"Тортено предизвикателство" Юли 2008

С черно щеше да стане стилно-според мен.
Найстина сега си го представих с черно и направо ме погаделичка под лъжичката.
Пепи, нямате ли скоро повод да го направиш това произведение в черно и златно.Мисля, че ще обере точките от всякъде и на рускините ще им скриеш шапките-определено 

Поздравления!
И двете торти много ми харесаха.

Pina - твоята цветова комбинация мнооого ми допадна, а розите отгоре са страхотни. Но в цялата торта най-много лично мен, ме привлякоха орнаментите. Много си падам по такива заврънкулки, и обичам да правя надписи с подобни шрифтове с арабески. Поздравления за идеята, ако нямаш против ще крада за при следващ случай  . Забележките ти си си ги написала, изправените рози (бих ги сложила легнали и аз, и напуканото тесто), но при положение че беше болна тортата е прекрасна.

Пепи - от твоята торта розите ме грабнаха от пръв поглед! Особено златния цвят. Нямах търпение да обсъдим как точно е направено. (Има още една торта към която имам доста въпроси, но ще почакам докато стане време). Иначе както каза Ванчето тук там има бабуни, ама то при кой ли няма (особено по моята  ), и усукания фитил на места е деформиран, но при общия поглед никой няма да го забележи. Поздравления!!! Мечтая си някой да ми подари такава торта, някой ден... Дай боже да доживеем със съпружеското тяло до златна сватба! Имам едно питане: каква е технологията на толкова равните фитили? Аз така и не мога да направя равен фитил! С коя част на ръката го правиш (и на ръка ли го правиш изобщо) ? Защото аз се опитвам да го изтеглям като го разточвам на равна повърхност с пръстите и никога не е равно... И този оцветител от фирма "Торнадо", тя в Пловдив ли е? И въобще напиши по-подробно откъде си купуваш боите и какви са, съответно цени и тн...

van444eto, да, разбира се! Аз нямам нищо против и не мога и да имам. Просто исках да споделя личния си избор и вкус, който ми е ясно, че не е на всички такъв! Сетих се и исках да го спомена!  


thedragonbg , не само че нямам нищо против, ами за мен е чест, че някому съм дала идея, че някого съм вдъхновила 

Сребърен облак   Аз понеже от сутринта от 6 часа дебна за отзиви, а в първите никой не спомена за орнаментите и нали бързам като теле пред майка си.... 

Бъни , радвам се, че и на теб ти харесва. Аз да си кажа, не бях и помислила, че това цветово решение е нестандартно  Явно защото за мен съм си го възприела и кой ти мисли за другите... 

Дано не съм пропуснала да спомена някого! Благодаря на всички за поздравленията! Макар, че аз много си харесвам тортата, не бях сигурна за другите. Още повече като видях всички торти - толкова разнообразни, толкова изпипани в детайли и толкова идейни, моята малко взе да ми простее. Някои от участничките са хвърлили адски много труд, пък аз май по тънката лайсна съм минала, ама... резултата пък ми допада.

...именно..... Това че на мен не ми, или много ми харесва, не значи че е правилното решение. Просто си споделяме.... обсъждаме и коментираме....
Между другото, и аз харесвам синьото със златно, не се коси .

pina семпла , изчистена , елегантна - 100% красота. Цветовете не са нестандартни - напротив , доста често срещани като комбинация за сватбена торта , и все пак браво че си се сетила ( за мен сватбената торта е бяла - "вари го , печи го ", така е). Но тортата определено ми харесва   . Розите ми харесват също , аз без инструменти едва ли мога да се справя , затова се възхищавам на всички вас в Бг , как от нищо става НЕЩО   .
Пепи класическа поръчкова торта за златна сватба. Дано доживея до такава и на мен внуците да ми подарят   . Твоите рози няма да ги коментирам , не мога да го схвана този метод и това си е   . Въпроси нямам , за боята вече отговори . Колко струва ако може да кажеш и от къде се купува?

А и малко спам Ванче блях   черен , червен хайвер, и аз селянка ще си стоя цял живот ( пък и нали съм при кравите в Мисури   )
 Само ако можете двете да уточните - бордо . Това си го представям като наситено червен цвят? С каква боя бихте го направили , а черното . Колкото и да съм месила черно за цвят не става така наситено  

Момичета, ще кажа само браво. Въпроси нямам. Харесват ми и двете торти. Само златистото на тортата на Пепи не ми харесва, но четох, че е за златна сватба, така че е рзбираемо.

И аз съм на линия вече  .
Пепи, Пина искам да ви поздравя и двете искрено за тортичките. Едни от наистина изпипаните и красиво оформени торти, на които от пръстите си трябва да изчопляш кусури  .
Пина, за комбинацията н цветовете не само ще те подравя ами виртуално ще те    , защото да си призная аз тотално се влюбих в една такава кафява торта, но не с рози ами с пеперуди. Тази комбинация ми легна здраво на сърце и като ти видях тортата с тези разкошно изпипани рози, перфектния цвят и тия завъртяни елементи които страшно харесах просто .... абе нямам думи. Изчистена, стилна  много ми харесва определено. Обаче за тия рози много ти завиждам  моля те ако имаш възможност да снимаш, или снимки стъпка по стъпка или пък най-добре клипче  дай насам да видя как се правят. Блянувам за момента да направя точно такъв тип роза, но уви не успявам и това си е. Дай повечко обяснение за тях или нещо което да ми помогна да ги сътворя и аз, че като почна да ги правя и ми се вързват ръцете  . Това загръщане на крайчетата в обратна посока е специфично и изглежда лесно, но пък не ми се получава и това е. Каква форма ползваш за листенцата й?
Пепи, твоята торта като изпълнение е перфектна както винаги, за което те поздравявам ... искам и аз така да ги заглаждам ама уви нещо не се получава при мен  поне за сега . Момичетата са писали за цвета на тортата и за сърцата, може би наистина с лека промяна нещата щяха да звучат още по-добре,  но все пак трябва да не забравяме, че поне половината от тортите представени тук са били пригодени за участие в предизвикателството, а всъщност са правени по други поводи. Затова аз мисля, че си се справила перфектно и нямам какво да 'критикувам'. Видях и отговор на въпросите си и искам само отново да те поздравя за тортичката .... прекрасна е ! 

НЕЩО ТАКОВА или ТАКОВА. Най-често му викат ВИНЕНО ЧЕРВЕНО, точно както ти каза - наситено.

Момичета, пак ще кажа за оцветителите.
Взимам ги от пловдивската фирма Торнадо трип. Цената е 4.50лв. за шишенце от 10гр. За другите бои съм писала в тортената тема.

raya_usa, метода за рози го бях показала в тортената тема, мисля че не е сложно


За фитилите: правя ги на ръка като използвам повече дланите отколкото пръстите

silrai, за торта златна сватба имам повод чак догодина. Вуйчото на майка ми правят 50 години брак, та тогава ще се развихря 

Джемма,    

КорНиШонка , мога подробно да обясня как правя розите. Мислех си за клип, но не знам дали ще мога да го направя, макар че не е толкова трудно.
Всъщност изобщо не е трудно, но трябва да имаш плексигласова шпатула, като на снимките или нещо подобно. С този модел шпатула е най-удобно. На снимките се вижда какви късчета марципан съм си приготвила и как съм ги оформила - първо на топче, после леко го издължавам. Формата не е задължително да е идеална, защото няма значение. После със шпатулката го натискам и размазвам, както се вижда на едната снимка. Хващам за дебелата част и го отлепям от плочата. Учили са ме, че става само на мраморна плоча, но аз от любопитство пробвах на голата маса и пак стана! Трябва да е равно и гладко като повърхност, леко се ръси с пудра захар, но съвсем леко, невидимо.
После навиваш на рулце тънката част и с дебелата закрепяш за плочата (плота, масата) - на снимката се вижда. После следващото късче пак размазваш с шпатулата, отделяш и с дебелата част закрепяш към първия лист. Притискаш да залепне, да обвива първата фунийка. С пръст, може палец или друг, леко обръщаш краищата на вън, много леко. Хубаво става ако се обърнат двата долни края, където се захваща към дебелата част, а отгоре остане изправено листото или е обърнато, но по-леко. Това изобщо не е трудна операция, елементарно е.
После редиш по този начин лист след лист, докато се получи завършена роза. Листчетата да се застъпват наполовина с предното. В процеса на работа е много вероятно да решиш, че на нищо не прилича, но не се отказвай, като се завърши е друго. Накрая има едно дебело и грозно пънче отдолу, което се е образувало от дебелите части на листенцата и с което е захванато за плота. От там го отрязваш - аз с шпатулата, но може и с нож или друго подобно. Така розата хем се отървава от това дебелото долу, хем се оформя чашката на самото цвете и се заравнява основата и.
Пробвай се, първите вероятно ще станат по-разкрачени, но това е нормално. Още 2-рата, 3-тата ще е страхотна. Лесно е, толкова народ се е научил да ги прави тези рози, че още не съм видяла някой да не се е научил, само да има кой да ти покаже...

