Нашите любими торти ... глазури покрития и фигурки за тях 66

Публикувана: 11 ян. 2009, 22:30 ч.
Последно мнение: 20 ян. 2009, 08:51 ч.

41 940
291

_Пепи_ - Редовен потребител

Редовен потребител

# 225 18 ян. 2009, 14:18 ч.

tarlio, плодовата торта е с моя любим крем със сирене крема, масло и сладкарска сметана. 3 блата с по 5 яйца всеки, че размерчето си го биваше(30х40см). Единият е сиропиран с ананасов сок от консерва, а другите 2 с мляко със захар и ванилия. Отгоре и отстрани я мазах на следващият ден със сметана, нахвърлях плодовете, като ги глазирах с фарситура- хем да блестят, хем да са свежи по-дълго.

shemet_neveroiaten, прасчовците са се насадили в кална локва от разтопен течен шоколад+ малко сладкарска сметана. Петната са от същото.

dimitrina73, тортата е супер. Още повече за толкова кратко време Simple Smile

Simple Smile

Мама Цоцоланка, аз като правя Ганаш (а тов е крема за Трюфела) си го правя от предната вечер и го оставям 1 нощ в хладилника. На сутринта разбивам Simple Smile

Simple Smile

Кувертюра е темпериран шоколад и е идеален за глазури, както и за ганаш Wink

Wink

bob4enka, тортата ти не е никакъв провал. А дозата ММФ явно ти е била доста за да стане този светъл карамелен цвят.

Bambinkamalinka, честит имен ден на Насето ти. Много сладка торта, а за надписите не се коси, ще им свикнеш Wink

Wink

И честито на всички имащи повод да празнуват днес. Бъдете здрави и щастливи

И да не съм валат днес ето ви една тортичка. Вътре е медовик. Ще обяснявам по-късно (ако имате въпроси Simple Smile

Simple Smile

)

А за плодовата- съжалявам момичета, клиентката още вчера си я взе Sad

Sad

Виж целия пост

V

Редовен потребител

# 226 18 ян. 2009, 15:03 ч.

Shocked

Shocked

Shocked

Не мога да повярвам че е торта!!!!
Не, че се съмнявам в тебе, ама......... chef

chef

. Браво, майсторе!!!!!

Виж целия пост

B

# 227 18 ян. 2009, 15:21 ч.

Пепи,невероятна торта,ако може обясни по-подробно.От къде ти идват идеите или клиентите си ги поръчват такива?А всъщност тази торта поръчка ли е или е за твоят любим,ако е така да е жив и здрав.

Виж целия пост

K

# 228 18 ян. 2009, 15:26 ч.

Пепи, великолепна е тортата. Laughing

Laughing

Laughing

Laughing

Вярвай ми, днес сутринта си мислех за виола, че утре сме на рожден ден на една приятелка, която е виолистка, и се ядосах на себе си, че не се сетих по-рано да й направя торта и то такава...... И преди малко видях твоята китара. Все едно за едно сме мислели, с тази разлика, че първо знаеш как и второ си го изпълнила брилянтно.....

От какво са ти струните? Аз като си представях моята торта така виртуално в кухата ми тиква, си мислех да ги рисувам. Твойте ми изглеждат от моделираща маса. Ако са от нея, как успяваш толкова тънки и дълги да ги направиш, без да ги скъсаш преди това? Илииииии може би ги правиш с шприц, с оня накрайник дето е едно кръгче newsm78

newsm78

Аз само мога да си гадая, ама ти можеш да го кажеш.

И как успя така идеално да си сложиш покритието върху тази неправилна форма??? #Crazy

#Crazy

Просто наистина е великолепна. Peace

Peace

Виж целия пост

А

Анонимен

# 229 18 ян. 2009, 15:31 ч.

Честит празник на всички именици днес!!! Още дъъълго да си носят името,живи и здрави!!!
Пепи,за твоите торти ми се изчерпиха суперлативите...честно,не знам какво да казвам!
Опитах се да чета по диагонал,че днес просто хвърча ...още хубави торти видях,ама...
Bambinkamalinka ,да ти е жив и здрав мъжа! Много любов и щастие!!!И вземи му купи един истински...
И в къщи днес е ден за гости...само тортата е готова,почерпете се за половинката...а аз отивам да приготвям другите неща,че то време не остана...

