НОВО: Дигитални асистентиВиж

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 77

  • 39 898
  • 370
# 15 29 март 2009, 21:15 ч.
Цитат на: 2в1 в нд, 29 мар 2009, 20:31
Дарилка,не знам с кой фондан си работила,но попринцип този, с който се покриват тортите не става твърд в смисъла, в който ти казваш  Peace .
Рецептата е за класически фондан от тортената библиотека.
Според мен става твърд тъй като от него направих топчета и след около 4-5 часа стегнаха.  newsm78

asyalein  тортата ти изгледна превъзходно.
Виж целия пост
# 16 29 март 2009, 22:04 ч.
Дарилка покритието не се втвърдява като фигурките  Grinning
_Пепи_   втората торта с какъв крем е покрита, не разтопи ли фигурките? Иначе относно фигурките няма какво да коментирам, перфектни, точно в твой стил  Wink
asyalein браво, браво.Справила си се много добре  Peace
Виж целия пост
# 17 29 март 2009, 22:05 ч.
Ася похвалих те вече ,но и тук да кажа - хвана те нашата зараза.И аз сладко мното не ям и уж торти не правех ама ей на Joy
Поглеждам с едно око тука и все бъркам нещо.
Пепи Peace Peace Peace както винаги.
Виж целия пост
# 18 29 март 2009, 22:15 ч.
Пепи,както винаги прекрасни торти!!Най-много ме впечатлиха кактусчетата  Laughing

asyalein,много добър първи опит!!  Peace

Виолетке,бързо оздравяване  Hug
Виж целия пост
# 19 29 март 2009, 22:17 ч.
момичета помагайтеее Weary

Фонданът ми се рони и къса. Къде сбърках?
Лошото е че ще се изложа утре в офиса, една колежка има РД и реших да я зарадвам...
Виж целия пост
# 20 29 март 2009, 22:50 ч.
Момичета, имам един въпрос.   newsm78
Как се прави фарситура? Питам, защото трябва да направя едно езерце върху торта с покритие от шоколадово тесто. Нямам кристалин, а няма и от къде да взема, четох че желатина може да разтопи шоколадовото тесто, така че остава фарситура или ако имате друга някаква идея.  newsm78
Виж целия пост
# 21 29 март 2009, 22:56 ч.
Стел,фарситурата е готова и се продава в кофи,мисля,че не може да си я направиш,но нека по-опитните да кажат

Редактирам се да кажа,че белият шоколад на Katy е страхотен на вкус,но неостана да правя опити.Тия дни пак ще си купя и ще кажа,но мисля,че Ванчето най-добре ще прецени как е  Laughing

Виж целия пост
# 22 29 март 2009, 23:07 ч.
Цитат на: antoan2006 в нд, 29 мар 2009, 11:30
Лурдес-аз те съветвам да печеш направо върху оризова хартия тънки платки,например три около 1.5см.,като ги размажеш с нож или с правоъгълно пластмасово парче от някаква бутилка.Платките са по-подходящи за правоъгълна торта от блата.Но ако си решила да си печеш блат в тавата и после да го режеш ти си реши.Ако наистина се получи трапец,размени долната и горната получени платки и компенсирай неравностите с крема.Или изрежи отстрани.

Антоан2006, би ли уточнила как да пека направо върху оризова хартия? Наистина не си го представям. Confused newsm78 Благодаря ти за отговора! Hug
Тандури, Риен,  bouquet
Виж целия пост
# 23 29 март 2009, 23:08 ч.
Цитат на: Дарилка в нд, 29 мар 2009, 22:17
момичета помагайтеее Weary

Фонданът ми се рони и къса. Къде сбърках?
Лошото е че ще се изложа утре в офиса, една колежка има РД и реших да я зарадвам...

Ако имаш пудра захар - забъркай нов, не си късай нервите с този, при положение, че срокът е тази вечер. После ще мислиш за сбъркания и причините. Вероятно си му сложила повече подура, щом се рони. Каквото и да го омагьосваш, по ръбовете, докато загладиш пак ще те предаде, и догато разстелеш плохите ще ти се напука и скъса.

asyalein, чудесно изпълнение и много нежна идея. А вълничките отстрани от формата на тортата ли е?

Пепи, с това редактиране, докато се сетя къде да търся тортите ти...цялата страница прерових, ма кой да помни, че беше обещала редакция:)))) Хубав цвят има основата на 3-ката.
Виж целия пост
# 24 29 март 2009, 23:29 ч.
Цитат на: little_sweet_didka™ в нд, 29 мар 2009, 19:40

Само да попитам с розова боя ли се постига този реален тен?

Не съм сигурна, дали ти разбрах съвсем точно въпроса, но ако питаш за телесен цвята Пепи беше написала следното:

"Малко жълто + малко червено. Ако червенее добавяш жълто, ако жълтее - червено, ако стане много наситено омесваш с малко бяло захарно тесто."

Виж целия пост
# 25 30 март 2009, 00:19 ч.
Виолетче,скоро се оправяй. Praynig
Пепи ,просто немога дате подмина ,златни ръчички имаш.Моделираш страхотно Hug Hug Hug
Ася ,привет и да ти кажа ,че си се справила страховно,  като за начало.Явно имаш усет ,така че ще се радвам да те видяпак тук с ново произведене  bouquet
Виж целия пост
# 26 30 март 2009, 01:09 ч.
Дими, благодаря за отговора. Hug И аз стигнах до този извод, че захарта е в повече и затова се "пука" тестото.
Замесих ново тесто, което беше по-добро и по-мазничко и смесих със старото. Така спасих първия етаж, а втория направих с кофти сместа - то и там си личи.
Бях направила доста пеперуди, но се натрошиха и една няколко успях да закрепя.
Отвътре и двата блага са торта Рафаело.

Благодаря и за помощта на Наталина.

Цвета не е много реален тук, тъй като е със светкавица, по-млечно розово е.
Та ето кво се получи в крайна сметка

Виж целия пост
# 27 30 март 2009, 05:50 ч.
Дидка, не видях дали някой ти е отговорил-телесния цвят аз правя с розово с малко жълто  Peace
Виж целия пост
# 28 30 март 2009, 07:35 ч.
Дарилка , много си е хубава тортата!!! Браво.

asyalein, чудесно изглежда!

Пепи, на ниво както винаги.

Класически фондан - няма по хубаво нещо за работа, но както с повечето рецепти, работете с отворено съзнание. Т.е. внимавайте със захарта, обикновено отива по-малко. Аз мога фондан на 6 месеца вкоравен да спася, нагаждане на течности и сухи съставки помага много.

Фарситура си правя сама - 1 пликче желатин се разтваря в 2-3 с.л. вода, знаете как - студена вода, 1-2 мин, загряване без да завира; добавя се 1 ч.ч. царевичен сироп. Затопля се да стане хомогенно и готово.
Виж целия пост
# 29 30 март 2009, 08:46 ч.
Atalanta, Иринка, благодаря ви!  Hug
Все пак, като гледам рецептата за фарситурата си мисля, че езерце ще стане и само от желатин, вода и синя боя.  Thinking Ще пробвам аз, пък после ще докладвам.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало