Re: Ти какво сготви? Снимай, покажи! - 5-та тема

Публикувана: 5 авг. 2008, 20:44 ч.
Последно мнение: 12 авг. 2008, 20:16 ч.

66 970
293

диди69

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвя тестото за пълнени чушки и дали стават мекички след изпичане?
Как се приготвя сосът за пълнените чушки?
Как се приготвя картофеното кюфте на фурна?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвя тестото за пълнени чушки и дали стават мекички след изпичане?
  
  Тестото за пълнени чушки се приготвя с прясно мляко, суха мая и други съставки. След изпичане те стават мекички и се топят в устата. Рецептата включва подробни инструкции за приготвяне и втасване на тестото, което гарантира неговата мекота.
- Как се приготвя сосът за пълнените чушки?
  
  Сосът за пълнените чушки се приготвя чрез поставяне на чушките в тенджера, добавяне на сол, червен пипер и вода и варене. След това ги печете във фурната. Сосът се овкусява с подправки и се сгъстява със застройка от яйца, кисело мляко и малко брашно.
- Как се приготвя картофеното кюфте на фурна?
  
  Картофеното кюфте на фурна се приготвя чрез смесване на варени и намачкани картофи с яйца, сирене и подправки. След това сместа се оформя в кюфтета, които се пекат във фурната. Рецептата включва подробни инструкции за приготвяне и оформяне на кюфтетата.
- Как се приготвя таратор?
- Как се приготвя тотално изпеченият тутманик?

ilrai78

Потребител

# 150 9 авг. 2008, 17:30 ч.

Днес направих вкусния ефектен кекс на labrex. Страхотен е на вкус, макар че на вид не го докарах много Confused

labrex, благодаря ти мила за вкусната рецепта bouquet

Виж целия пост

диди69

# 151 9 авг. 2008, 19:08 ч.

Нашата снощна вечеря сред природата , държи ни сито още и затова днес само на салати ! Grinning

И оризчето в тавата , без снимки на основното в неговата цялост ! / Кюбит не искам да получаваш неприятни асоциации ! /

Виж целия пост

пеп-4o

Top Creator

# 152 9 авг. 2008, 19:18 ч.

Цитат на: бингъл в сб, 09 авг 2008, 17:09

Здравейте

Приемате ли новаци

Приемаме, защо не Hug

Цитат на: ***Диди*** в сб, 09 авг 2008, 19:08

Кюбит не искам да получаваш неприятни асоциации ! /

аз гледайки гарнитурата на ориза пък получавам слюноотделяне Embarassed

Следобяд Мекици - със сирене и сладко от смокини, а други - натурални

и вечеря печени глазирани свински ребърца

Виж целия пост

диди69

# 153 9 авг. 2008, 19:29 ч.

pep-4o , аз получавам слюноотделяне като гледам мекиците ти ! На мен няма кой да направи !
А пък агнешкото беше страхотно , но оризът го биеше по точки - невероятен ! Но може пък всичко да беше от въздуха и значително по-ниските температури в Пловдив ! Simple Smile

Виж целия пост

Гелева

Потребител

# 154 9 авг. 2008, 19:55 ч.

pep-4o, записвам си и аз рецептата за мекичките. bouquet

Ето и вечерята ни.

супа топчета

типово чеснови хлебчета.
Брашно около 500 гр./тестото трябва да е меко на пипане, да не е много твърдо/, пр. мляко около 300 мл, в което предварително разтворих 10 гр. прясна мая. И понеже ми беше малко маята и не бях сигурна, че ще се надигнат хлебчетата достатъчно, реших към брашното да прибавя 1к.л./непълна/сода за хляб. Бях чела за тесто, в което се слага и сода и мая, но до сега не бях правила такова. Както се вижда резултата е много добър, на вкус също. 2 с.л. олио, 1 ч.л. сол, 1 ч.л. захар. Прибавих и чесън на прах за аромат. След като се омеси, тестото се остава да втаса около 40 минути. След това с намаслени ръце се оформят малки топчета, които редя в набрашнена тава. Поръсвам ги леко с брашно. Слагам в студена фурна и включвам да пече, така докато загрее фурната те втасват пак и се изпичат.

Виж целия пост

arte_mida47

# 155 9 авг. 2008, 20:11 ч.

Събота без месо-зрял фасул и тази много вкусна запеканка от тиквички ,патладжан, домати , соеви късчета и топено сирене[img][/http://media.snimka.bg/0296/006846806.jpgimg]
Приятна вечер!

Виж целия пост

arte_mida47

# 156 9 авг. 2008, 20:20 ч.

ето и снимката,че и аз съм една фотографка!!!!!

Виж целия пост

красим

# 157 9 авг. 2008, 21:09 ч.

Момичета, помагайте!
Прерових цялата предна тема, а и тази. Пробвах и с търсачката, но не намерих това, което търся.
Някоя от вас беше постнала снимка на десерт, който се прави от бисквити, масло, захар...и още нещо. newsm78

Беше нещо като кафяви скалички. Помня, че сместа, от която се правят, се слага в чаша или формичка, не се пече...И друго не помня.

Мислех, че съм си копнала рецептата, но явно само съм смятала да го направя... Tired

Виж целия пост

пеп-4o

Top Creator

# 158 9 авг. 2008, 21:16 ч.

ето скаличките на Наталина

За довърших още една доза сладко от смокини Като направя и корнишони, съм готова със зимнината Laughing

Виж целия пост

Вела

Потребител

# 159 9 авг. 2008, 21:43 ч.

мис арк, аз не обръщам после сместа, а сервирам както е в чашката.

Виж целия пост

bagira_bambinas

# 160 9 авг. 2008, 22:17 ч.

geleva, ако не те затруднява напиши рецептата за хлебчетата. Само от типово брашно ли са, или имат и традиционното. Веднъж правих питка с типово брашно и не ми се получи. После някой ми каза, че когото се меси с такова брашно трябва да се сложи и от традиционното, за да се получат нещата.

Твоите питки, изглеждат много апетитни Hug

Виж целия пост

красим

# 161 9 авг. 2008, 22:18 ч.

Цитат на: pep-4o в сб, 09 авг 2008, 21:16

ето скаличките на Наталина

Сърдечно благодаря! bouquet

Вела,

Виж целия пост

пеп-4o

Top Creator

# 162 9 авг. 2008, 22:19 ч.

Цитат на: bagira_bambinas в сб, 09 авг 2008, 22:17

После някой ми каза, че когото се меси с такова брашно трябва да се сложи и от традиционното, за да се получат нещата.

брашната се смесват ако е ръжено, пълнозърнесто или някакво друго от тези. Ако е типово се ползва само то. Аз от няколко месеца не ползвам бяло брашно - всичко си правя с типовото и няма издънки Peace

Виж целия пост

Гелева

Потребител

# 163 9 авг. 2008, 22:51 ч.

bagira_bambinas , само от типово брашно са/ползвам на Софимел/. И друг път съм писала, че не мога да пиша точни рецепти, понеже всички продукти ги слагам на око. Embarassed

Брашно около 500 гр./тестото трябва да е меко на пипане, да не е много твърдо/, пр. мляко около 300 мл, в което предварително разтворих 10 гр. прясна мая. И понеже ми беше малко маята и не бях сигурна, че ще се надигнат хлебчетата достатъчно, реших към брашното да прибавя 1к.л./непълна/сода за хляб. Бях чела за тесто, в което се слага и сода и мая, но до сега не бях правила такова. Както се вижда резултата е много добър, на вкус също. Peace

2 с.л. олио, 1 ч.л. сол, 1 ч.л. захар. Прибавих и чесън на прах за аромат. След като се омеси, тестото се остава да втаса около 40 минути. След това с намаслени ръце се оформят малки топчета, които редя в набрашнена тава. Поръсвам ги леко с брашно. Слагам в студена фурна и включвам да пече, така докато загрее фурната те втасват пак и се изпичат. Ако нещо не ти е ясно питай. Hug