90-дневна диета - рецепти

  • 1 233 323
  • 501
# 300
Ани маслото може да се замени с маргарин. Няма яйца или мляко и е само бисквити, орехи(слагам аз), вода и маргарин може и си е напълно режимничко!
Виж целия пост
# 301
 Confused май предпочитам да изчакам да минат още доста дни и да си го направя с масло  Mr. Green
 Hug Тинки, благодаря!

 Blush и тъй като за пореден път прочетох първата стр, а там пише да не коментираме, а само рецепти да си кажа аз за вчерашното ми "произведение", което направих и с малката мн го харесахме.
2ри ден

Пълнени зеленчуци (същото като пълнени чушки с ориз)
Тиквичка, патладжан, домат, чушка/и, подправки къде какво намерите  Mr. Green , малко ориз, лук.

Правят се като традиционните пълнени чушки с ориз, само че вместо само ориз слагам всичко, което е във вътрешността на тиквичката, патладжана и домата, дори настъргах още 1 домат допълнително...реално за горните изброени и май 2 чушки направих бях сложила не повече от 2 с л ориз.
Виж целия пост
# 302
Белтъчини

Пилешки Дробчета/воденички по "селски"

пакетче дробчета/воденички/ сърчица - помнете, че за всяко от тях е нужно различно време за термична обработка. Не съм ги смесвала в готвенето - правя ги отделно.

Воденичките предварително се сваряват. При дробчетата това не е нужно
В тенджера на силен огън се слагат дробчетата/воденичките, добавя се малко олио, вода, гъби, бекон (пушени гърди) и кисели краставички. Киселите краставички от магазина обикновено имат захар, така че може и без тях. Подправки на вкус - сол, черен пипер, добавя се след това настъргани пресни домати и се намалява огъня, само да къкри докато се извари водата и остане само на мазнина. Дробчета не обичам, но така стават прекрасни.



"Дюнер" ала Съни Wink - въглехидратен ден

Питки за дюнер - продават се в магазините и са изключително подходящи, защото се правят от вода и брашно.
Питката се затопля лекичко във фурна, нарязват се домати на тънки филийки, настъргва се морков, който се намачква с малко сол, нарязват се няколко маслини,  задушават се в малко олио и вода гъби и лук. Питката се пълни със зеленчука - става вълшебно Simple Smile))


Пица - а Ла Съни Simple Smile

замесва се хлебно брашно т.е без яйца и мляко или се купува готово хлебно брашно.
В намазнена тавика се разстила брашното, запича се леко, вади се от фурната и се слага основата от настъргани пресни домати/консерва, отново се запича, нарязва се на тънки кръгчета чушка, гъби, маслини -слага се плънката и отново се запича.


Приятен апетит.
Виж целия пост
# 303
Зеленчукова пита:

Използвах готово тесто- 0.700кг.
около 10-тина гъби
2 глави лук
5-6 обезкостени и наситнени маслини
3 печени чушки

Всички продукти нарязвам на ситно и задушавам с малко мазнина. Добавям сол и черен пипер на вкус.
В намаслена тавичка за печене, разстилам 1/2 от тестото. Изсипвам плънката, и разстилам другата половина от тестото върху плънката. Запечатвам краищата да не излиза плънката и пека на умерена фурна. Изглежда така, а още по-вкусна...


Виж целия пост
# 304
Дърпана баница с лапад /може спанак/ гъби и моркови
Продукти:
хладка вода- малко над половин буркан.
1  белтък;
щипка сол;
брашно- колкото поеме, някъде около 800 грама
За плънката може да комбинирате всякакви зеленчуци по ваш избор. Аз използвах 1 бурканче консервиран лапад, гъби, 4 моркова- в плънката се слага и сол на вкус.
Начин на приготвяне:
В буркан се налива малко над половината хладка вода. Ако искате баницата да стане по- малко количество- сложете по- малко вода в буркана. В нея се разбърква белтъкът и се слага щипка сол ( по голяма). В тавичка се пресява брашно и започва да се изсипва течността от буркана. Първоначално може да се бърка с лъжица и после започва голямото замесване с ръце. Не забравяйте накрая да ударите тестото няколко пъти в масата. От тестото се оформят топчета- от 12 до 18 на брой, зависи от големината на тавичката. Тавата се намаслява. Разтапя се 1 пакетче масло /за да е режимно ние го заменяме с олио/ и всяко топче се потапя обилно в него и след това се раздърпва до големината на тавата и се слага плънка.
Плънка:
Задушават се леко морковите и гъбите, ако лапада е пресен- той също се попарва и задушава.
Баницата се намазва с олио отгоре. Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Става много вкусно.
Виж целия пост
# 305
Ароматни типови хлебчета с ленено семе

300 мл. хладка вода
500 гр. типово брашно
2 с.л. олио
1 ч.л сол
1 с.л. захар
1 суха мая-7 г.
1 с.л ленено семе
2.с.л ленено брашно
по една щипка мащерка, риган, босилек и сушен чесън.

Месих тестото в машината за хляб на програмата за тесто, след като се замеси го оформих на осем хлебчета(може да импровизирате с формата им), за по-лесно намаслих леко ръцете си.Оставих на топло да втасат за около 40 минути, след което ги изпекох на 200 градуса до готовност, при мен за около 30 мин.




след като истинаха част от тях сложих в найлонови пликчета и ги замразих във фризера за друг въглехидратен ден Laughing
Виж целия пост
# 306
Не знам дали ви е попадала тая рецепта, но ще я хапваме за вечеря в нашето семейство:

Мини кексчета (Мъфини)

Необходими продукти:
за 12 бр.

