Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 74

Публикувана: 1 март 2009, 22:49 ч.
Последно мнение: 11 март 2009, 08:17 ч.

41 768
368

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са основните теми, обсъждани във форума?
Какво представлява тестото на Нелка и може ли да се яде?
Как да разточите покритието MMF без да създавате цели петна пудра захар?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са основните теми, обсъждани във форума?
  
  Форумът обсъжда различни аспекти на декорирането на торти, включително техники за украса, рецепти, проблеми при изработка, споделяне на снимки на завършени торти и дори техники за моделиране. Членовете също споделят поздрави и поздрави по случай рожден дни и празници, като обсъждат идеи за тематични торти като футболни емблеми. Основните теми, обсъждани във форума, включват изработка на торти, проблеми и предизвикателства при тяхната подготовка, споделяне на съвети за подобряване на консистенцията на тестото, избор на подходящи съставки и бои за оцветяване, както и техники за декорация с шприц и моделиране на различни фигури.
- Какво представлява тестото на Нелка и може ли да се яде?
  
  Тестото на Нелка е меко и пластично, което го прави подходящо за моделиране на различни форми за торти и декорации. Въпреки че не е ясно дали тестото е ядливо, някои потребители са опитали малко от него и са го намерили за много вкусно.
- Как да разточите покритието MMF без да създавате цели петна пудра захар?
  
  За да избегнете създаването на цели петна пудра захар при разточване на покритието MMF, опитайте да използвате олио вместо пудра захар за точене на покритието. Това може да предотврати появата на петна и да улесни работата с покритието.
- Как да покриете ъглите на тортата с фондан?
- Как да премахнете нишестето от кафявото тесто?

# 270 8 март 2009, 17:32 ч.

Честит празник на всички ви! bouquet

Благодаря за отзивите за моята торта-Не е трансфер-акто Ванчето не пече блатове, така и аз никога не правя трансфер-само рисуване Wink

Виж целия пост

me4eto

# 271 8 март 2009, 17:42 ч.

Сърдечно благодаря на всички, които харесаха кошницата Blush

Положителните думи от виртуози като вас са повече от награда за мен Heart Eyes

Албенка, ще си запиша похвалата ти някъде, за да ми дава сила в новите опити Heart Eyes

ai-ai , краси.мира, много красиви торти! Кончето на краси.мира е като живо направо Peace

jenik, цветята ти са направо като истински Crazy

Как ги направи? Praynig

Виж целия пост

@hey.daniellaa

Потребител

# 272 8 март 2009, 18:06 ч.

Цитат на: silrai в нд, 08 мар 2009, 17:32

така и аз никога не правя трансфер-само рисуване Wink

Силрай, много точна ръка имаш, поздравления!

Виж целия пост

little_sweet_didka™

Регистриран

# 273 8 март 2009, 18:43 ч.

Цитат на: ai-ai в нд, 08 мар 2009, 15:26

вътре е Red Velvet Cake с крем Баунти[/size]

Моля те обясни какво е това и от къде, че направо се удавих в лиги тука! Страхотни са и двете торти, ама искам да направя тази че сега място не мога да си намеря от лакомия!!!

Вече забравих на кой съм похвалила тортата и на кой не, но да кажа ОБЩО всички са без грешка! Страхотни! А пък за кончето думи нямам! Не вицдам място за забележки!

За тревичката някой беше питал, да с този накрайник 234 от снимката на Дарилка.

А пък понеже никой не ми отговори, та аз пак да подосаждам:
Предложения от къде мога да си купя.....нещо като "стартов пакет" ли незнам как да го нарека...нещо като това Пак ли от Кадемлия?

Виж целия пост

violetblue

# 274 8 март 2009, 19:27 ч.

Цитат на: little_sweet_didka™ в нд, 08 мар 2009, 16:57

В НИКАКЪВ слуяай НЕ купувайте ТАКАВА пудра захар. Незнам каква е тази "специална технология" която са написали на опаковката, но има вкус на брашно, а не на пудра захар.

Дидке, аз от както се занимавам с тортоправене залагам на тази пудра захар. Никога не е имала вкус на брашно и не ми е прецаквала нищо конкретно ... Защо при тебе се е получио така не ми е ясно newsm78

Може да е била стара или знам ли...

А за питането ти за основният комплект - Ако не искаш да си поръчваш онлайн от чужбина, ДА пак трябва да отидеш до Кадемлия!

Виж целия пост

Bobsity

# 275 8 март 2009, 19:48 ч.

Честит празник, момичета!
Тези два дни видях толкова много хубави торти, че ако започна да изброявам със сигурност ще пропусна някой.Затова ще кажа браво на всички, справили сте се страхотно.И аз исках да направя една торта вчера, но тези захарни теста ми се опъваха до последно.Та така днеска имам торта (тортата с рула на Лео) , но без никаква украса.Проблема или е бил в МЕН или в пудрата захар smile3516

vesy1, raya_рая, van444eto, violetblue, Албена, rien благодаря ви, че обърнахте внимание на зовът ми за помощ и ми дадохте съвети bouquet

въпреки че не успях да спася тестата и заминаха на боклука
rien и аз използвам желатина на Йоткер, явно не е бил в него проблема.
Вчера бях на ръба да се откажа от тортоправенето, но след като пролях няколко сълзи smile3518

ми мина.Така че утре се захващам отново, само че ще пробвам с друга пудра захар.

