Ястия, приготвени в плик /рецепти, тънкости и снимки, разбира се/

Публикувана: 17 ян. 2009, 20:35 ч.
Последно мнение: 25 септ. 2015, 16:22 ч.

158 813
318

doniboni - Ентусиаст

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви ястия могат да се приготвят в плик за готвене?
Какви са тънкостите при готвене в плик?
Какви подправки обикновено се използват за готвене в плик?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви ястия могат да се приготвят в плик за готвене?
  
  В плик за готвене могат да се приготвят различни ястия като пиле, свински пържоли, риба, картофи, зеленчуци и дори дивеч. Готвенето в плик запазва ястията влажни и ароматни чрез пара и задържане на сокове.
- Какви са тънкостите при готвене в плик?
  
  Тънкостите при готвене в плик включват правилно подправяне на ястията, пробиване на плика с игла, правилно позициониране на плика във фурната без допир до стените и поддържане на подходяща температура. Други съвети включват избягване на препълване на плика, добавяне на малко течност за по-добър вкус и сочност и използване на съставки с високо качество за оптимални резултати.
- Какви подправки обикновено се използват за готвене в плик?
  
  За готвене в плик често се използват различни подправки, съобразени с предпочитанията. Някои обичайни варианти включват универсална подправка, бульон, червен и черен пипер, мащерка, риган, розмарин, майорана, тарос (естрагон), кимион , чубрица и сол. Други често срещани подправки могат да включват лют сос за риба или пилешко месо и лимонов сок за свинско месо.
- Как да предотвратите изтичането на течност от плика по време на готвене?
- Какви са ползите от готвенето в плик?

iva i moni

Регистриран

# 150 28 ян. 2009, 13:22 ч.

правих дробчета в плик-вълшебни са chef

но това сочно пиле,въобще не ни допадна Naughty

Виж целия пост

rdjvl

# 151 28 ян. 2009, 13:37 ч.

Цитат на: iva i moni в ср, 28 яну 2009, 13:22

но това сочно пиле,въобще не ни допадна Naughty

Моля, моля.......За тази вечер ще правя и двете сочни пилета.......Просто да видя каква е разликата - от мен и тях......Че иначе не мога да направя преценка....Не стига,че под натиск от форума се склоних най-накрая да си купя фиксовете, и от Несле трябва да ни дадат отчисления от продажбите, ами и такива коментари Crossing Arms

...До довечера само хубави неща за фиксовете искам да чета Mr. Green

Виж целия пост

Neliа

Регистриран

# 152 28 ян. 2009, 15:21 ч.

Цоцоланке, фиска с паприка е много добър, аз вътре сложиш и гъбки, стана ммммммм
за този с чесана, ще напиша утре, какво ми е мнението, че сега няма да го прочетеш Mr. Green

Виж целия пост

Zabravena_13

# 153 28 ян. 2009, 15:22 ч.

Броколи:

Изсипвам в плика замразените броколи, добавям се 2 с.лъжици течна сметана за готвене, топено сирене бекон на Хелиос, съответно сол и черен пипер на вкус и бутам във фурната за 30 мин. Бързо и лесно.

Виж целия пост

Жаки ★

Top Creator

# 154 28 ян. 2009, 16:37 ч.

Вчера правих картофи в плик. Измих ги и ги нарязах небелени. Добавих в плика малко чесън, зехтин, червен пипер, сирене, топено сирене и копър. Пекох на 200 градуса около един час. Станаха страхотни Heart Eyes

Виж целия пост

iva i moni

Регистриран

# 155 28 ян. 2009, 18:24 ч.

Цитат на: Jaquie в ср, 28 яну 2009, 16:37

мда,подобни картофки и аз правих и станаха голяма вкусотия Heart Eyes

Виж целия пост

Pipinka

# 156 28 ян. 2009, 18:39 ч.

Аз правя страхотни зеленчуци в плик :
гъби
картофи
моркови
тиквички и
чушки нарязани на големи парчета. Поръсвам с Вегета и слагам няколко парченца масло Simple Smile

Божествени са на вкус и стават бързо . Идеална гарнитура са за всичко Peace

Виж целия пост

maxmarra

# 157 28 ян. 2009, 19:31 ч.

Привет и от мен bouquet

Не съм писала при вас,но ви чета с интерес и бла-бла-бла. Simple Smile

Току що извадих от фурната пилешко с бекон.Е не мога да ви опиша резултата,аромата и т.н.Имах пилешко филе,което нарязах на хапчици и мариноваж още вчера само с пасиран чесьн,малко соев сос,1 с.л.зехтин и подправката''черен пипер с лимон''.и така престоя в хладилника до тази вечер.Сложих го в плик както си е с марината и отделно добавих само нарязан бекон на ивички-много тънички парченца и 1/2 чаша бяло вино.Самият бекон залепна за пилешкото,което му придаде фантастичен вкус.Да предупредя,че от сол няма нужда. p.s.форума е страхотен,което естествено вие знаете Sunglasses

Поздрави на всички

Виж целия пост

gabsan

Регистриран

# 158 29 ян. 2009, 01:35 ч.

Тези зеленчуци правих в плик в микровълновата.
Сложих малко зехтин и натрошен бульон. Станаха божествени.

Виж целия пост

Vangobi

Потребител

# 159 29 ян. 2009, 08:40 ч.

Цитат на: Zabravena_13 в ср, 28 яну 2009, 15:22

Обожавам броколи, а това страшно добре ми звучи. Не се бях сетила за броколи в плик smile3501

Виж целия пост

TheNMaster

Пристрастен

# 160 29 ян. 2009, 08:42 ч.

Маме,какво стана с пилето снощи?Останхте ли доволни?

Аз пък снощи сложих овкусени рибни филета(сол,чере пипер,лимонов сок) в плика.Ммммм...Фантазия станаха!

Виж целия пост

rdjvl

# 161 29 ян. 2009, 09:05 ч.

И пилето с паприка, и пилето с чесън ни харесаха! Само на чесъна му е малко силен вкуса и може би затова не го харесват повечето. Но аз така или иначе му слагам чесън и ние сме свикнали(е, не чак толкова силен вкус!). Да, харесаха ни. Но моите и без това си стават по този начин. Така че, както и очаквах - не ме изненадаха тези фиксове. Ако мога да избирам - бих си направила сама пилето в плик. Peace

Виж целия пост

kami69

# 162 29 ян. 2009, 11:55 ч.

Вчера приготвих пилешки бутчета с Маги малки тайни с паприка.Мислех, че е люто, но не е. Първо изчетох всички ваши опити и коментари, взех поука и най-доброто за това ни хареса много. В плика сложих и картофки, 1 глава лук,морков нарязани разбирасе. И най-важното: картофите поемат течност за това добавих около 3 кафени чашки вода, за да не става сухо, сложих и малко маргарин.Пекох час, час и 15 мин.Стана чудесно, а е чисто и няма тави за търкане.За пръв път ползвам плик. Къде съм била до сега?! Успех на всички! newsm78

Виж целия пост

vovolilian

# 163 29 ян. 2009, 18:39 ч.

мале като чета всичките тези вкусотии и неправо лиги потичат! Аз все още не намирам или се оправдавам , че не намирам време , но не съм сготвила нищо в плик, затова пък готвих риба по една кипърска рецепта във фолио- става с всякаква риба, въпреки че на мен ми я правиха с ципура:
парчетата риба или цяла риба се изчиства, осолява слага се на достатъчно голямо парче фолио, добавят се няколко зрънца чер или бял пипер, бахар, малко парченци дафинов лист, една или две скилидки счукани или нарязани чесън малко розмарин или риган и малко зехтин. Увива се като вързоп или като се събират всички краща на фолиото нагоре и се затваря. Пече се около 30 до махимум 45 минути взависимост от рибата. Прави се отделно сос в пасатора от зехтин сол, чесън счукан и копър , а който не обича копър може да сложи магданоз. Много е ефектно и марзеливо , когато имате гости. Сервирате им празните чинии и по един рибен вързоп , те сами си го развиват и изсипват в чиниите , полиат си рибата с колкото сос обичат. И да им е е сладко!

Виж целия пост