пада си рибар...

Виж целия пост

Б

# 230 18 ян. 2009, 15:47 ч.

Цитат на: van444eto в нд, 18 яну 2009, 15:03

Shocked

Shocked

Shocked

Не мога да повярвам че е торта!!!!
Не, че се съмнявам в тебе, ама......... chef

chef

. Браво, майсторе!!!!!

Олеее Пепи и аз съм така #Crazy

#Crazy

.Наистина все едно човешка ръка не я е правила тази торта.
Кажи за клиенти ли е или за твоето мило Hug

Hug

Ванче мерси Hug

Hug

.И на Албенка обясненията и твоите на снимки лесно изглеждат ама #Crazy

#Crazy

проблема е в задкомпютърното устройство то е ясно hahaha

hahaha

краси.мира да ти е жив и здрав именника bouquet

bouquet

.Много хубава торта.А другите неща покаже ги плиййз в другата тема за готвеното.Сигурна съм, че ще е интересно и там Peace

Peace

Виж целия пост

dimitrina73

Редовен потребител

# 231 18 ян. 2009, 15:49 ч.

Честит Имен Ден на всички, имащи повод да празнуват такъв днес!!! Да сте живи и здрави, вие или близките ви именяци!
Бамбинка, много вкусен опит за извинение, тортата е с ясен акцент:)))

bob4enka, на мен този цвят много ми хареса. Ако само заради него си прикривала със стърготини...не си е струвало, макар че шоколадовите добри стоят. Продължавай да ни показваш творенията си:))))

Уха, Пепи, това за твоето мило ли е? много е хубава китарата. Цъках тук с език...заглаждането много ме впечатли, (е, това е едно друго нещо, което искам да видя как става на събирането - покриване на неправилна форма)...Браво! Весел празник, ако е у вас:)))

краси.мира, да ти е жив и здрав съпругът! На слука да му е:)))
Фигурката има много съсредоточен поглед:))) Сладка торта:)

МамаЦоцоланка, аз винаги предпочитам да сглабям предния ден поне, за да си стегне формата и да си "поуточни" вкуса тортата:)))

Ванче, оригиналната ми представа за тази торта беше да има борд от изрязани фигурки - зайче, мече, зайче, мече (роднина, милиционер:))), бордът да се прекъсва там, където слиза едната стъпчица и да е някакъв символ (за мен единствено) на порастването (излизането от детството) Ама в петък вечерта, се оказах с много малко моделираща маса и ентусиазъм и така, стана това, което видяхте...Дали идеята (нереализираната) по-прилича на "моя торта"? Simple Smile

Simple Smile

))

Виолетче, пандишпанът не беше точно по класическия начин, пак е без набухвател, но се бият яйцата заедно. 3 яйца бяха на форма от ок. 17см. Пак се надигна много, почти догоре (ок. 6см), но после тортата с крема беше 6см. Нещо в печенето не става съвсем на макс, но и така беше добре, не се оплаквам:)

Виж целия пост

Редовен потребител

# 232 18 ян. 2009, 16:05 ч.

Момичета, много благодаря за похвалите.

Тортата е поръчкова. Взеха си я към 13ч., а към 14 ми се обадиха да ми кажат, че е много вкусна и че грифа вече го няма Mr. Green

Mr. Green

barcela, понякога аз предлагам или насочвам като разпитвам за хоби, друг път клиентите имат идея за визията Wink

Wink

Krische, струните са от ММФ+шоколад и малко черна боя, правени на ръка. Самото тесто е много еластично и за това не се къса Wink

Wink

краси.мира, да ти е жив и здрав именника bouquet

bouquet

Диме, ще спретнем на сбирката и една торта с неправилна форма и ще я покрия, ама с готова маса, че ММФ не винаги ми става така добре като този път Wink

