Re: Ти какво сготви? Снимай, покажи! - 5-та тема

Публикувана: 5 авг. 2008, 20:44 ч.
Последно мнение: 12 авг. 2008, 20:16 ч.

66 970
293

диди69

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвя тестото за пълнени чушки и дали стават мекички след изпичане?
Как се приготвя сосът за пълнените чушки?
Как се приготвя картофеното кюфте на фурна?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвя тестото за пълнени чушки и дали стават мекички след изпичане?
  
  Тестото за пълнени чушки се приготвя с прясно мляко, суха мая и други съставки. След изпичане те стават мекички и се топят в устата. Рецептата включва подробни инструкции за приготвяне и втасване на тестото, което гарантира неговата мекота.
- Как се приготвя сосът за пълнените чушки?
  
  Сосът за пълнените чушки се приготвя чрез поставяне на чушките в тенджера, добавяне на сол, червен пипер и вода и варене. След това ги печете във фурната. Сосът се овкусява с подправки и се сгъстява със застройка от яйца, кисело мляко и малко брашно.
- Как се приготвя картофеното кюфте на фурна?
  
  Картофеното кюфте на фурна се приготвя чрез смесване на варени и намачкани картофи с яйца, сирене и подправки. След това сместа се оформя в кюфтета, които се пекат във фурната. Рецептата включва подробни инструкции за приготвяне и оформяне на кюфтетата.
- Как се приготвя таратор?
- Как се приготвя тотално изпеченият тутманик?

Дикси

Ентусиаст

# 195 10 авг. 2008, 21:44 ч.

Вместо запис и аз реших да пусна две снимки на вечерята ни Grinning

Пилешки крилца и миш-маш.

Виж целия пост

bagira_bambinas

# 196 10 авг. 2008, 22:05 ч.

geleva, стига се ме изкушавала с тези чеснови хлебчета, че и без това съм много гладна (два дни лунувах с момичетата от диетичния подфорум). Втората доза са ти май още по-хубави. А бе как ги правиш да са така пропукани отгоре.

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 197 10 авг. 2008, 22:33 ч.

Момичета, ден и половина ме нямаше и сте напълнили телата с красоти и вкусотии! chef

arte_mida47, надявам се, че калоричните и недиетични чебуреки поне са ти харесали. Е, то диети, диети, но не е грях човек от време на време да си хапне някоя калорична вкусотийка! bouquet

denitsa23 , и ти си хапнала калорични филийки, но надявам се, ще си елегантна като французойка! bouquet

Само като ги гледам и ми се прияждат....... Embarassed

ilrai78, кексът ти изглежда добре на снимката, сигурно е с домашни яйца, защото е жълтичък. А жълтото стои добре с какаовият слой. Ако става въпрос, че не си докарала шарките, някой следващ път - и на мен ми се получава всеки път различно. bouquet

Бъни, а този кейк ми е най-любимият! bouquet

Винаги го правя за гости, по поръчка на приятелки за техни гости и винаги е много харесван. Просто се получава и е много вкусен. Отгоре може да се залее с шоколадова глазура или да се поръси с пудра захар - чудесен е!

А мама Цоцоланка не ще да си напише рецептата на китайската супа топчета, дето топчетата не били от месо. Е, не мога да измисля от какво ги е спретнала..... Cry

А у нас за вечеря агнешко с ориз и зеленчукова салатка.

Виж целия пост

dalka

# 198 10 авг. 2008, 22:35 ч.

Вчера и днес готвих доста неща, но ето по-така...

Ягодово тирамису:

Сладкиш със заквасена сметана и плодове:

и салата "По-така":

Виж целия пост

rdjvl

# 199 10 авг. 2008, 23:03 ч.

Цитат на: labrex в нд, 10 авг 2008, 22:33

А мама Цоцоланка не ще да си напише рецептата на китайската супа топчета, дето топчетата не били от месо. Е, не мога да измисля от какво ги е спретнала..... Cry

Очаквах повече душици да се включат с предположенията си.....

Супа-топчета с кашкавал

За чорбата:

3л. вода
1-2 големи моркова
1 голяма глава лук
ориз - 1 шепа, може и повече
2-3 с.л. вегета или пикантина
олио

За топчетата:

1ч.ч. под ръба галета
200-250 гр. кашкавал(рендосан на едрото ренде)
4-5 яйца (колкото си поеме сместта)
чубрица
подправки за скара , кайма, каквото имате под ръка, по ваш вкус

За застройката:

1 яйце
1с.л. брашно
половин кофичка кисело мляко
половин ч.ч. вода

Приготвяне:

Първо си приготвям топчетата. Като смесвам всички продукти за тях и си правя малки топчета.Оставям на една страна.

Настъргваме морковите и лука и ги запържваме в олиото(или ги пускаме във вращата вода) - по желание кой която технология иска да използва. Ако запържваме, след като се запържат, добавяме водата и чакаме да заври. След 10 мин- слагаме вегетата(или пикантината) и ориза. След като поври ориза - напр. 10 мин. - слагаме и готовите топчета. Всичко ври на слаб огън 20-25 мин. Пробвате на сол и ако има нужда добавяте. Ние ядем безсолно и аз сол не слагам.
Приготвяме застройката и я прибавяме, по обичайния начин.

Добър апетит!

