Ето моята любима питка, покажете и вашите! - 2-ра тема

Публикувана: 22 септ. 2008, 19:28 ч.
Последно мнение: 22 дек. 2008, 18:44 ч.

115 133
364

Пепика - Потребител

O

Orangevo_nebeto

# 150 1 ноем. 2008, 11:40 ч.

Fior, благодаря ти!

Аз разделих тестото на 2 топки и разточих 2 крьга.Разделих ги на 16 всеки един от тях и сложих от по тьнките кренвиршчета, разрязани на 4(в началото започнах на 2, но бяха дьлги).Така,че в тавата наредих кьм 32 кроасанчета, без 1 и щеше да е идеално запьлнена, но сега с 2рото втасване де надявам да се запьлни добре.Малко набьрзо ги навивах, нямат естетичен вид, но сьм доволна дотук и от тестото сьщо.Но за да ги побера използвам тава за баница, обаче за питката др.пьт ще правя в по дьлбока и тясна тава,че да се надигне.Ще снимам, ако поне 1% ми хареса как изглежда. Grinning

Grinning

Виж целия пост

A

# 151 1 ноем. 2008, 11:54 ч.

Рepika, браво отново страхотна питка bouquet

bouquet

дай повече подробности за оформянето и рецептата плииййййзз Rolling Eyes

Rolling Eyes

Виж целия пост

Регистриран

# 152 1 ноем. 2008, 13:53 ч.

Днес е задушница -Бог да прости всички починали.Мир на праха им. - и правих хляб.

и кифлички със сирене

Виж целия пост

Ентусиаст

# 153 1 ноем. 2008, 15:25 ч.

Дами, имам гореща молба, пишете ми какви даметри имат тавите ви за питки, височина на страните. Особено онези, които стават много високи. Когато започна да пека ако знаете какъв подбор на тави става у нас, не е за приказка! smile3511

smile3511

smile3511

smile3511

Виж целия пост

O

Orangevo_nebeto

# 154 1 ноем. 2008, 16:02 ч.

Ето какво стана.Като цяло се справих, попрепече се малко и изсьхна, но трябваше да я пека кьм 30 мин., а не кьм 45, защото тестото беше на 1 пласт.Солта ми се губеше, ще сложа явно повече др.пьт(сега по малко от 1 ч.л), но ми стана постна.Ще я направя както Pepika ме посьветва, от рецептата на Джема.Бухна добре, вкусна е.В по малка тава нямаше да има дупки и пак щеше да стане.

Благодаря за подкрепата и помощта и като направя другата ще покажа!

Доналд Тръмп, не сьм майстор, но си позволявам да пиша, поне от това, което сьм прочела, че диаметьра на тавите е кьм 30 см, а височината 8-10 см.

Виж целия пост

O

Orangevo_nebeto

# 155 1 ноем. 2008, 16:10 ч.

Fior, сега погледнах рецептата за питка с шунка и там няма масло вьтре, освен тези 2-3 с.л маргарин.Става ли сочна на вкус?Имам предвид не е суха, нали?И другия ми вьпрос е какьв е диаметьра и височината на тавата, в която си я опекла?Страхотна е!
Pepika, твоята питка е много оригинална!

Момичета, вие като произведения на изкуството ги ваяте bouquet

bouquet

Виж целия пост

Регистриран

# 156 1 ноем. 2008, 16:46 ч.

Оранжево небето,добре е станала,но действително тавата ти е била по-голяма.
А относно питката,която правих-горещо ти я препоръчвам. Peace

Peace

Може да ползваш тестото и за други тестени произвездения.
Тестото според мен е страхотно,дори и да остане 1-2 дни си остава меко
и не се рони.В случая правих малко по-голяма доза от дадената рецепта и я сложих в тефлонова
разкопчаваща се форма за блатове-28см.
Успех и чакаме отзивите!!! bouquet

bouquet

Виж целия пост

Потребител

# 157 1 ноем. 2008, 17:00 ч.

Цитат на: Доналд Тръмп в сб, 01 ное 2008, 15:25

Дами, имам гореща молба, пишете ми какви даметри имат тавите ви за питки, височина на страните. Особено онези, които стават много високи.

Имах подобно питане на ЛС, затова отговарям и тук.
Аз пека в голяма тенджера, ако искам висока пита. Това го научих от Джемма и/ или Морена bouquet

bouquet

bouquet

Наистина питата става продаваема, дето се вика. Обират се овациите с такава пита. Но трябва да се внимава при печенето - на по-ниски градуси и по-дълго. Аз проверявам са готовност с дървени шишчета за месо.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 158 1 ноем. 2008, 17:19 ч.

smile3525

Благодаря за отговорите, МАЙСТОРКИ! smile3525

smile3525

Спестихте ми доста време за размишление върху подбора на тавата при следващото печене newsm62

newsm62

newsm62

newsm62

. А питките ви са чудесни. Танита, на килограм брашно по-рано слагах 1 равна чаена лъжичка сол и толкова захар. Скоро правих питка, в чиято рецепта има 1 супена лъжица сол. Стана много по-добре на вкус. smile3503

smile3503

smile3503

smile3503

Виж целия пост

O

Orangevo_nebeto

# 159 1 ноем. 2008, 17:47 ч.

Fior, мерси!
А при мен освен голямата тава(за баница), и брашното беше малко, кьм 650гр.А по по грешка, сложих 2 яйца, вместо 1 яйце и 1 белтьк.Незнам дали това е повлияло за изсушаването.
Да, наистина ще я пека другия пьт на по-малко градуси и на мен 180 ми е много, поне моята фурна веднага я зачерви тази питко-кренвиршка(но аз сложих хартия да я спася).Всьщност аз я пекох на вентилатор, по средата на фурната, на средната решетка.Така правилно ли е?

И последно да питам как да сьхранявам готовата питка?.Знам,че се увива в кьрпа, но докога седи в нея?Мисля като дойде повода, да я направя предния ден.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 160 1 ноем. 2008, 19:54 ч.

Дали не е подходящо прозрачното фолио за свежо съхранение? Но в каквото и да я увиеш трябва да е изстинала напълно.

Виж целия пост

R

# 161 1 ноем. 2008, 19:57 ч.

Цитат на: Доналд Тръмп в сб, 01 ное 2008, 19:54

Дали не е подходящо прозрачното фолио за свежо съхранение? Но в каквото и да я увиеш трябва да е изстинала напълно.

Подкрепям напълно - прозрачното фолио, но при изстинала питка........

Виж целия пост

Ветеран

# 162 1 ноем. 2008, 22:32 ч.

Правих питка по рецептата на Джемма, много вкусна се получи! bouquet

bouquet

Виж целия пост

Пристрастен

# 163 2 ноем. 2008, 11:03 ч.

ето я и моята питка....

исках да я оформя като пита Хризантема, но тавата се оказа малка за количеството тесто.
за жалост питката беше носена за черпене и хората не посмяли да я разчупят и я рязали Rolling Eyes

Rolling Eyes

нямам идея как са я яли newsm78

newsm78

, аз исках да я оформя така, че всеки да си чупи лесно парченце Mr. Green

Mr. Green

ама нищо не останало hahaha

hahaha

Виж целия пост

Регистриран

# 164 2 ноем. 2008, 11:53 ч.

asyalein,каква красота е тази питка,как са можали да я изядат? Joy

Joy

Дай малко по-голяма снимка или разясни как я прави? Praynig

Praynig

labrex,много хубава пита,кажи в какво я пече?
А тази рецепта и аз смятам да я пробвам

Виж целия пост

Препоръчани теми

Безизходица или наглост е ползването на форума за такива нещата?

22 467
406

Актуални теми и общи дискусии

Болки в стомаха без причина.

5 997
19

Детско здраве

Уволниха Коритаров!

12 570
277

Актуални теми и общи дискусии

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.