Виж целия пост

kony

Регистриран

# 276 8 март 2009, 20:29 ч.

краси.мира, ai-ai ,jenik , поздравления и от мен за чудесните торитички.
Вчера в Ст.Загора отвориха нов магазин Аико. Успях да си намеря ето това:
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=160835&pid=10953705 и следващите снимки. Естествено ще го използвам за цветя Mr. Green

Тази джидавка е част от един салфетник на стойност 4,90 лв:
http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=10953703
Топчето е не е голямо около 1,5 см, но на мен ще ми върши работа.
Ох ... много се зарадвах като го намерих Joy

, а пък и вече се похвалих..

момичета, гледали ли сте този сайт? Случайно попаднах на него в една друга тема. Който се интересува:
http://radistambolov.eu/cmgallery/index.php?cat=3

Виж целия пост

Албена

# 277 8 март 2009, 20:50 ч.

Кики Ники,на въпросът ти за трева от моделираща маса,ще ти кажа аз я правя ,като прекарвам тесто през сито и като ми хареса дължината я рязвам с нож.Малко е трудно ,но ефектно .Можеш да направиш и по друг начин ,като поставиш парче тесто в инструмент за чесън и натискаш и излизат фитилчета и пак резваш с нож.
Поздравления на всички ви за красивите торти.Всички са страхотни bouquet

Виж целия пост

little_sweet_didka™

Регистриран

# 278 8 март 2009, 21:20 ч.

violetblue странно наистина...сега погледнах срока на годност, но така е замацано, че нищо не се чете... Пак благодаря за отговора. Hug

Ще отида до Кадемлия, защото ми се иска да направя една осмомартенска с цветя за дру
kony Гаврош правят страхотни торти на вкус и на вид. Моята сватбена беше от тях. ТОВА е тя. И ТУК пак. 2007-ма година се омъжих и това беше едниственото място, на което се съгласиха да ми направят мини тортички(отделни парчета) за всеки гост...общо 150бр Laughing

. Имах забележки към тортата, защото хич не приличаха цветята на тези от снимката която занесах. А тя беше такава Моята сватбена торта мечта...но за съжаление не я получих..... Sad

...исках същите цветя но в червената гама.....уви! Моье би някоя от вас ще ми направи такава за годишнината. Който мисли че ще се справи и му се занимава-веднага поръчвам, на каквато и да е цена! Hug

Виж целия пост

KikiNiki

Регистриран

# 279 8 март 2009, 22:43 ч.

Цитат на: Албена в нд, 08 мар 2009, 20:50

Страхотна идея! Още сега ще пробвам дали ще стане Peace

Много благодаря! Аз пробвах да прекарам през спринцовка Embarassed

става, ама трябва ужасно много сила...

Още едно въпросче- опитах да оцветя с боичките тип от Метро малко от готовата моделираща маса и започна да лепне. На някой случвало ли му се е?

Опитах се да постигна черен цвят смесвайки синьо, зелено и червено. Получи се много тъмно кафяво. Явно за чисто черно трябва да се купи боичка...на Кадемлия е 15лв Shocked

всички други ги има по 3,50, а червена- по 6.

Различни нюанси на кафявото пък получих смесвайки шоколадово тесто с ГММ в различни съотношения.

Експериментирането тече с пълна сила Mr. Green

Виж целия пост

kony

Регистриран

# 280 8 март 2009, 23:29 ч.

little_sweet_didka™ , сватбената ти торта е била много ефектна с тези малки тортички. Би ли споделила какво представляваха тези тортички вътре, а и самата торта Praynig

този линк ми иска парола:
http://forum.svatbata.bg/index.php?PHPSESSID=14205f42dce6a2a3345 … =creategalaccount

Виж целия пост

dimitrina73

Редовен потребител

# 281 8 март 2009, 23:35 ч.

Най-сетне успях да кача снимките на моята почерпка за днешния празник!!! Затова и сега ви го честитя, не исках да съм "с празни ръце", като не очаквах да е в последните минути на деня:))) Да ви е сладко!

още
парче

Шоколадово руло с варен портокалов крем,
заливка от бял кувертюр (потъмнен с малко черен шоколад),
декорация с маслен крем (адски добре стана, разбито масло с разтопен бял кувертюр).
Розата - гъмпейст+фондан Нелка (50:50)

Виж целия пост

Албена

# 282 8 март 2009, 23:37 ч.

Кики,аз отцветявам със суха боя капвам мъничко водичка и слагам малко нишесте,царевично и омесвам.Ако сложиш течна боя ще развалиш тестото.За да получеш черно ,вече си го направила кафяво сложи ощи малко синьо е ще стане черно.Аз също смесвам синьо,жълто и червено и после коригирам с различни цветове,докато сеполучи черно.

Виж целия пост

little_sweet_didka™

Регистриран

# 283 8 март 2009, 23:49 ч.

Кони ето това е моята мечтана сватбена торта.

Както виждаш, няма много общо с това което получих.... ooooh!

Иначе мини тортичките бяха като самата торта-шоколадова със смокини. Показаха ми различни форми в които могат да ги изработят-кръгли, квадратни, елипса, мисля че моите бяха форма "капка". И всяка е обвита с фондан, отгоре са нашите инициали моят- Диана и неговият Ангел. Доста тематично за сватба се получи "ДА" Laughing

А когато отидах да поръчвам ми дадоха по едно парче от всички видове които имат като вкусове, за да пробваме с мъжът ми и да изберем. Спршхме се на воколадова със смокини, макар всичките да бшха страхотн на вкус. И до ден днешен има гости които си спомнят тортата ни като вкуси след това като ефект.

Виж целия пост