост

Потребител

# 7 18 май 2008, 22:25 ч.

Слагам ги цели.Някои по време на варенето се разкашват,но остават и цели плодчета.

Виж целия пост

I

# 8 19 май 2008, 14:36 ч.

И аз правя сладката като 2в1,то все по-рядко се случва,но някой път се налага.
Миналата година пробвах с прахчетата на д-р Йоткер,но не ми хареса как се получава.

Виж целия пост

I

Регистриран

# 9 19 май 2008, 17:09 ч.

Цитат на: 2в1 в нд, 18 май 2008, 21:55

Аз правя сладко/конфитюр по следния начин:
1кг ягоди (или вишни,боровинки,череши) се почистват и измиват.Слагат се в дълбока тенджера и се насипват с 1кг захар.Оставят се през нощта.На другия ден се слага на не много силен котлон и се вари без да се похлупва.Внимавайте,защото има голяма вероятност да кипне.От време на време се отпенва със суха лъжица.Готово е,когато капчица от сиропа капната на ръба на чинията си остава без да се стича.Добавя се една кафена лъжичка лимонтозу,разбърква се и се налива горещо,в абсолютно сухи бурканчета.Затваря се и се обръща с капачката надолу.Държи се така докато изстине и след това се прибира.

Peace

Правя ги по същият начин

Виж целия пост

T

Пристрастен

# 10 19 май 2008, 17:32 ч.

Цитат на: 2в1 в нд, 18 май 2008, 21:55

Аз правя сладко/конфитюр по следния начин:
1кг ягоди (или вишни,боровинки,череши) се почистват и измиват.Слагат се в дълбока тенджера и се насипват с 1кг захар.Оставят се през нощта.На другия ден се слага на не много силен котлон и се вари без да се похлупва.Внимавайте,защото има голяма вероятност да кипне.От време на време се отпенва със суха лъжица.Готово е,когато капчица от сиропа капната на ръба на чинията си остава без да се стича.Добавя се една кафена лъжичка лимонтозу,разбърква се и се налива горещо,в абсолютно сухи бурканчета.Затваря се и се обръща с капачката надолу.Държи се така докато изстине и след това се прибира.

И аз така правя....Всяка година... Peace

Peace

Виж целия пост

Ентусиаст

# 11 19 май 2008, 18:51 ч.

И аз няколко години правих по този начин,но все нещо не ми се получава.Или остава рядко като сок или пък е толкова гъсто,че трябва да го режа нож.Нещо не мога да уцеля времето за варене.Миналата година пробвах с Gelfix Clasic и останах доволна.На всички в къщи ни хареса.Става много бързо,а ароматът на плодовете се запазва.Решила съм тази година да пробвам и рецептата на Лео по студен начин.

Виж целия пост

D

desi_minkova

# 12 19 май 2008, 18:54 ч.

katka72,
Кажи какво е това Gelfix Clasic ?
Нещо подобно на д-р Йоткер?
На прах ли е или друг вид консервант?

Виж целия пост

Потребител

# 13 19 май 2008, 19:45 ч.

Аз правя и от горски ягоди по същия начин,само че да не се разкашкат първо си сварявам сиропа до доста гъсто и след това изсипвам ягодите.Леко сиропа се разрежда от плодовете,оставям го да поври.Готово е когато в чинийка сложа малко от сиропа и като мина с лъжичка по него остава пътечка.Слагам лимонтозу и веднага го насипвам в бурканчета,запечатвам и обръщам.

Виж целия пост

B

# 14 19 май 2008, 23:27 ч.

Аз правих сладкото по рецептата на Лео с малини. Стана много сполучливо , имам още две бурканчета и си е все така свежо . И на сок го разтварям. Тази година ще си направя и с ягоди Laughing

Laughing

Виж целия пост

Препоръчани теми

Конфитюр от ягоди

11 612
9

Домашна зимнина

Бухти или???

10 290
11

Готварски рецепти и съвети

Билки

1 758
4

Здравословни проблеми

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.