Wink

Това е червеното останало ми от торта Арсенал, а тогава не ми се ходеше за ММ и си забърках доста ММФ Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

S

# 233 18 ян. 2009, 16:20 ч.

ЧЕСТИТ ИМЕН ДЕН НА ВСИЧКИ ПРАЗНУВАЩИ И ОТ МЕН

ВАНЧЕ, благодаря ти за разясняването на шахматните фигурки love001

love001

ПЕПИ, лелеееее, очите ми останаха в този тортен шедьовър smile3501

smile3501

smile3501

smile3501

Краси, колко нежна и ефектна торта bouquet

bouquet

Бамбинка, да ти е живо и здраво синчето, красива торта bouquet

bouquet

Дими, вярно, че и на мен ми се стори, тази тортичка далеч от твоя стил, но пък изглежда тооооолкова вкуснааа newsm10

newsm10

Иринка, ммммм каква вкусотийка, заслужава ли си да се пробва “крем аля крема“

Виж целия пост

Регистриран

# 234 18 ян. 2009, 16:23 ч.

Браво момичета нямате спирка bouquet

bouquet

.Аз за сега само гледам но ми предстои след 10 дни ЧРД на мъжленцето.

Виж целия пост

Регистриран

# 235 18 ян. 2009, 16:25 ч.

Shocked

Пепии е да ти кажа, гледала съм доста китарки из сайтовете, ама това твоето надмина всички Peace

Peace

bouquet

Краси рибарче във кристалина ли джапка Wink

Wink

Виж целия пост

P

# 236 18 ян. 2009, 16:31 ч.

van444eto Видях ти линковете за трансфера с желатин.Очертаваш на канцеларски джоб като при другите трансфери така ли ? Как приготвяш шоколада и желатина /особено желатина не се ли разтича, как го разтваряш и в каква пропорция го разтваряш?

Виж целия пост

I

Регистриран

# 237 18 ян. 2009, 16:34 ч.

краси мира,Честит ти именник!!!Да е жив и здрав!!!!

Цитат на: svetlane в нд, 18 яну 2009, 16:20

Иринка, ммммм каква вкусотийка, заслужава ли си да се пробва “крем аля крема“

svetlane,честно казано не ми допадна.Като опекох блата стана не по-висок от 5-6 см и ако бях сложила отгоре само крема и шоколадовата глазура нямаше да се хареса.Затова срязах блата /доколкото беше възможно/ и сложих и разбета течна сметана между него и в глазурата сложих повече сметана та да стои като крем.И така стана по-сочна и по-вкусна.

Пепи,уникалнаааааааааа торта!!!!!!!!

Виж целия пост

G

Ентусиаст

# 238 18 ян. 2009, 17:21 ч.

Честит празник на именниците!

краси.мира, браво за тортата! Да ти е жив и здрав именника! Я кажи рибаря как го задържа прав?

_Пепи_ , китарата е страхотна! Майсторът си е майстор! smile3501

smile3501

Ако имаш още снимки, бих ги разгледала с удоволствие! Grinning

Grinning

dimitrina73, въпреки, че е семпла, тортичката е тематична. Сигурна съм, че ако имаше време, щеше да изглежда по друг начин. Аз съм фен на стила ти, да знаеш! Flutter

Flutter

Виж целия пост

А

Албена

# 239 18 ян. 2009, 17:44 ч.

Честито на всички ,които носят името на св.Атанас.
Поздравявам,Тарио,Мариета,Ванюшка,Иринка,Димитрина73,Бобченка,Бамбинка малинка. bouquet

bouquet

Пепи страшна си бе мила единичката и перфектна,плодовата изглежда апититно,а пък китарата е невероятна.Просто МАЙСТОР. chef

chef

Виж целия пост

Препоръчани теми

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? Тема №1 за 2024 год.

21 831
696

Готварски рецепти и съвети

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 59

20 221
219

Готварски рецепти и съвети

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 142-ра тема

26 315
210

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.