За листенцата, питаш за листата отсрани, а не за самите на цветето нали? Листенцата ги правих така - правя топче от марципан, мъничко. Слагам на плочата и с пръст натискам в единият край и вътря (точа). Получава се като конусоподобно, издължено в единият край - може силно издължено, може леко, според замисъла ти. Както е това конусче, слагам го на ръба на плочата или друг предмет със силно изразен прав ъгъл. Притискам с пръсти, така че да се размаже и от двете страни на ъгъла. Хващам за дебелия край и дръпвам, отлепя се и се извива от само себе си. С шпатулата или друг подобен инструмент правя тези леки нарези. Това е.



А тия бои на Торнадо трип дали ще се продават някъде из Варна, много ми се дощя да си купя!

Здравейте и от мен. Аз просто останах без думи и от двете торти, които са ми любими.
Пина- браво, от нищо -нещо да сътвориш . Това вече се нарича майсторлък -с малко инструменти и много любов и търпение.
Стилна и изискана.
Пепи--ти си ми една от любимките. Тази торта просто е върхът . На един етаж и без много финтифлюшки използвайки само ръцете си и една форма за сърца . Тази торта вероятно е за интелигентни хора ,просто от нея лъха аристократизъм.

pina страхотна торта, чудесно цветово съчетание, красиви рози 
пепи мисля, че не веднъж съм ти казвала, че твоят почерк на перфектност, стил и професионализъм, се разпознава от далеч 

Изчетох всичко от днес, нямам интернет вкъщи, по неясни причини и вися в един интернет клуб, но нямаше как да пропусна да ви уважа труда и майсторлъка, момичета!

Пина, цветовете ми легнаха на сърцето и поотделно и като комбинация. Много добре си се справила, рядко съм виждала твоя торта, но си те бива и то много! Розите са толкова свежи...Поздравления!

Пепи, цветово тортата ти ми хареса, поводът е бил много добре отразен, все пак е за около 70 годишни хора и би следвало да е класическо и свежо...черното нямаше как да си го позволиш. За мен всичко е много хубаво, не мисля, че трябва да вадя лупата, за да кажа нещо по-различно от "браво!", защото дори една сватбена торта, не би била подложена на такова изследване...Само, ако се обсъжда в тортено предизвикателство:)))

Момичета, напълнихте ми очите! Въпроси нямам, защото доста неща сте обсъдили дотук, а и умът не мога да си събера в тази обстановка, която бързам да напусна, дано утре интернетът ми е добре, защото ще се измъча с тези клубове:)))

psichokuk, svetlane, благодаря и на вас за оценките! 

dimitrina73 , това е много неприятно, мен редовно ме сполетява, дано ме изкара до края без произшествия. Оценявам, че си ходила в зала, специално за да участваш в коментирането днес! 

Искам да кажа, че и моето мнение е, че тортата на Пепи е перфектна! Аз малко внимание и отделих, но някак нямам и какво да кажа - идеална е! Никога не съм правила нещо толкова идеално, все ще има някой кусур, дето  'е, не се забелязва'....
Понеже тук често се споменава 'професионалисти', 'истинска сватбена торта' и т.н. Искам да ви кажа, че аз като 'живяла' години наред сред професионалисти, добре зная за какво става въпрос. Техните торти съвсем не са идеални и в повечето случаи дори имат огромен брой недостатъци. Причините за това са много, но не рядко и те самите толкова си могат! Виждала съм и съм била потресена от грозни и безумни 'професионални' торти. Предполагам, че и вие сте ходили по сладкарници, попадали сте на рожденни дни, където има купешка торта и сте виждали. Нашите са много по-хубави! 

Пина, благодаря ти мила за подробното обяснение, много си се постарала да ми угодиш на въпроса   . Аз всъщност рози съм правила , на една тортичка бях сложила доста, стават добре, но не мога да докарам това реалистично подвиване на листенцата, което ти правиш. На теория ми е   уж ясно  , но на практиката се дъня  , затова ми се щеше да видя повечко снимков материал от практиката. Благодаря ти отново и отново поздравления