Супата може и да има за вас специфичен вкус, но ние сме луди по нея. В къщи само така правя супа -топчета. Може и да не казвате от какво са топчетата, защото може и да има предубеждения. Вярвам на Кюбит,че ще се хареса особено много рецептата! Може и първоначално да порбвате с малко количество и ако ви хареса - действайте следващия път смело!

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 200 10 авг. 2008, 23:20 ч.

Цитат на: Мама Цоцоланка в нд, 10 авг 2008, 23:03

Супа-топчета с кашкавал.............

Мама Цоцоланка, bouquet

за рецептата! Само не ми е ясно как ги докара тия топчета от кашкавал и яйца да приличат на месни newsm78

. Ще пробвам с по-малко количество, само се чудя няма ли опасност да се разтече кашкавала newsm78

Виж целия пост

asyalein

Пристрастен

# 201 10 авг. 2008, 23:52 ч.

днес нямаше вечеря...

такос с гуакамоле, маслини и моцарела.
за пиене - мохито.

нямаше оплаквания Wink

Виж целия пост

пеп-4o

Top Creator

# 202 11 авг. 2008, 00:01 ч.

Цитат на: Мама Цоцоланка в нд, 10 авг 2008, 23:03

Супа-топчета с кашкавал.............

ето ви още една супа с млечни топчета

Виж целия пост

SolleyEaton

# 203 11 авг. 2008, 03:31 ч.

Мами, пепчо, мерси за рецептичките за вегетарианските супи-топчета. bouquet

Ще ги пробвам и двете.

Днес обядвахме салата от краставици с копър, варени яйца с българска шарена сол и 5 вида сиренца. Снимки имам, но няма да пусна, много е тривиално всичко.
Ха сега ме заплюйте, че предавам темата! Joy

Диди, къде си? Днес най-накрая направих твоите клафути с праскови.
Не е истина колко вкусно стана това чудо. Мерси за рецептата. bouquet

Забравих да сложа орехи отгоре. Embarassed

Но вътре имаше доста повече от 80гр смлени, така че вкуса им се усеща. Увеличих захарта на 1ч.ч. Идеално сладко ни беше така.

Направо съм в оркестъра от кеф - това е най-лесния и вкусен сладкиш. Peace

В Германия си купувах едни готови сладкиши на Копенраат и Вийзе. Обоважах ги. Тия клафути ми напомниха за някои от техните продукти.

Снощи бяхме на гости. Моята приятелка чете редовно, но нещо не мога да я накарам да се разпише в темата. Беше направила милинките на Блонди. За жалост нямам снимка, но мога да ви уверя, че ги излапахме буквално за няколко минути с айрянче.
Рецептата беше спазена, само беше добавила и малко кашкавал. chef

Току що ми прати снимка на пицата, която е направила. Тестото не се меси много, подобно на милинките на Блонди и е с прясно мляко. Отгоре има гъби, спанак и кашкавалчета.

Агитирам я сега да се регистрира и да пише! Peace

Обеща утре да го направи. Wink

И нашата прозаична вечеря - яхния със зелен фасул и бейгълчета, подарък от приятелката.

Виж целия пост

инеса

Ентусиаст

# 204 11 авг. 2008, 07:10 ч.

Ето какво готвих почивните дни:

Сладкиш със сини сливи:

Питка:

Пилешки хапки с пипер и соев сос:

Пълнена домашна кокошка:

Виж целия пост

Гелева

Потребител

# 205 11 авг. 2008, 08:41 ч.

Цитат на: bagira_bambinas в нд, 10 авг 2008, 22:05

Не съм виновна за пропукването, така се получиха, но и аз ги харесвам така. Simple Smile

По принцип като ги оформям, си мажа ръцете с олио за да не ми лепне тестото и отгоре поръсвам с брашно. Peace

Виж целия пост

gabrielatsulin

Редовен потребител

# 206 11 авг. 2008, 12:37 ч.

инеса сладкиша със сини сливи изглежда невераятно

Виж целия пост

инеса

Ентусиаст

# 207 11 авг. 2008, 12:48 ч.

Цитат на: L 0 V E в пн, 11 авг 2008, 12:37

инеса сладкиша със сини сливи изглежда невераятно

Благодаря ти! bouquet

Виж целия пост

Гелева

Потребител

# 208 11 авг. 2008, 13:40 ч.

Това за днес от мен:
Салатка Пилешка супа
Пиле с картофи, като пилето предварително го накиснах в сос от кисело мляко, горчица, соев сос, водка, чесън, зелена чушка нарязана на ситно, черен пипер, копър. Остатъка от соса го изсипах в тавата. Получи се нещо много вкусно.
И тези сладоледени сандвичи по идея на дъщеря ми/гледала рецептата от анимацията "Ягодов сладкиш". Simple Smile

Виж целия пост

curly sue

Потребител

# 209 11 авг. 2008, 14:07 ч.

Момичета, точа лиги с тези красоти всеки път, когато се весна тук. За съжаление нямам никакво време да се заседявам в кухнята, колкото и това да ми е страст. Все пак вчера се видях малко свободна и краднах идейка от любимата на всички labrex bouquet

Направих руския кекс. Може би пластовете ми бяха прекалено тънки, та се размесиха повече, отколкото ми се искаше, но все пак рецептата е много сполучлива и благодаря.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари! - 68

77 664
712

Готварски рецепти и съвети

Вегетарианска тема - 18

13 798
104

Готварски рецепти и съвети

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

25 931
636

Готварски рецепти и съвети