1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.ч. захар
7 с.л. олио
1 ч.л. канела
2 ч.ч. брашно
тъмен шоколад
1 бр. ванилия

Начин на приготвяне:

Содата се смесва с киселото мляко да кипне, добавя се захарта и се разбърква хубаво. Добавя се и мазнината и пак се разбърква до хомогенна смес. Добавя се канелата, след това брашното и едната ванилията. Получава се смес на гъстота като за кекс. Настъргват се 5-6 парчета от тъмния шоколад. Разпределя се в предварително намазани с масло или олио и поръсени с брашно форми с възможност за отвор по средата.

Кексчетата се изпичат на загрята фурна на около 170 градуса, за около 25 минути, като се проверяват със суха клечка за изпиччането им отвътре.

Източник: http://culinarywithme.blogspot.com/2010/05/blog-post_6086.html има уникални снимки!


Ами дано е полезно и за вас.. По повод новото жилище ни подариха такива форми за мъфини във форма на мини кексчета, та ще ги хапваме за ВД.. Успех

П.п. Знам че това кисело мялко малко не е много режимно, ама... вие преценете, ако трябва изтрийте поста ми.. или ми кажете да го изтрия ;о)


Виж целия пост
# 307
За един мн мн мн хубав белтъчен ден :

http://www.videojug.com/film/how-to-make-chicken-tikka-masala

Е, малко се смесва месо и кисело мляко, но не е болка за умиране. Накрая се получава ястие, което на 99% се доближава до това, което сервират в "Тадж Махал". Разликата е, че там е 16лв, а в домашни условия излиза макс 6-7лв за двама.
Виж целия пост
# 308
                            Гръцка супа от нахут

2 чаени чаши нахут
1 голям стар лук, настърган на ренде
10 чаши вода
6 суп.лъж. олио/зехтин
1 1\2 суп.лъж. брашно/корн флаур
1-2 лимона
малко сол, чер.пипер

Слагате нахута от предната вечер в една тенджера с вода, към която е прибавена 1 суп.лъж.сол. Сутринта го прецеждате, слагате 1 суп.лъж. сода бикарабонат (за да паднат по-лесно люспите)и разбърквате, след 30 мин. го изплаквате обилно   . След това го слагате на колона да ври с 20-те чаши вода, обирате получилата се пяна с решетъчна лъжица и я изхвърляте, прецеждате когато е полусварен. В друг съд на котлон слагате олиото/зехтина и настърганият лук до омекване, прибавяте нахута и вода да го покрие.Варите 10 минути. В отделна купа разбърквате брашното със сока на 1-2 лимона, слагате малко от горещият бульон и прибавяте към супата и я оставяте на слаб огън 10-15 мин. Прибавяте сол и черен пипер и ястието е готово. .

Източник
Виж целия пост
# 309
То тука малко стана като за рецепти само, ама  Hug

Тиквички с яйца и сирене - фаворити са ми!


За 4 порции са необходими:

- 1 кг тиквички
- 2-3 яйца
- 100 г сирене
- 1 ч.ч. прясно мляко
- олио, сол, черен пипер
- копър за поръсване

Начин на приготвяне:
Тиквичките се нарязват на две половини по дължина и се сваряват до омекване във вода.

Междувременно се разбиват яйца с прясното мляко и натрошеното сирене.  Леко посоляване (защото и сиренето ще придаде соленост), подправят се с черен пипер.

Когато тиквичките са готови се вадят и се издълбават по средата, там където са семената.

После се  заливат със сместа от сирене и яйця и мляко и се вкарват в предварително заграята на 200градуса фурна. Пекат се, докато се запече сиренцето отгоре Simple Smile

Много добре се съчетава със зелена салата със зехтиново-лимоново-горчичен сос, поръсена с пармезан.
Виж целия пост
# 310
Здравейте, момичета! Още едно ново попълнение във вашите редици. Включвам се с рецепта за деня с варива

Пълнени чушки с ориз, целина, стафиди и червени боровинки


Ето и рецептата!
Виж целия пост
# 311
Зелен ориз

1 стрък праз
1 ч.ч. ориз
10 стерилизирани гъби
10 зелени маслини
1/2 връзка магданоз
3 ч.ч вода
1 с.л Маги вълшебен вкус(зелени подправки)
2 с.л олио

Нарязаният праз се задушава в тиган с олиото, след като омекне добавяме гъбите и задушаваме още 3-4 минути.Сипваме оризът и запържваме докато стане прозрачен.Исипваме в тавичка, добавяме магданоза, маслините, подправката и водата и печем във фурната до готовност на ориза.
Виж целия пост
# 312
Една рецептаза задушени зеленчуци от мен, която комбинирам по различни начини в белтъчен и във въглехидратен ден:

продукти (всичко е на око):
броколи на розички и бейби морковчета (или морков на ситно), чесън, сух босилек, сол и черен пипер.
Във вряща и подсолена вода пускам за няколко минути броколито и морковчетата, после ги отцеждам. В тиган сгорещявам олио или зехтин и леко запържвам малко чесън нарязан на филийки, после добавям зеленчуците, леко ги запържвам, овкусявам с босилек, сол и пипер.
В белтъчен ден ги ям с извара - става много вкусно, а във въглехидратен - с филийка хляб или върху спагети (в Италия съм яла нещо подобно, но + пармезан). Дано ви хареса Simple Smile
Виж целия пост
# 313
Калцоне с гъби, спанак и мариновани домати на грил



 ето и рецептата
 
Виж целия пост
# 314
Пърленки със заатар, баба Гануш и дип от патладжан. За десерт постни шоколадови кексчета с банан и портокалов сок



Рецептите са тук
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия